Cereal chicken: рецепти за готвене и полезни свойства

Дори опитни домакини често се оплакват, че царевичната каша изгаря. По тази причина мнозина отказват да го готвят. В статия ще ви кажа как да готвите овесена каша от царевица зърнени култури, така че това да не се случи, така че да е вкусно и не сварен. Дори и да не сте фен, просто опитайте да готвите с нашата рецепта, може би ще промените мнението си за нея.

Полезни свойства

Каша от царевица зърнени култури и вкусни, и много полезни. Съдържа витамини А, В, С, Е, калций, калий, желязо, мед, фосфор, никел, силиций, фолиева киселина, фибри. При редовна употреба подобрява кожата и косата, почиства, укрепва костите и мускулната тъкан, намалени нива на холестерол, нивата на кръвната захар, храносмилателната система и сърдечно-съдовата система се връща към нормалното, увеличаване на имунитета.

Ползите от зърнени култури от царевични брашно са:

• При липса на глутен, което позволява включването му в храната на хора с непоносимост към този компонент.
• Хипоалергичен, който дава възможност да се използва в детското меню, като се започне от ранна възраст.

Противопоказания са тромбофлебит, констипация, язва на стомаха, слаба коагулация на кръвта. Поради ниското съдържание на въглехидрати, тази каша не е подходяща за дистрофия. Но той има много естествен протеин, което го прави почти незаменим по време на диета.

С една дума, ако има някакви съмнения, по-добре е да се консултирате с лекар. И ако няма противопоказания, можете безопасно да отидете в кухнята и да започнете готвенето!

Качество на смилането

Да се ​​направи овесена каша от царевица, не е достатъчно просто да се купи в супермаркет. Необходимо е да изберете правилната степен на смилане: голяма, малка или средна.

Гроздето от фино смилане се вари само една четвърт час на бавен огън. Произвежда минерална и бебешка храна. Това е подходящо за традиционния хамут и хамус.

Средното смилане най-често се използва за обикновената каша царевица. Приготвя се за половин час, зърната не са напълно сварени.

Гроздето от грубо смилане се приготвя много по-дълго, около час или повече. В рецепти на класически италиански polenta - само това.

Сега да стигнем до подготовката.

Каша на водата

Можете да готвите, да печете, да готвите в мулти-маркер. Овесена каша от царевични брашна във всякаква форма е добра за вкус и полезна. Всички варианти на подготовката му ще бъдат разгледани допълнително.

За да предотвратите изгарянето на овесена каша, по-добре е да използвате гърне с дебело дъно или керамични чинии.

Чудесен начин е да го готвите в саксия във фурната. За да направите това, 1 част от зърнените култури отнема 2 части вода и се пече 45 минути при температура 175 ° С. За вкус, добавете стафиди, тиква, ябълки.

Друг вариант: да готвите овесена каша от царевични грис във водна баня. Така че тя със сигурност никога няма да изгори. От продуктите се вземат:

• царевични зърна средно смилане - 300 грама;
• вода - 900 грама;
• сол на вкус.

Получаване:

1. В дълбок тиган изсипете малко вода, затоплете.
2. Царевичните зърнени храни се измиват добре, изсипват се в тенджера с плътно дъно, прибавят се студена вода и се поставя в тиган.
3. Пригответе тази зърнена закуска на слаб огън, като излива гореща вода в тигана, докато се изпарява.
4. Времето за готвене зависи от качеството на смилане. В нашия случай ще отнеме около половин час.
5. Готовата каша веднага сервира на масата, добавяйки крем или масло към нея.

Каша от царевица в мляко

Много фенове на тази зърнена култура предпочитат да я готвят на мляко. Това е отлична опция за детското меню, дори едно едногодишни деца са щастливи да го пуснат с удоволствие. По-добре е да го готвите по-течно, в съотношение 1: 4-1: 6, и да го подправите топло, докато се втвърди.

За зърнени култури от царевично брашно с мляко ние приемаме:

• Мляко (съдържание на мазнини 2,6%) - 150 ml;
• вода - 100 ml;
• царевични брашна - 60 грама;
• масло - 1 чаена лъжичка;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• стафиди;
• ябълка.

Ако подготвяте това ястие за първи път, тук е полезна информация за бележката:

• Че нямаше проблеми с храносмилането в бебето, млякото трябва да се използва не твърде дебело или разредено с вода.
• Използваме царевични зърна, които са подходящи за бебешка храна. И се готви за не повече от 15 минути.
  

