Лук торта с разтопено сирене торти: снимки и рецепти

Изглежда, какъв вид пай може да дойде от лук, горчив и не вкусен. Всъщност пълненето на лук се счита за идеално за несдъстено печене. Поради сочни зеленчуци като пай никога не стават сухи и горчивина не се усеща изобщо. И ако има въпрос за готвене храна за празничната трапеза, не се колебайте да изберете най-лук проститутка с топено сирене. Рецептата с снимка и няколко варианта за подготовката й са представени в нашата статия. Тази торта се приготвя и shortcrust и бутер тесто и плънка, с изключение на лук и топено сирене, в допълнение, можете да добавите гъби и други зеленчуци.

Френски лук пай с разтопено сирене

Вкусният лук пай може да бъде приготвен на базата на shortcake. За да направите това, трябва да следвате следната последователност от действия:

1. От чаша брашно и масло (125 г), трохи се формират от ръцете. До него се прибавя заквасена сметана (70 мл), сода и сол frac12-ч. лъжици). Мекото и еластичното тесто се смесва. Трябва да се опакова и да се изпрати в хладилника за 1 час.
2. Междувременно пълнежът се подготвя. Лукът (3 парчета) се нарязва на половин пръстени и се пържи в растително масло, докато се приготви, след което се отстранява от огъня, докато се охлади напълно.
3. Обработените коагулати (200 g) се търкат върху рендера и се смесват с яйца (3 броя). Добавете охладения лук, сол и черен пипер по ваше желание.
4. Охладеното тесто се търкаля и се оформя в матрицата. Тя трябва да бъде равномерно разпределена по дъното и стените на формата. Нагоре е поставен пълнежа.
5. Пай "лук" с извара на сиренето се пече във фурната за 40 минути. Температурата трябва да бъде настроена на 180 градуса.

Рецепта за лук пай от бутер тесто

От готовата задушена тесто, луковият пай се оказва не по-малко вкусен. Във фурната се пече само за 30 минути. Можете да готвите отворени или затворени lсирене пай с разтопено сирене.

Рецептата за печене е, както следва:

1. В тиган с растително масло, лукът (0,5 кг), нарязан на половин пръстени, се хвърля. В процеса на пържене трябва да се осоли, да добавите пипер и други подправки по желание.
2. Докато лукът се охлажда, подготвя се пълнене. За тази топено сирене (1 бр. 100 грама) и твърдо сирене втрива на ренде, смесва с разбитите яйца (3 бр.) И сметана (4 супени лъжици. Лъжици).
3. Готовият тесто за сладкиши (500 г) се разделя на 2 части, тежащи съответно 200 и 300 грама. Най-голямата част е тънко разтопена, разположена в печене и разпределена на дъното и страните.
4. На тестото се нанася пълнеж от лука, пълненето се разпределя отгоре, след което пайът се покрива с останалото тесто.
5. Лукът се пече при температура 190 градуса.

Лук пай в мултиварианта

В никакъв случай не е трудно да направите пай с лук в многообразна форма. Месете тестото за него течна консистенция, както и в бухти, като по този начин осигурява не суха и влажна приятно лук пай с топено сирене.

Рецепта стъпка по стъпка се състои от следното:

1. На първо място, се приготвя лук пълнеж (1 кг), предварително нарязан на половин пръстени. В тиган с растително олио, пържено до готово, на вкус се прибавят сол и черен пипер.
2. Докато лукът се охлажда, можете да готвите тестото. За тази цел, разтопеното масло (125 гр) се задвижват топки (5 бр.) Се добавя към една малка банка на сметана, захар (50 г), пресято брашно (1 frac12-st.), сол (frac12-ts lzz) и сода (1 чаена лъжичка). Тестото не трябва да е дебело.
3. В намазана половин купа тесто Multivarki излива, последвано лъжица, предвидена за пълнене на лук парчета разпределени върху него топено сирене (100 г). Останалото тесто излива.
4. Подготовка на съда в режим "Печене" 1 час и 10 минути. В края на готвенето, трябва да инсталирате програмата "Отопление" и само след 15 минути можете да получите торта от купата.

Лук торта с разтопено сирене и гъби

Тестото за пай, направен от студен маргарин (200 грама), брашно (400 г), сол (frac12- ч. лъжици), яйца (1 бр.) и сметана (1 супена лъжица. лъжица). По време на пълненето той отива в хладилника.

За пълнене на растителни масла пържени (250 г) и лук (400 г) са пържени. Когато се охлади, добавете настъргано сирене (200 г) и 2 яйца. По-голямата част от теста се разпределя по дъното и стените на матрицата. След това се оформя цялата пълнеж, след което пайът се затваря над останалата тесто. Пай "лук" с извара на сиренето се пече 35 минути на 180 градуса. За да излезете от парата, преди да я изпратите във фурната, препоръчваме да направите дупки във вилката за тесто.