Рецепта за гевреци с конфитюр и мая. Bagels на мая тесто с конфитюр: една стъпка по стъпка рецепта

Рецептата за гевреци

Bagels са вкусни сладкиши. Във форма тя прилича на определен рог, откъдето идва и името. Научете се да готвите гевреци може да всяка домакиня, защото обикновено всички съставки могат да бъдат намерени у дома, без да се оставя отново в магазина. Такъв деликатес може да се направи с пълнеж - с конфитюр или конфитюр, мак, захар, извара и т.н. След като опитахме тази сладка, цялото семейство и дори гостите ще бъдат доволни, защото се оказва толкова нежна, че буквално се топи в устата.

рецепта хапчета с конфитюр с мая

Тестьори за дрожди те са много меки и вкусни, особено когато ги изваждате само от фурната. Тази рецепта е идеална за тези, които са на диета, защото няма яйца, сметана и други мазни храни. Благодарение на маята тестото се оказва много нежно, меко и буйно. Най-доброто нещо за такъв кулинарен продукт е, разбира се, голямо разнообразие от пълнежи, започвайки със захар, завършващо с конфитюр, конфитюр и т.н. През лятото като пълнеж можете да слагате нарязани ябълки, круши, череши, ягоди, през зимата можете да получите замразени плодове, да купите макове или просто да поръсите със захар.

съставки:

• Един пакет маргарин.
• Три чаши брашно.
• Една чаша мляко.
• 30 грама мая.
• Малко ванилия.
• Две супени лъжици захар.
• 0,5 литра дебело сладко.

Получаване:

1. Дрождите трябва внимателно да се смилат със захар. В случай, че суха мая, след това те трябва да се комбинират с малко количество мляко и да чакат подуването, тогава всичко трябва да се разбърка отново и да се добави захар.
2. Млякото трябва да се запали. Когато започне да се вари, добавете маргарина там и изчакайте пълното му разтваряне. След като маргаринът се разтвори, добавете към сместа брашно, мая със захар и ванилия.
3. Сега можете да започнете да мехтене тестото самата, това се прави чрез въвеждане на брашното в получената смес.
4. Когато тестото е смесено, то трябва да се остави в хладилника за 30 минути. След това трябва да го получите и внимателно разделени на 5 части.
5. Всяка от частите трябва да бъде тънко навита и нарязана на равни триъгълни сектори. От петте части трябва да има около 70 триъгълника.
6. Междувременно, трябва да вземете две малки чинийки: с една излея слънчогледовото масло, а в друга изсипете захар. На дъното на всеки триъгълник трябва да сложите малко предварително приготвено конфитюр и след това внимателно да преобърнете багела.
7. Всеки багел трябва да се потопи в масло, а след това в захар.
8. След това тиганът трябва внимателно да се постави с пергамент и да се поставят там бейби. Печете ги във фурната на 180 градуса, преди да закупите златен цвят. Такава рецепта за гевреци с конфитюр и мая сигурно ще зарадва цялото семейство! Бон апетит!

Пощенски багели с конфитюр

За да подготвим този кулинарен продукт, ще ни трябва следните съставки:

• 150 грама от всяко конфитюр.
• Две и половина чаши пшенично брашно.
• Четири и половина супени лъжици мая.
• Половин чаша растително масло.
• Една чаша вода.
• Една и половина чаени лъжици захар.
• Хранителна сол.

Получаване:

1. Първо, трябва да омесвате тестото за хапчета с конфитюри. За да направите това, вземете дълбока купа и изсипете чаша топла, но не гореща вода. Това също трябва да включва дрожди, захар и, разбира се, сол.
2. Растителното масло трябва да се изсипе в друга купа, за да смаже багерите.
3. Сега трябва да смесите съставките добре, така че да няма бучки и да запълнете останалата част от брашното с тази смес.
4. В самото начало можете да разбърквате с мече или лъжица и след като тестото за рогаликов с конфитюр е по-трудно, то трябва да се премести на масата и да се месят внимателно с ръце.
5. Тестото трябва да бъде разделено на три части.
6. Всяка част трябва да бъде разтопена с дебелина 4 мм. Валцуваното тесто трябва да бъде нарязано на 8 триъгълника. На базата на всеки триъгълник поставете 1 чаена лъжичка от всяко конфитюрче.
7. Всеки багел трябва да бъде много внимателно обвит и прибран ръбове, така че конфитюр или конфитюр не изтича през тавата за печене по време на готвене.
8. Загрейте фурната до 190 градуса и се печете, докато гевреците станат светло кафяви.

Сандвичи с бадеми - рецепта

съставки:

• 250 грама заквасена сметана.
• 250 грама маргарин.
• frac14 - чаша захар.
• 1 кг брашно.
• Замръзване или засядане.
• Две супени лъжици пудра захар.

