Домашен пай с извара и сирене: прости и вкусни

Неподслабената торта с извара и сирене ще бъде истинско откритие за много млади домакини. Той се приготвя в съответствие с няколко различни техники и като основна употреба дрожди, люспести или къси сладкиши. В днешната публикация няма да откриете нито една оригинална рецепта за такова печене.

Възможност за пясъчна основа

Ястието, направено по описаната по-долу процедура, има необичаен вкус. Перфектно съчетава ронлива сладка сладка паста и нежна подправка. Затова тя ще служи като достоен декор за всеки празник. Тъй като тази рецепта за торта с извара и сирене предполага използването на конкретен хранителен комплект, погледнете напред, за да видите дали имате:

• 100 грама масло.
• Двойка яйца.
• 250 грама брашно.
• frac12 - една чаена лъжичка прах за печене.
• А щипка сол.

Всички тези компоненти ще са необходими за месене на късо тесто. За да направите пълнеж за торта с извара и сирене и зеленчуци, допълнително ще ви трябва:

• Лук лук.
• 250 грама прясно извара.
• Двойка яйца.
• 150 грама твърдо сирене.
• Зелените и рафинирано постно масло.

Описание на процеса

В началния етап на приготвяне на пай от тестото от извара и сирене, е необходимо да се справите с пясъчната основа. За да направите това, в чист контейнер, комбинирайте необходимото количество разтопено и охладено масло, яйца, сол, пресято брашно и прах за печене. От получената маса се омесва еластичното, лесно формовано и не палто-месене тесто.

Сега можете да обърнете внимание на пълнителя. За да го създадете в същата купа свържете настъргано сирене, препечена лук, нарязани зеленчуци и извара. Там също удариха сурови яйца и изляха подправки. Те се смесват добре и за кратко се оставят настрана.

След това, в смазана форма лежи пясъчна основа, без да се забравя да се образуват малки странични ръбове. На върха на равномерния слой разпределете пълнежа и го изпратете на загрятата фурна. Печете такъв пай със сирене, извара и билки при стандартна температура в продължение на четиридесет минути. След това се охлажда леко, нарязва се и се сервира на масата. Перфектно е съчетано с добри вина или зеленчукови салати.

Възможност, базирана на лаваш

Представяме на Вашето внимание още една проста и интересна рецепта, според която е възможно да се направят ароматни домашно приготвени сладкиши сравнително бързо. Тъй като е приготвен такъв пай с извара и сирене от лаваш, не е нужно да отделяте прекалено много време за смесване на тестото. Този път трябва да сте на разположение:

• Чифт големи листа за пита.
• 300 грама домашно сирене.
• 3 яйца.
• За 150 грама сирене и сирене.
• опаковки от добро масло.
• Сол, китка копър и подправки.

Що се отнася до извара, в този случай е желателно да се използва свеж продукт на пазара. Не трябва да е прекалено сладко или твърде кисело. Яйцата също трябва да бъдат домашно, защото вкусът им е значително различен от вкусовите.

Последователност на действията

Тъй като тази торта с извара и сирене се приготвя въз основа на закупения лаваш, можете веднага да поемете пълнежа. За да го направите в едно ястие, комбинирайте натрошеното сирене и нарязания копър. Също така добавете настъргано сирене, пюре сирене, яйца, подправки и сол. Всичко е добре смесено и отменено.

На масата поставете пита хляб и нанесете равномерен слой пълнеж върху него. След това листът се навива и нарязва на приблизително еднакви парчета, чиято дебелина е около четири сантиметра. Същото се прави и с втория лаваш. Получените парчета са разположени в близост до топлоустойчивата форма, облицовани с пергамент и намазани с масло. Печете такъв пай при стандартна температура не по-дълго от половин час. След това го изваждат от фурната, охлаждат се малко и се нарязват на порции.

Вариант на база балон

Тази торта с извара и сирене ще бъде истинска находка за работещите жени. Приготвя се от сладкиша, затова целият процес отнема най-малко време. За да направите такова лечение, погрижете се предварително, че в подходящото време имате под ръка всички необходими съставки. Този път ще ви трябва:

• 400 грама задушено тесто.
• Двойка яйца.
• 200 грама прясно извара.
• Няколко скилидки чесън.
• 200 грама твърдо сирене.
• Част зеленина и сол.

Алгоритъм на подготовката

В подходящ съд съберете сурови пилешки яйца и извара, предварително смлени през фино сито. Всички старателно смесени до гладка. След това, получената маса на изсипени настъргано сирене, нарязани зеленчуци и натрошен чесън. За пореден път, добре смесете и оставяйте настрана.

Сега е време да се направи теста. Постави го върху плоска повърхност, поръсена с малко количество пшенично брашно и тънко навита. Полученият слой се поставя в огнеупорна матрица, намазва се с растителна мазнина и се покрива с равномерен слой сирене извара сирене. Краищата на тестото са внимателно сгънати навътре, така че те са на върха на пълнежа. Непосредствено след това формата се отстранява във фурната.

Печете такъв пай с извара и сирене при стандартна температура. Обикновено продължителността на термичната обработка не надвишава четиридесет минути. Следователно, след това време продуктът се проверява за наличност с дървена клечка за зъби. Ако се открие със следи от неизпечено тесто, то токът се връща за кратко във фурната. Ако клечката за зъби е напълно суха, тогава изпеченият пай се изважда от фурната, малко се охлажда и се сервира на масата. Използва се с равен успех като пълноценна гореща чиния и като студена закуска.