Начин на готвене стъпка по стъпка

1. Млякото с вода се изсипва в тенджера, слага се на средна температура и се заври.
2. Разтворяваме захарта в него.
3. Бавно добавете царевичните гроздове, като постоянно се разбърква, така че да няма бучки.
4. Намалете топлината и гответе за 15 минути.
5. В крайна сметка можете да хвърлите лъжица масло.
6. В готовото ястие често се добавят стафиди, ядки, можете да търкате ябълка, банан. Ако няма алергия, медът често се използва вместо захар.

Какво ще стане, ако овесена каша изгаря?

Често се случва овесената каша да гори. Вече е невъзможно, неприятен вкус разваля ястието. Какво трябва да се направи в този случай? Просто го изхвърлете? Не бързайте: все още можете да запазите овесена каша от царевица.

Първоначално частта, която не е изгорена, трябва да се прехвърли в друг контейнер, да се добавят няколко кори от черен хляб и да се покрие с капак. Половин час по-късно няма да има следи от неприятната миризма и вкуса на изгорялото.

Има и друг начин: вместо хляб, използвайте канела. Овесена каша в чисти ястия трябва да се пълни с вода, добавете канела на върха на ножа и да доведе до възпаление. Миризмата на изгаряне бързо ще изчезне и кашата ще придобие приятен пикантен вкус.

В многообразието

Помислете как да готвите овесена каша от царевични булгур в многовариантна. Едно от предимствата на този метод е, че не е нужно да стоите до печката, техниката е за вас вместо вас, а качеството на храната е различно. Портретите се оказват ароматни, ронливи и невероятно вкусни. И най-важното е, че не изгаряйте. Вярно ли е или не? Има възможност да опитате да готвите и сравнявате. Представяне на проста рецепта за зърнени култури от царевични зърна в multivark.

Това ще отнеме:

• царевични зърна от средно смилане - 200 грама;
• вода - 600 ml;
• масло - 70 грама;
• сол.

В нашия случай ние ще готвим овесена каша от царевични кори от вода:

1. Изплакнете царевицата под течаща вода.
2. Изсипете в купа, налейте необходимото количество вода.
3. Изберете "Kashi" в менюто. Времето се настройва автоматично.
4. Готовата каша трябва да опитате. Ако ви харесва по-гъста, можете да й дадете малко повече, за да се насладите. Превключете режима на "Нагряване" за още 20 минути.
5. Ако варена каша се приготвя от царевично брашно във водата, добавете маслото към подготвената чиния. Млечните продукти подобряват качеството на овесената каша, като я придават деликатен кремообразен вкус. Вместо масло, можете да използвате варено мляко, заквасена сметана, сметана.
6. След готвене, оставете го в купата не си заслужава. Без значение колко течност, след известно време крупът ще поеме всичко това и ще се превърне в твърда бучка. Следователно, тя трябва да се сервира прясно приготвена.
7. Като странично ястие, месо, риба, зеленчуци и плодове са подходящи.
8. Ако го използвате като десерт, можете да добавяте захар по време на готвене.

В мултиварка с мляко

Подгответе вкусна и питателна храна за едно дете. Между другото, в мултивариантния вариант са най-дългите брашно от царевица. Но ако изберете фино шлайфане, ще ви е необходимо по-малко време. По външен вид е малко по-голям от манго, готва се за около половин час. Крупата на по-голямото мелене може да бъде шлайфана в кафемашина. Обикновено царевичната каша се вари в съотношение 1: 3. В нашия случай, тя не трябва да е твърде дебела, затова добавяме повече течност - 1: 6.

От продуктите, от които се нуждаете:

• 0,5 чаши зърнени храни;
• 1,5 чаши мляко (съдържание на мазнини 2,6%);
• 1,5 чаши студена вода;
• 2 супени лъжици захар;
• 60 грама масло;
• сол.

Как да готвя?

1. Изплакнете гримат изцяло под течаща вода и изпратете до купата мултифарк. Добавете масло, захар, добавете.
2. Изсипете млякото, разбъркайте и затворете капака.
3. На панела изберете режима "Млян каша".
4. Времето за готвене е около половин час (в зависимост от модела на домакинските уреди). Специален аудио сигнал ще покаже готовността.
5. Ако овесената каша изглежда твърде течна, можете да я запалите малко, като изберете режима "Отопление". Все още е 15-20 минути.
6. Готовата каша се сервира непосредствено до масата. Можете да добавите ситно нарязани сушени кайсии, плодове, плодове, ядки, настърган шоколад. Като цяло, вкусът, който обича вашето бебе.
   

Както можете да видите, не е трудно да готвите такава бъркотия. Лек, питателен, нежен, ароматизиран, ще се превърне в любимо ястие в домашното меню.