Риба с лук и моркови в многообразието: вкусни рецепти

Често вкусът на същите ястия, особено между различните домакини, може да се различава. Причината за това не са различните компоненти, а разликата в начина на подготовка. За да спестите време, решихме да изберете най-интересните рецепти. Например, ще ви кажем как да подготвите риба с лук и моркови в мулти-.

Едно от най-обичаните от читателите ястия се счита за уловена риба с моркови. За повечето от вас, това е известно благодарение на умелите готвачи на детската градина. След това се сервира заедно с картофено гарнитура или овесена каша. Основното предимство на ястието е простото готвене. И вие можете да го направите без усилие, като имате само подходящите съставки и модерен multivark.

Какво имате нужда от риба?

За да има несравнима риба с лук и моркови (в multivarka го подготвят - истинско удоволствие), трябва да се запасите съответните съставки. Така че, имате нужда от малко бяла риба, лук, моркови, дафинови листа и подправки. Имате добро настроение и търпение. Вече сте в предната част на нещо вкусно? Тогава да тръгваме.

Как да готвя: Първи стъпки

Подготовка на риба с лук и моркови в мултибар, тава с дебело дъно или в тиган. Първо трябва да измиете и почистите рибата правилно. След това трябва да се нарязват на малки резени, леко подплатени и поръсени с пипер.

Когато правите всичко това, препоръчваме да се търкаляте в брашно и да поставите в контейнера за готвене в мулти-марка. След това обилно изсипете рибата с масло, покрийте с капак. Позволете му да се запърже със златна и хрупкава кора.

Тъй като рецептата за риба с моркови включва използването на зеленчуци, следващата стъпка е да ги подготвите. За да направите това, нарязайте лука (можете да полукръгли) и се смила на морковите почистени и измити. Когато рибата е готова, можете да преминете към печене на зеленчуци. Между другото, много домакини предпочитат да изпържат всички съставки по едно и също време. Но не забравяйте да добавите малко вода и доматено пюре към задушени зеленчуци.

Многослоен морков и риба "кожено палто"

На следващия етап се извършва уникално смесване на съставките, т.е. рибата и лукът и морковите се комбинират. В multivark, всичко това е изложено на следния принцип: моркови и лук, риба, отново зеленчуци.

Оказва се, че пластовото ястие от типа "козина". Всичко това трябва да бъде отново със сол и пипер (на вкус), налейте малко вода и се поставя още се намират (dotatochno бъдат 15-20 минути), като добави малко дафинов лист, за да мирише. След това ще се добавят само в нашия риба гарнитура, като картофено пюре.

Рецепти от полковник: риба с моркови и майонеза

За да направите това ястие, трябва да подготвите следните продукти:

• филе от полюс (500-600 g);
• моркови - 2 бр. (Малки);
• лук - 1-2 глави;
• майонеза - 150-200 g;
• сол и черен пипер (на вкус).

Първата стъпка е да измиете и почистите рибата. След това я нарежете на филийки или тънки ивици. Поръсете със сол и черен пипер. И след това я оставете напоена с подправки и започнете да приготвяте зеленчуците. За да направите това, смилайте две пресни моркови на всяка ренде. Нарежете лука със сламки или чисти квадратчета и се разбърквайте с талаш от моркови.

На следващия етап нашата варена риба със зеленчуци. Това се извършва, както следва: в долната част на съда е поставена за Multivarki част от моркови и лук, се наслагват върху слой от майонеза, последвано от риба, зеленчуци, майонеза и сместа отново беше моркови и лук. Между другото, винаги можете да замените майонезата, например, талаш сирене. За тази цел е подходящ всеки твърд клас.

След това цялата плоча с тези съставки е инсталирана в multivark. Според опитни стюардеси, достатъчно е да настроите таймера за 20-30 минути и вашето изключително вкусно ястие е готово.

Забележка - всички тези рецепти могат да се правят в следните режими: "Печене", "Varka na stei", "Multipovar" и др.

Риба с моркови и домати

За да направите това сладко, трябва да купите:

• филе (полок, розова сьомга, пангасиус или треска) - 1 кг;
• лук - 2-3 глави;
• моркови - 2-3 бр .;
• чесън - 1-2 зъба;
• растително масло (100-150 g);
• пресни домати (средни) - 2-3 броя;
• дафинови листа - 2-3 броя;
• доматена паста - 1-2 супени лъжици;
• сол и черен (смлян) пипер на вкус;
• подправки за риба (1-2 ч.л.);
• зеленчуци (магданоз, босилек, копър).

Първо, вземете лука, изсипете я и я нарязайте на малки ленти. След това настържете морковите на голяма ренде. Доматите се нарязват първо на малки кръгове и после се смазват с кубчета. Филето е разделено на доста големи парчета. Чесънът е добре натъркан или нарязан. Ако желаете, можете да се допълни риба пипер (цвят в този случай не е от значение), малки сини, тиквички, зелен лук и печени картофи.

След това вземете ястие за multivarka, която се излива малко масло. Струва си да добавите там чесън, подправки и доматено пюре. Тогава рибите и зеленчуците, както и в предходните рецепти, са разположени на слоеве. След като всичко е поставено върху табелата, задайте подходящия режим. Например, тя може да бъде функция на "Загасване". Ето защо, вашето ястие ще бъде подготвено за малко повече от час.

Когато сигналът за готовност звучи, препоръчваме да смените режима на "Загряване" или "Отопление", което ще отнеме още 10-15 минути. Малко по-късно рибата може да се постави на отделна чиния, украсена със зеленина и допълнена с ароматна гарнитура.

Някои полезни съвети

За да сте сигурни, че вашите зеленчуци не се изгарят в долната част на резервоара за мултитарка, добавете също толкова вода, масло или майонеза, както се изисква от рецептата. По същата причина не бива да прекалявате в мулти-марка. В противен случай зеленчуците ще се окажат сухи, понякога препечени и не сочни.

За да придаде приятен вкус особен риба, да го сготвите малко преди (около два часа), накиснете го в 500 мл бяло вино или лимонов сок. Помнете, че никой не обича да яде риба с люспи, така че дори и най-красивите и визуално гладки филета трябва да бъдат предварително третирани с нож. За вашата риба е покрита с красива златна кора, преди печене се препоръчва предварително навиване на парчета в брашно. Ако имате намерение да направите ястие със сос, например, вместо майонеза, след инфузията на това на останалата част от съставките трябва да бъде плътно покриване на съда с капак. Такава малка тайна ще даде на филето специален вкус и ще го направи много по-сочни. Но в процеса на пържене на зеленчуци и риба, капакът не може да бъде затворен. Смята се, че когато е в контакт с въздуха, кората на продуктите се формира по-бързо. В допълнение, тя има красив цвят и хрускам повече.

Както можете да видите, приготвянето на рибни ястия е не само много лесно, но и много полезно. И със сигурност ще бъдат оценени от всички членове на семейството, включително от вас. Сега знаете колко вкусно е да готвите риба в мултиваркет!