Затваряме за зимата вкусен компот от сливи

Плодовете на слива са уникални по своите свойства, защото съдържат много голям брой вещества, които са изключително полезни за нашето тяло. Например, тъмните сортове имат дезинфекционни свойства и много положително повлияват работата на стомашно-чревния тракт. Сливият сок е способен да изхвърля сол от тялото, холестерол и излишната течност, така че може да се използва за оток, както и за профилактика на заболявания като атеросклероза, подагра, ревматизъм, хепатит и др.

Днес ние знаем повече от 300 различни вида растения, но култивиран от тях са не повече от 10, и то е от тях се подготвят сладки и солени конфитюри, сокове, плодови напитки и сладко. В допълнение, сливата може да бъде изсушена и маринована, а сокът от нея има не само вкусни вкусови качества, но и луксозни козметични свойства. Така например, ако я пиете редовно, лицето ви ще стане още по-еластично, меко, гладко и кадифено.

Също от сливен сок можете да направите маски. Стига с белени плодове кожи прокара през тензух малко (50 грама) на сок, в който се овлажнява памук или козметична салфетка и прикрепен към лицето. След 20 минути може да бъде премахната. Не е необходимо да се мие след маската, можете просто да избършете кожата с влажен памучен тампон. За суха кожа, можете да направите това: смесете един жълтък с чаена лъжичка сок и нанесете сместа за 20-25 минути върху лицето. След това тази маска трябва да се измие с топла вода и след това да се измие студено. Но преди да я приложите, лицето трябва да бъде намазано с мастен хранителен крем или заквасена сметана.

Много находчиви домакини са много любители на запазването на компот от сливи за зимата. Това е разбираемо, защото по това време на годината витамините са необходими повече от всякога и просто искат нещо вкусно. Тук предлагаме рецепта за вкусен компот, който ще ви хареса в студа. Ще се нуждаем от сливи, захар и "различни" кутии с капацитет от 0,8 до 3 литра. Разбира се, най-удобните са резервоарите до два литра, защото не винаги е възможно да се "преодолее" бързо три литра, а ако съдържанието стане кисело, ще бъде много жалко. Но каквото и да изберете, трябва да се измие със сода и домашен сапун и се стерилизира с пара.

Слива добре изплакнете, нарязани на две половини и отстранете костите. Имайте предвид, че в края на процедурата за почистване на плода от костите на ръцете и ноктите ще изглеждат, като че ли не затваряйте компот от сливи, а само лекувани обработваема земя. Затова, за да предпазите дръжките, използвайте най-малко целофанни ръкавици, които обикновено са прикрепени към боята за коса.

В стерилизирани буркани слива заспивам с една трета, ги напълни с вряща вода, като си запазва по-близо до гърлото на малко пространство за захар (около 4 cm). Оставете банките за 20-30 минути, в зависимост от капацитета, загрейте, след това слейте сока, който се е появил от мивката в тигана. Има също така да изпращате и захар, в размер на 100 грама на 1 литър, т.е. един буркан на 1.5 литра 150 грама захар падане на заспал, в три-литров - 300 грама, и т.н. Полученият сироп се довежда до кипене. В същото време поставяме капачките да кипнат. След като сиропът кипи, трябва да се излее обратно в кутиите със слива, но този път до самите ръбове. Ако изведнъж не е достатъчно, можете да излеете вряла вода от чайника.

Горещи брегове, които вече се изсипват компот от мивки, непосредствено покрити с варени железни капаци и навийте машината. Завъртаме ги с гърдите им и ги увиваме в одеяло до сутринта. През деня може да бъде леко отворен, да го охлажда естествено сега. Това е всичко! Сега, когато дойде зимата, с удоволствие ще отвориш буркан със сладко-кисел компот и ще си спомниш топлото лято.

Само не забравяйте, че този компот от сливи се оказва достатъчно концентриран, така че може да бъде разреден на вкус с обикновена вода. Така че ще получите още по-вкусно компот.