Много вкусна и лесна за приготвяне рецепта за гевреци.

Намерете рецепта за гевреци, днес е доста лесно. Това може да бъде направено с помощта на вестници, списания или книги за готварство. Друг прост и бърз начин за търсене може да бъде интернет. Багерите могат да бъдат много разнообразни: без пълнеж, пълнени, гевреци от извара и др. И има много възможности за готвене като тест за гевреци и пълнежи.

Мнозина все още твърдят, коя страна стана родното място на това ястие. Някои страни уверено настояват да им се даде правото да притежават и произхода на рецептата за гевреци. Независимо от това, няма значение кой го е създал, основното е, че почти по целия свят се произвеждат самите гевреци или всички видове варианти на това ястие.

Предлагам да разгледаме някои рецепти, които несъмнено ще допълнят касата на много домакини. Първо, предлагам една рецепта за гевреци, които бабите ни се подготвят. Ще получите много вкусни хрупкави храсти.

Рецепта 1

Ще ви трябва: 3 супени лъжици. брашно 0,5 супени лъжици. (2 ч. л.) - 200 грама маргарин (преди готвене, извадете го от хладилника в продължение на 20 минути) - 1 супена лъжица. захар - 2 ч.л. канела.

Получаване:

В млякото добавете маята, разбъркайте и оставете за 5 минути. След това добавете брашното и маргарина и мехте тестото. Тестото трябва да се окаже еластично (необходимо е да се търкаля добре). Някои домакини добавят повече мляко или 1 яйце за по-голяма еластичност, но това не винаги е необходимо, опитайте без тях първо. Разделете полученото тесто на приблизително 8 парчета, завъртете всяка част в топка и покрийте с кърпа. Оставете ги да стоят 20-30 минути, след което можете да започнете готвенето.

Поръсете работната повърхност с малко количество брашно и завъртете тънък кръг слой от една топка. Опитайте се да го направите по-тънък. Разделете произтичащия кръг на 8-12 части (следвайки примера за нарязване на тортата), за да направите триъгълници. Ако правите багели без плънка, просто сгънете триъгълниците в епруветка, започвайки от широкия ръб. След това всеки багел се размазва в растително масло или разтопен маргарин (както ви харесва) и се излива в смес от захар и канела. По-добре е, ако захарта е голяма.

Поставете багелите върху мазнина за печене и поставете в предварително загрята фурна (180 градуса) в продължение на 15-20 минути.

Ако искате да направите багели с пълнеж, преди да ги обвиете, поставете пълнеж върху широкия ръб и го навийте нагоре. Тези, които не харесват канела, можете да смесите захарта с ванилин, какао или нещо друго. Пълнежът може да бъде различен: конфитюр, варено кондензирано мляко, конфитюр, захаросани плодове - главното, че пълнежът не е твърде течен, след това той няма да тече. От този брой съставки продукцията е около 70 броя и времето за готвене е не повече от час.

Рецепта 2

И ето още един много вкусен рецепта за вафли от извара, за подготовката им ще ви трябва:

400 грама извара, 250 грама масло от масло (маргарин), 400 грама брашно, 250 грама захар и бакпулвер (2 ч.л.)

Получаване:

Маслото трябва да е на стайна температура. Разтрийте го с варено сирене, добавете към получената маса маса за печене и брашно и омесете тестото. Тестото трябва да е свободно, но еластично. След това задръжте тестото в хладилника за един час. След като получите тестото, разделете го на 2-3 части и завъртете всеки в кръг. Всеки кръг поръсете малко количество захар и го залепете с подвижен щифт, като отново преминавате през захарта. Нарежете окръжността на триъгълници и навийте багелите.

На листа за печене можете да поставите намазан лист пергамент и да го разнесете върху багели. Преди да ги сложите, натопи едната страна на багелите в захар. Печете я за 25 минути, при температура от 180 градуса. Надявам се, че тази рецепта за гевреци ще ви угоди и на вашето домакинство.

При приготвянето на багел тестото може да се окаже дебело или тънко, зависи от него, вашите багели ще бъдат хрупкави или не. Но това също зависи от теста. Тестото за гевреци може да бъде направено на базата на заквасена сметана, мед или кондензирано мляко, на което ви харесва.

Насладете се на апетита си! Надявам се, че ще ви харесат тези рецепти.