По-полезен компот от сушени сини сливи.

Сини сливи не са нищо повече от колекция от конвенционални сушени сливи определени сортове. Обикновено най-доброто качество, узрели и сладки плодове на Renclode или унгарски са избрани за подготовката му. Сушени сини сливи се получават чрез изсушаване на предварително бланшираните плодове във вряща вода.

Много се говори за ползата от сушените сливи да повтарят всичко. Независимо от това, трябва да се припомни, че това е най-популярният сред всички известни сушени плодове. Ползите от нашето тяло са наличието в състава му на пектинови вещества, растителни влакна, органични киселини, естествена захар. Сините сливи са много богати на витамини B1, B2, C, PP. Също така съдържа много провитамин А, както и калий, натрий, магнезий, фосфор и желязо.

Сред другите полезни свойства, сини сливи е способен да потисне разпространението на някои патогени. По-специално, Salmonella и Escherichia coli. Благодарение на това свойство се използва като добавка, която допринася за удължаването на свежестта на месото. В допълнение, тя често се използва като една от съставките при приготвянето на разнообразие от месни ястия, пилаф и напитки. Големият компот от сини сливи е много популярен.

Тази напитка, освен необичайния си вкус, също има много полезни действия. Задушени сливи лекарите препоръчват използване при лечението на стомашно-чревния тракт и устната кухина, той помага на организма да се бори с високо кръвно налягане и разпространение на злокачествени тумори. В допълнение към цялата компот от сушени сини сливи помага за намаляване на теглото и подмладяващ ефект. За да подобрите ефекта, добавете сушени кайсии. Компот от сушени сливи и сушени кайсии имат не само отличен вкус, но и много полезни свойства за тялото.

Въпреки това, не поставяйте компот от сушени сини сливи "в челните редици". Нейната употреба трябва да се ограничава до хора, страдащи от затлъстяване и диабет. Не го използвайте при кърмещи майки, тъй като пилешкият компот от сушени сини сливи може да предизвика разстройство на стомаха на детето си. И, доста често, доста силна. Избирайки истинско резене, трябва да знаете, че трябва да е черно, да има сладост едновременно с известно кисело мляко. Освен това в неговия вкус трябва да има някаква горчивина. Сушени сливи, сушени с кост, имат много по-високо съдържание на хранителни вещества. Като домашен тест, накиснете продукта във водата. След 30-40 минути, тази резена ще стане бяла на места, но просто ще бъде преработена - не.

Не купувайте сливи, които имат тъмно сив цвят. Той се получава в резултат на третиране с глицерин, за да се получи представяне. Въпреки това, тя може да блести след третиране с неизвестна мазнина. Не купувайте цвят кафе на сливи. Неговото присъствие предполага, че преди продажбата продуктът е бил запечатан със стръмна вряла вода, така че витамините и другите хранителни вещества в него са значително понижени.

За това, как да готвите компот от сини сливи, можете да научите на практика в някоя от рецепти на кулинарни интернет сайтове. Има много начини да го подготвите. В метода, който предлагам, само зрял, силен, сладък и големи плодове. Преди готвене те трябва да бъдат сортирани, да се извадят стъблото и да се измият добре, накиснати в студена вода в продължение на 20 минути. Приготвеният плод се изсипва в стръмна вряла вода за около 10-15 секунди, след което се охлажда рязко със студена вода и се разпръсква в кутии. След това резенато се изсипва в разпръснатото сливи, кутиите се затварят и стерилизират в продължение на 20 минути. В края на стерилизацията им банките трябва да бъдат бавно охлаждани, като ги обвиват например в юрган.

По принцип продуктът се счита за готов за 24 часа, но той вкусва само след няколко месеца.