Царевични зърнени храни при готвене

Всеки знае, че царевичните зърна произвеждат брашно, нишесте, захар, алкохол, царевично масло булгур и други. Последният е добър източник на витамини В, протеини и аминокиселини, които не се синтезират в човешкото тяло. Тази култура от зърнени храни съдържа въглехидрати, които спомагат за нормализиране нивата на кръвната захар и са необходими за нервните клетки и мускулите. Въпреки това, тя не се препоръчва за хора с наднормено тегло.

Царевицата има уникална композиция. Веществата, които съдържа, помагат да се регулира нивото на холестерола, да се спре отлагането му по стените на съдовете. Така, силициев има добър ефект върху зъбите и сърдечно-съдовата система, каротин защитава тялото от вредното въздействие върху околната среда чрез инхибиране му стареене, селен предотвратява развитието на рак.

Редовна употреба ястия от царевица помага за очистването на кожата, подобрява тена, разтваря фосфатните камъни в бъбреците. Поради това тази зърнена култура е важна част от диетата при наличие на заболявания като хепатит, нефрит, подагра и др.

В допълнение, царевицата е ниско алергична и не съдържа глутен, който е важен при детското хранене. Помислете какво може да бъде приготвено от царевица за дете.

Закуска за бебето

Състав: половин чаша царевично брашно, две цвекло, половин чаша мляко, една чаша вода, три супени лъжици масло, сол.

Цвеклото трябва да бъде почистено, настъргано на груб ренде и поставено на дъното на съдовете. На върха на крупата, изсипете солена гореща вода и гответе за пет минути без да се намесвате. Когато кашата време се отстранява от огъня и оставете да се влеят в продължение на двадесет и пет минути, след което отново се поставя на котлона и да доведе до възпаление, добавете млякото и варете в продължение на две минути. Добавете масло към готовото ястие.

Каша от царевица

Състав: триста грама мляко, царевични зърна (четири лъжици), сол и захар.

Млякото се заври, захарта и солта се впиват във вашите вкусови качества. Купи каша на малък огън в продължение на шест минути разбъркване от време на време. След това се изважда от чинията и се оставя за петнадесет минути, предварително покрит с капак. Ако съдът е дебел, той се разрежда с мляко, кисело мляко или пюре от плодове.

Необходимо е да се каже, че в случай на включване на зърнени култури от царевица в менюто на децата, към тях се добавят различни плодове, сушени плодове или конфитюри, а понякога и тиква. Ако се приготви ястие за цялото семейство, добавете лук с черен пипер и домати, suluguni сирене (нарязани на малки парченца) или бряза. Също така овесена каша често се пълни с масло или сметана.

касерол

Състав: шестстотин грама извара, четири яйца, петдесет грама брашно, царевица круп (сто грама), и тридесет грама масло, сто грама мляко, шестдесет грама захар, настъргана кора от един лимон, ванилия, тридесет грама стафиди, сто и петдесет грама заквасена сметана, петнадесет грама трохи за панировка.

В извара добавете жълтъци, масло, захар, а също и мляко, лимонена кора, круп, ванилин, стафиди и брашно. Разбъркайте добре и инжектирайте бичи протеини. В смазани с масло и поръсени с галета тава за печене и печени. Сервирайте ястието със заквасена сметана.

Помислете какво да готвите от царевично брашно.

палачинки

Състав: Двадесет грама царевично брашно, двадесет грама пшенично брашно, сто грама мляко, захар, четири яйца, десет грама мая, десет грама мазнини, десет грама масло, десет грама сметана, сол.

Вареното мляко се приготвя с царевично брашно. Разбърква се и се оставя да се охлади. След това добавете дрожди, разредени в мляко, пшенично брашно, разбърква се и се разбърква на топло място.

Когато тестото се покачи малко, се инжектират жълтъци, предварително разбити протеини, сол и сметана, се смесват и се оставят да ферментират.

Приготвеното тесто се събира с лъжица и се изпраща в тиган. Палачинките се сервират със заквасена сметана или масло.