Готвене домашно палачинки пълнени с: рецепта за начинаещи

Основното ястие не само трябва да бъде сърдечно и полезно, но и невероятно вкусно. Какво може да бъде по-добре от горещите домашно приготвени палачинки с разнообразие от сочни пломби? Разбира се, повечето започват домакини мислят, че такива те просто не могат да ядат ястие. но палачинки с пълнеж, чиято рецепта ще бъде описана по-долу, може да се приготви от всеки с желание и определен набор от продукти в хладилника. Радвайте се в дома си с напълно зашеметяващо горещо ястие и вижте колко лесно е да готвите.

Палачинки с пълнеж (рецепта с снимка и дори поетапно ръководство винаги могат да бъдат намерени) се подготвят много просто. Какво е най-важно в тях? Разбира се, тестото. Много е важно да го подготвите с правилната последователност, така че палачинките да са тънки, деликатни и вкусни.

За теста се нуждаете от следните продукти:

• прясно мляко (един и половина чаши);
• брашно (1,5 броя);
• пилешки яйца (12 броя);
• вода (1 стъкло);
• сода (половин чаена лъжичка);
• захар (1 супена лъжица);
• сол (1 чаена лъжичка);
• малко количество растително масло.

Тънки палачинки с пълнеж, чиято рецепта, която сега разглеждаме по-подробно, трябва да бъдат подготвени без бързане. Ето защо е необходимо да имате свободно време, за да не обърквате нищо в този процес.

В дълбока купа внимателно изсипете брашното, добавете сол, захар, сода към него. Смесете всички съставки. Постепенно добавете тънка струйка мляко. Внимавайте да не образувате бучки. За да направите това, непрекъснато разбърквайте масата с вилица. В този случай, палачинки с пълнеж (рецептата взема предвид всички нюанси и съдържа допълнителни препоръки за начинаещи) ще се окажат нежни и невероятно вкусни. В същия ред добавете вода към купата. Отделно, разбийте яйцето и го изсипете в тестото. Фурната за пържене се загрее на газовата печка, добавете малко масло. Изсипете тестото с черпак. Палачинки, пържени от двете страни.

Сега е време да започнете да запълвате. Тя може да бъде всяка. Има сладки плодови палачинки с пълнеж (рецептата предвижда добавяне на повече захар, както и използването на сметана и пресни плодове). Този път, като пълнеж, ще използваме гъби.

За пълнежа се нуждаете от следните съставки:

• моркови (1 бр.);
• сол и черен пипер в произволно количество;
• масло (50 g);
• лук (1 брой);
• 300-400 g пресни гъби;
• слънчогледово олио (2 супени лъжици).

Морковете и лукът трябва да бъдат нарязани. Запържете ги в тиган с масло. Гъби, нарязани на малки парченца. Поставете ги в тиган на зеленчуците. Добавете подправките. Сварете всичко за около 10 минути. Ако желаете, можете също да добавите заквасена сметана или сметана. В този случай гъбите ще бъдат по-меки и кремообразни на вкус.

Палачинки с пълнеж, чиято рецепта е описана по-горе, е почти готов. Просто разнесете леко гъбите и обвийте продукта под формата на ъгъл, плик или тръба. Препоръчително е тази чиния да се подреди горещо. Насладете се на вашето семейство или гости не само на почивка, но и на нормален ден.