Багери с кондензирано мляко: рецепта

Със сигурност много от вас харесват домашно приготвените торти от детството си. Но за съжаление, много неопитни домакини не знаят как или не искат да се занимават с теста. След като прочетете днешната публикация, ще научите как да приготвите багели за уста с кондензирано мляко.

Вариант едно: списък на съставките

Ще ви отнеме малко време, за да подготвите това лечение. В допълнение, всички необходими продукти могат да бъдат закупени в най-близкия супермаркет. И те не трябва да харчат огромни суми за тях. За да можете да получите буйни и апетитни гевреци с кондензирано мляко, чиято рецепта ще научите точно сега, ще ви е необходимо:

• Две супени лъжици гранулирана захар.
• 50 грама масло или маргарин.
• Супена лъжица суха мая.
• 200 милилитра мляко.
• Около четири чаши брашно.

Като пломби ще бъдат използвани варено кондензирано мляко, така че във вашите кухненски шкафове трябва да има около сто грама от този продукт.

Описание на процеса

На първо място, трябва да направите теста. За да получите наистина проветриви багели с кондензирано мляко, трябва стриктно да се спазват препоръчителните съотношения на компонентите. В чист съд се нагрява чаша мляко, в нея се излива мая и гранулирана захар. Всичко е добре смесено и комбинирано с предварително стопено и леко охладено маргарин и пресято брашно. Количеството на последното може да се различава леко от посоченото в рецептата.

В резултат на това няма да получите прекалено стръмно еластично тесто, което лесно се изтърква с подвижен щифт. Повърхността, където продуктите ще се образуват, се поръсва с не много дебел слой брашно. След това разпространението на тестото, го превърта в доста тънка кръг и нарязани на триъгълни сектори. На дъното на всеки от тях поставете една чаена лъжичка кондензирано мляко и се обърнете към тесен ръб, така че да се формира багерът.

Получените продукти се разпределят върху лист за печене и се поставят в пещ, загрята до двеста градуса. След около четвърт час хапчетата с кондензирано мляко, снимките на които са представени в тази статия, могат да бъдат поднесени на масата.

Вариант 2: списък на продуктите

Тази рецепта е интересна по свой начин. В този случай, трябва да се подготви не дрожди, но кратко тесто. За да сте сигурни, че получавате вкусни и необичайни багели с кондензирано мляко, трябва предварително да складирате всички компоненти. Преди да започнете процеса, уверете се, че вашата кухня има:

• 200 грама масло.
• Едно яйце.
• Три супени лъжици захар.
• 200 грама заквасена сметана.
• Приблизително три чаши брашно.

В допълнение, горният списък се препоръчва да се допълнят две банки на варено кондензирано мляко, ванилин и прах за печене.

Технология на подготовката

Предварително омекотеното масло се настърга с яйце и заквасена сметана. При поискване те изпращат и пакет ванилова захар. След това в купа с полученото тегло постепенно се изсипва предварително разцепено брашно с бакпулвер и се смесва мека, без да се прилепва към палмите тесто, което се изпраща в хладилника.

Тридесет минути по-късно, тя е разположена на масата, се формира турникет и се нарязва на шест еднакви части. От всяко парче се прави малка торта с пръсти и след това се изважда, давайки кръгла форма с дебелина не повече от четири милиметра и разделена на осем сегмента. На широк край на всяко парче тесто се поставя една чаена лъжичка плътно сварено кондензирано мляко и се сгъва под формата на багел.

Получените продукти се разпределят върху лист за печене, облицовани преди това с пергаментна хартия и омаслени със слънчогледово олио и след това изпратени във фурната. Приблизително след двадесет минути гевреците с кондензирано мляко ще получат красива златна сянка. Ако е необходимо, те могат да бъдат леко поръсени с пудра захар.