Прясно тесто за пържоли във фурната: рецепта с снимка

Със сигурност между вас има много любители на домашно приготвени сладкиши. Но поради постоянния недостиг на свободно време, малцина могат да си позволят често да приготвят такива екстри. След като прочетете днешната публикация, няма да научите нито една бърза рецепта за нов тест за пасти в пещта.

Вариант едно: списък на съставките

Тази рецепта е интересна, защото изисква наличието на оскъдна храна. Всичките необходими компоненти, като правило, винаги съществуват във всяка къща. Ако нещо липсва, можете да го купите в най-близкия магазин. За да вкусите добре безквасно тесто за пайове във фурната, трябва предварително да сте сигурни, че имате на ваше разположение:

• Чаша кисело мляко.
• Две чаени лъжици захар.
• Две и половина чаши брашно.
• Половин чаена лъжичка сол.

За да се поглезите семейството си вкусна деликатес, списъка по-горе, е желателно да се допълни малко количество висококачествен растително масло и сода за хляб.

Последователност на действията

Ако искате да получите наистина вкусно и меко безквасно тесто за пасти в пещта, трябва ясно да се спазват препоръчителните пропорции. В леко затоплен кефир добавете сол, захар и две супени лъжици растително масло. Всичко се разбърква добре и постепенно се налива в брашното.

В резултат на това трябва да получите еластична, но не много стегната маса. Поради това е важно да добавите брашното на малки порции, за да не прекалявате. В противен случай, неизгореното ви тесто за печене във фурната няма да бъде наситено с въздушни мехурчета, което му придава вкусен вкус. След това тя се е разпространила на масата, pritrushenny брашното, оваляни в образуването, чиято дебелина не повече от един сантиметър и третата част поръсете сода, така че да е равномерно разпределена по цялата повърхност.

Приготвен по този начин тестото се сгъва на три слоя. В крайна сметка трябва да получите нещо, което изглежда като пакет. Неговото повторно валцувани в слоя, поръсете сода за хляб и просто да се откаже. След това повторете тази манипулация. А порест дебелина кора покрити с чиста торба и се оставя в продължение на четиридесет минути, така че е до.

Вариант 2: списък на продуктите

Приготвени по тази рецепта, пресни пайове са много леки и ефирни. В допълнение, тяхното изпичане не отнема толкова време и усилия. Преди да започнете процеса, уверете се, че вашата кухня има всички необходими компоненти. Трябва да имате на пръсти:

• Едно пилешко яйце.
• Една супена лъжица захар.
• 150 грама кисело мляко или изварено мляко.
• На една чаена лъжичка майонеза, заквасена сметана и водка.

За да приготвите наистина вкусно безквасно тесто за пържоли във фурната, горепосоченият списък трябва да бъде разширен. В допълнение, добавете брашно, сол и половин чаена лъжичка сода, гасени с оцет.

Описание на процеса

За яйцето, предварително изтрит със захар, добавете заквасена сметана, майонеза, водка и сол и разбъркайте добре. В отделна купа поставете кисело мляко или кисело мляко и сода, гасени с оцет. Всички са добре смесени и комбинирани с кремообразна майонеза. След това брашното постепенно се въвежда в получената течност. В резултат на това вие трябва да получите хладен свеж тесто за пайове във фурната (рецепта със снимки можете да видите в днешната статия).

Прехвърля се на дъска за рязане и внимателно се омесва. След това завършеното тесто се разделя на грубо едни и същи топки и се оставя настрана за десет минути. След това можете да започнете да приготвяте и печете пайове. Готови сладкиши с красива препечена кора се сервират на масата в гореща форма.

Вариант трети: набор от компоненти

Трябва да се отбележи, че тази рецепта може да бъде бързо и без прекалено много проблеми да се готви масло прясно тесто за пайове във фурната. За да не се прекъсне процеса на търсене на правилните продукти, вие се умоляват да преразгледат своите шкафчета и за закупуване на липсващите компоненти. Не забравяйте да проверите дали имате:

• Половин литър сметана.
• Две яйца.
• Чаена лъжичка сода.

Като допълнителни съставки ще се използва брашно, захар и сол. Техният брой зависи от вкусовите предпочитания на готвача и членовете на семейството му.

Технология на подготовката

За да получите вкусни пайове от прясното тесто във фурната, желателно е да използвате не-кисел дебел крем. В него добавете сода оцет гасят и разбъркайте добре. В отделна купа яйцата се бият със сол и захар. След това те съчетават всичко в една купа и постепенно се наливат в брашното, не смесват твърде тесни тесто.

От получената масова форма овални или закръглени плоски кексове, в средата на които се поставя пълнежът. Преди да изпратите сурови пайове във фурната, в тях се правят малки пробиви.

Вариант Четири

Подготвен за тази рецепта, прясно изпечено, безквасно тесто за пържоли във фурната е отлично за продукти с различни пълнежи. Единственият нюанс е, че в сладките сладкиши се препоръчва да се добави повече захар.

За да приготвите апетитни хапки, трябва предварително да складирате всички необходими продукти. За да не прекъсвате процеса, си струва да се уверите предварително, че вашата кухня има:

• 250 грама извара.
• Една трета от чаша мляко.
• 300 грама брашно.
• Половин чаена лъжичка сол и сода.

Като допълнителни компоненти ще се използват растително масло и гранулирана захар. Последната съставка се добавя към тестото, предназначено за сладко изпичане.

В една купа съберете пет супени лъжици растително масло, мляко, извара и сол. Всичко е добре натрошено или бита с миксер. В получената хомогенна маса постепенно се излива брашно, смесено със сода предварително, и тестото се смесва, което не се придържа към дланите и страните на съдовете. След това се изпраща в хладилника. В рамките на една четвърт час от нея се образуват пайове и се пекат.

Вариант Пет

Тази рецепта е толкова проста, че всеки начинаещ готвач може лесно да се справи с нея. Важно е също така, че за изготвянето на такъв тест е необходим минимален набор от продукти. За да не прекъсвате процеса, трябва да проверите предварително дали имате всички необходими компоненти. Вашата кухня трябва да има:

• Две чаши вода.
• 150-200 грама масло или растителна мазнина.
• Две супени лъжици суха мая.
• Около 300 грама брашно.

В този случай растителната мазнина играе много важна роля в процеса на издигане на тестото. Без него ще получите сухи и вкусни пайове. Поради тази причина, направете предварителна доставка на този компонент.

В една купа, предварително стопени и охладени до стайна температура растителни мазнини и вода. Също така изпращайте мая, сол и добре пресято брашно и разбъркайте добре.

В резултат на това трябва да получите меко тесто, което не прилепва твърде силно към дланите. От нея се образува топка, поставена в чист контейнер, покрит с полиетиленов филм, обвит в гъста кърпа и оставен за половин час на топло място. През това време, тестото ще има време да се увеличи малко по обем, и масло ще се появи на повърхността му.

Тридесет минути по-късно се търкаля в дълга ролка, разделена на малки парченца с приблизително същите размери, разположени върху пачуърка и обвити в полиетилен. След това всяко парче се разточва, пълнени с предварително приготвено мляно месо и се образуват пайове. Получените продукти се поставят върху лист за печене, намазват се с малко количество растително масло, обвиват се и се оставя да престои за една четвърт час. Петнадесет минути по-късно пластмасовата обвивка се отстранява от петите и се пече във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Този път ще бъде повече от достатъчно, за да се облекчи. След половин час могат да се приготвят готови пайове от просто безквасни тесто.