Получаване:

1. Къси мокасини с конфитюр готви просто. Първо трябва да приготвите тесто за тях. Трябва да вземете дълбока купа, да пресеете пшеничното брашно и да направите малък канал в центъра.
2. Маргаринът трябва да се стопи и леко да се смеси със захар. Тази смес трябва да се изсипе в браздата, която е направена предварително в брашното. Добавя се заквасена сметана.
3. Сега цялото съдържание трябва леко да се разбърква с лъжица, докато тестото стане по-еластично. Веднага след като тестото започне да се сгъстява, то трябва да се постави върху масата и вече да се намесва в ръцете. Брашното трябва да се добави постепенно.
4. Готовото тесто трябва да се разтопи леко, затова трябва да откъснете парче и да извадите кръг от него.
5. Извършеният слой трябва да бъде нарязан на 8 части.
6. В центъра на всяка част трябва да поставите една чаена лъжичка конфитюр и да обвиете чашата, така че съдържанието да не изтича.
7. Тавата за печене трябва да бъде намазана с растително масло, да се постави кулинарен продукт и да се пече при температура от 185 градуса за поне един час.
8. Когато са готови багели с конфитюр върху маргарин, те трябва да бъдат поръсени с пудра захар.

Bezdozhzhevye багели с конфитюр

съставки:

• 600 грама брашно.
• 250 милилитра кисело мляко.
• Растително масло.
• Две яйца.
• Замръзване или засядане.
• frac12 - една чаена лъжичка сода.
• Четири супени лъжици пудра захар.
• Един щипка сол.
• 200 грама масло.
• Един пакет ванилова захар.

Получаване:

1. Маслото трябва да бъде предварително омекотено и смесено с яйца, сол и ванилия със захар с обикновена корола или лъжица.
2. Най-напред кефирът трябва да се смеси с вода и да изчака да започне да се разпенва. След това кефирът трябва да се изсипе внимателно в предварително приготвената маса и да се смеси напълно, за да се получи хомогенна смес без бучки.
3. Брашното трябва да бъде пресято на части в маслена смес. Сега можете да започнете да мехтене тестото, докато стане еластичен и мек.
4. Полученото тесто трябва да се търкаля много тънко, след което се нарязва на няколко триъгълника.
5. На широка страна, трябва да поставите една чаена лъжичка конфитюр и да обвиете багела.
6. Фурната първо трябва да се нагрее до 150 градуса. Тавата трябва да бъде покрита с хартия и намазана с растително масло. Печете гевреците поне за половин час.

Багери с извара

съставки:

• 400 грама извара.
• Четири супени лъжици захар.
• 100 грама орехи.
• 1/3 чаени лъжици сол.
• 150 грама масло.
• Две чаши брашно.
• 0,5 супени лъжици сода (ще трябва да се гаси с оцет).

Получаване:

1. Изварата е най-добре да се омесва с вилица, така че да няма бучки. Към него също е необходимо да добавим пюре масло и да смесим всичко в хомогенна маса.
2. Сода трябва да се гаси с оцет, добавете към извара с масло и разбъркайте. След това трябва внимателно да започнете да разбърквате брашното и солта.
3. Тестото трябва да се постави в хладилника за един час.
4. Докато тестото лежи в хладилника, ще трябва да се смилат яйцата в миксер, след което трябва да се добави захар.
5. Сега е необходимо да извадите тестото от хладилника и да го разделите на 4 равни части.
6. Бордът трябва да бъде поръсен със смес от ядки и захар и да се разтопи тестото, след това нарязани на 8 парчета и се търкалят в bagels.
7. Печете кулинарния продукт на 180 градуса и 25 минути.

Магданоз

съставки:

• 140 грама захар на прах.
• 175 милилитра мляко.
• 250 грама мак.
• 150 грама омекотено масло.
• Един щипка сол.
• Седем грама суха мая.
• 200 милилитра гореща вода.
• 500 грама брашно.
• Една и половина лъжици лимонова кора.
• 0,5 чаена лъжичка ванилия.
• Едно яйце.

Получаване:

1. Рецептата за багели с конфитюр и мая е много лесна за приготвяне. Просто трябва да се грижите за продуктите предварително. В дълбока купа, дрожди, топло мляко и захар трябва да бъдат смесени. В друга чаша трябва да излеете брашното, маслото, солта и да добавите смес от мая. След това всичко трябва внимателно да се смеси, да се покрие тестото с кърпа и да се остави за един час на топло място.
2. Сега е необходимо да се излива на прах захар с гореща вода, разбърква се, докато захарта се разтваря.
3. В същата смес трябва да се добавят мак, ванилия и лимонова кора.
4. Фурната трябва да се затопли до 175 градуса и да раздели тестото в равни сектори. В края на всеки триъгълник, трябва да поставите 2 супени лъжици от пълнежа.
5. Печете багелите не повече от 20 минути. Бон апетит!

Багели с череши

съставки:

• 400 грама масло.
• 200 грама мазна заквасена сметана.
• 100 грама мая.
• Три яйца.
• Пет чаши пшенично брашно.
• 50 грама захар на прах.
• Vanilla.
• Сол.
• 100 грама конфитюр от череша.
• 100 грама орехи.

Получаване:

1. За да се приготвят дрожди с конфитюр или конфитюр от череши, е необходимо да вземете дълбока купа, да сложите заквасена сметана и мая там и да разбъркате всичко спретнато.
2. След това трябва да добавите масло, пилешко яйце, ванилия, пудра захар и, разбира се, пшенично брашно. Тестото трябва да се окаже еластично. След това трябва да се постави в хладилника за 30 минути.
3. Сега тестото може да бъде достигнато и нарязано на парчета, които след това трябва да се търкалят в кръг и нарязани на сектори. Във всеки триъгълник трябва да поставите една супена лъжица конфитюр и малко орехи.
4. Печете деликатес на 190 градуса за не повече от 15 минути. Bagel bagels с конфитюр и мая ще се хареса на цялото семейство и, разбира се, на гостите.