Готвене с картофи и риба във фурната: рецепти за готвене

Някои все още си спомнят, тъй като в съветското време, само ястия от риба се сервират в трапезарията веднъж седмично. Такива дни се наричат ​​съответно "риба". Рецепти, за които са приготвени съдовете, не можеха да се нарекат особено изискани, въпреки че посетителите бяха поканени поне веднъж на седем дни да се откажат от месото. Факт е, че рибата е отличен диетичен продукт, източник на много полезни вещества, включително фосфор, който е толкова необходим за нашето тяло. Тогава в трапезарите в менюто имаше основно пържена и задушена риба. Днес можем да поглезим вкусовите ви пъпки с по-интересни ястия. За щастие настоящите рибни рецепти са много рафинирани.

Но решихме да не избираме, но да ви кажем как се подготвя едно просто, но много полезно ястие, което се надяваме, след като сте прочели тази статия, да станете незаменим компонент в менюто на вашето семейство. Това е готвене с картофи и риба. В готвената фурна е необичайно вкусно. Освен това, най-важното е, че ястието е подхранващо, а дори и нашата модерна постоянно наемана домакиня няма да отделя много време за това.

Така че, готвене с картофи и риба. Във фурната или мулти-маркера, между другото, зависи от вас да го готвите, защото предлаганите от нас рецепти са идеални за чудовищна печка.

Малко отклонение

Като правило, при приготвянето на такова ястие, като готвене с картофи и риба, във фурната обикновено се взема морска риба. Както знаете, в него има по-малко кости, което е плюс. Сортът не е от значение. На това е приятно. Що се отнася до картофите, в идеалния случай, разбира се, най-добре е да се вземат млади грудки. Но условието е по избор. В допълнение, не забравяйте, че класическата рецепта винаги може да бъде леко регулирана. В своя, така да се каже, вкус. И последното нещо - гърне с картофи и риба във фурната се готви доста бързо, така че имайте предвид това и не пропускайте края на процеса.

Класическо издание

Това ще бъде най-простата хлебарка на полковник. За да го готвите, трябва да запасите до петстотин грама риба (винаги трябва да имате филе), три или четири големи картофи, сто грама твърдо сирене, майонеза и заквасена сметана (100 грама), един голям лук.

Процесът на готвене е прост. Картофите трябва да бъдат нарязани на кръг, другите компоненти - произволно. Сол и черен пипер. След това, под формата, смазана предварително, поставете всички продукти на слоеве. И картофите трябва да бъдат под и над тях. След това изсипете следващия готвене със смес от заквасена сметана и майонеза и я изпратете във фурната за половин час. Температурата е сто и осемдесет градуса. След известно време поръсете готвене със сирене и оставете във фурната още 10 минути.

Вариантът е сложен

И сега ще се опитаме да променим малко рецептата. Рибата, картофите и лука приемаме колкото в предишната версия, но ще добавим още гъби, достатъчно ще бъдат триста грама. Ще се нуждаем и от яйце, няколко скилидки чесън, няколко лъжици брашно и копър.

готварски

Ние режете рибата отново произволно, но вече в големи парчета, но картофите ще трябва да бъдат настъргани (само големи). Гъби, заедно с нарязан лук, запържете. След това изграждаме готвене. На дъното слагаме настъргани картофи, след риба, а след това гъби с лук. Поръсете с копър. И след това се изсипва смес от яйца, брашно и чесън. Е, че продуктите пипер-сол, не можете да си спомните. Това е известно на всички домакини без нас. Това е всичко. Камината отива във фурната по едно и също време и при същата температура като първата, класическа, така да се каже.

Готвене с щука и картофи

Говорейки за рибна касета, не можем да не споменем един щука, което е най-доброто за това ястие. И ако все пак ще бъде пресен, вместо замразен, вкусът на храната ще се окаже отличен. Така че, вземи отново филето на щука, лук и картофи в същите количества. Ние също се нуждаем от домати - сочни, три парчета. Плюс сирене, грама сто и петдесет, пакет заквасена сметана и две лъжици соев сос.

Как да готвя? Да, това е много просто. Обличахме дъното на мухъл с нарязани картофи, поставяме домати + лук, а след това големи парчета риба. Единственият нюанс - щука трябва да бъде предварително покрит със соев сос. Спръскваме нашето ястие със сирене на върха, много заквасена сметана. Това е всичко. Време е за готвене във фурната. За един час, при същата температура, сто и осемдесет градуса.

Детска версия

В детската диета рибата трябва да присъства безпроблемно. Но детето не предлага ястие, приготвено със соев сос, черен пипер или други, особено за възрастни съставки. Но за тях има версия на рибна касета.

За да го готвите, трябва да готвите половин килограм картофено пюре. Половината от него се поставят в мазнина, сложете настъргания морков на върха, а след това - рибата. След това покрийте всичко с останалите картофени пюрета. Направете сос от две яйца и чаша заквасена сметана. Изсипете готвене. Готвене за половин час.