Печене от мая тесто - подготвено от цялото семейство!

Какво може да задоволи цялото семейство в един свободен ден? Разбира се, печене от мая тесто, а именно пайове с различни пълнежи. Правенето им не е твърде трудно, но е много вкусно. Готварските пайове могат да бъдат интересна дейност за цялото семейство.

Фигура, разбира се, че е необходимо да се спазват, но понякога можете да си позволите малко у дома, вкусно, приготвено с любов торти или бисквити, който някога е бил дете, направих мама или баба. Печенето на мая може да бъде сладко и солено, което означава, че можете да излезете с много възможности за ястия, всичко зависи от вашите предпочитания и вкусове.

Най-популярната сладка от тестото на мая в нашето семейство е, разбира се, пайове. Аз ги готвя обикновено, когато всички братя, сестри, родители и приятели идват да посетят и доста голяма, добра и приятелска компания. Или когато излизаме в провинцията, за да изпържим колбаси. В допълнение към колбаси са страхотни пайове с картофи, яйца и зелен лук, зеле. С пайове, разбира се, трябва да се дрънкат и да се харчат повече от един час, но си заслужава. Ако ще готвите много, можете да използвате останалите като основата за пица. Така че ние ще приготвим две ястия днес - това са пай и пица.

Най-важното и сложно нещо, което трябва да направим, е да се подготвим мая тесто за пайове. Той е идеален за пица. Какво трябва да купите, за да направите тесто?

• 1 чаша прясно мляко;
• 30 гр. мая;
• 3-4 чаши брашно от най-високо качество;
• масло или маргарин 100 грама;
• 1 чаша захар.

Подходът към подготовката на тестото трябва да бъде много отговорен и да изпълнява всичко стриктно според рецептата, в противен случай пайките могат да бъдат неуспешни. Всяко изпичане от мая тесто изисква специално внимание и ако подготвяте най-доброто ястие за първи път, тогава си заслужава да поддържате рецептата, за да не получите лошо преживяване по този въпрос. Първо, измийте и изсушете добре ръцете си. Сега в добро настроение отидете в кухнята.

Първо, изсипете маята с топло мляко и добавете захар, разтваряйте и оставете на топло място. Ако брашното имате най-високото качество, то не може да се пресее, да се използва веднага. Маргарин стайна температура котлет с нож и го добавете в дълбока купа с брашно. Сега направете няколко раздвижващи движения с ръцете си. Маргарина от топлината на ръцете малко podtaet и се оказва като брашно храна.

Ако треморът се разтвори (това ще отнеме около 10 минути), изсипете ги в купа брашно и маргарин и започнете да смесвате. Не го правете с комбайн. Само с ръцете си! Когато тестото има еднаква консистенция, оставете го за около 30 минути, с кърпа (нека "приляга"). Както можете да видите, отговорът на въпроса "как да готвя мая тесто за пайове "е доста лесно да се намери.

Сега правим пълнеж за пайове. Както се каза по-рано, може да бъде абсолютно всяко пълнеж: зеле прясно или кисело, яйце и зелен лук, картофи с лук. Ще направим и трите пълнежа, всеки малко по малко. Зеле ситно котлет и малко сол, запържете, можете да с лук. За картофен пълнеж ще има достатъчно един варен картоф, то трябва да бъде смазан и да се добави пържен лук. И също така едно варено яйце и зелен лук фино нарязани. Пълнежите са готови.

Сега започваме да работим с бижута. За да се прави разлика между гарнитурата в пайките, най-добре е да се правят различни форми. Ако имате деца, тогава за тях да извадят от тестото, фантастичните фигури ще бъдат истинско удоволствие. Можете да поверите този бизнес на тях.

Изваждам дълга колбаса от тестото и след това го изрязвам на квадратчета, след което го разточвам и оформям пайове, пълни с плънка всеки от тях. Сега имате въпроса как да ги готвите в края на краищата: изпържете в масло или се печете във фурната. Недвусмислено, вторият вариант по една проста причина е по-малко калоричен от пържени торти. За да ги направите красиво румени, върха с всяка патица яйце. Печенето от мая тестото е готово.

Ако имате тестото разточете тънко с точилка, място за печене лист и излезе с всякакви гарнитури за пица (месо, зеленчуци, билки, морски дарове, сирене, колбаси - на вкус). Това е всичко, благ апетит!