Как да украсяваме тортата, лесни начини

Навсякъде по света декориране на ястия дават толкова голямо значение, колкото и нейната подготовка. Достатъчно е да видим поне веднъж как да украсяваме храната в ресторантите - листа зеленина, цветя от зеленчуци, сос, изсипани върху чиния с странен модел. Разбира се, не всяка домакиня може да се състезава в това изкуство с професионалисти, които се занимават с висока кухня, но въпреки това, украсяват всякакви празнични третира достойно.

Как да украсим тортата? Най-простият вариант е плодовете и плодовете. Не е необходимо да избирате ябълки, банани и други подобни плодове, които потъмняват във въздуха след четвърт час. Но резена от мандарина, грозде, череши може да дойде. Преди да декорирате тортата, плодовете обикновено се отстраняват от плодовете, големи плодове се нарязват на парчета или се разделят на няколко части.

Много добре за тази цел са подходящи плодове - всички видове френско грозде, ягоди, къпини малини. Най-добре е да вземете зрели, свежи, не замразени плодове. От тях можете да оформите разнообразни рисунки на повърхността на тортата. Малки плодове можете да поставите фигурки от животни или да ги подредите в кръг, редуващи се цветове. Можете да поставите плодовете в центъра по-тъмни, а по краищата - повече светлина - като цяло, всичко, което ви подсказва фантазия.

Ако за пресните плодове и плодове не е сезон, можете украсяват торта със сладкарски изделия прах, захар на прах или кокосови стърготини, който се продава във всеки хранителен магазин.

Ако трябва да се проведе важен празник - сватба, рожден ден или Нова година, някои плодове не могат да бъдат освободени. В този случай можете да използвате протеинов крем, шоколад или глазура.

Преди да украсите сватбена торта, трябва да вземете решение за нейния дизайн. Някои хора харесват масивни, многослойни композиции, украсени с десетки рози, а някой е доволен от хубавата елегантна живопис. За последната е подходяща рецепта за протеинова глазура: смесвайте едно яйце яйце, чаша захар на прах и една чаена лъжичка лимонов сок. Razirayut, че масата стана хомогенна и я напълни със сладкарски спринцовка, предварително монтирана върху нея с малка дупка. Сега можете да започнете процеса на декориране. Или нанесете глазурата директно върху повърхността на тортата, като върху нея оформят украсени клонки, листа, пеперуди или използвайте шаблон.

На парче хартия, боя трева, пеперуди и оригинален украшение с молив, и след това захар черешката на неговата пътека. Те я ​​оставят да се охлади, след което цифрите са внимателно отделени от хартията. По-добре е да не правите големи и сложни цветя и клонки без експеримент - лесни за разбиване. Получените цифри могат да бъдат поставени хоризонтално върху повърхността и можете да залепите върха в самата торта.

Подобна операция може да се направи с тъмния и лек шоколад - първо да се стопи, след това да се изсипе в спринцовка и докато сладката маса бъде замразена, нанесете шаблон върху тортата или шаблона.

С помощта на захар протеинова глазура можете да получите само един тънък и елегантен модел. По-добре е да се създават насипни цветя със сметана или масло.

Как да украсим торта със сметана? Вземете кутията и нанесете тази маса върху повърхността на тортата, украсете пролуките с ягодови филийки или парчета киви.

Преди да украсите торта за почивка, трябва да готвите маслен крем. Половин чаши масло, смесени с половин чаша захар, frac12-кутии кондензирано мляко, жълтък и чаена лъжичка коняк. Съставките са смесени и бита, пълни със спринцовка за сладкарски изделия и украсени с торта през фигурална дюза. Между другото, този крем може да се нанесе върху повърхността преди да украси тортата с плодове.

Как да украсим детска торта? Вземете колоритен карамел, плодове, ярки сладкарски изделия, ядки - изобщо всичко, което идва на ръка. По-светлото и по-забавно ще бъде тортата - толкова по-добре!