Ечемик овесена каша: как да готвя, полза и вреда

Ечемикът се счита за една от най-старите култури. Тя започна да се отглежда преди повече от десет хиляди години. Нашите далечни прадеди са направили бира, квас и плоски торти. Но ечемик овесена каша е много популярна по това време. Как да готвя това подхранващо ястие, ще научите от днешната статия.

Колко полезен е този продукт?

Съставът на тази зърнена култура съдържа голям брой сложни въглехидрати, които доставят на човешкото тяло необходимата енергия. Ето защо, на специалистите по хранене се препоръчва да ядат ечемична каша за закуска. В допълнение, този продукт съдържа много лесно смилаем полезен протеин, фосфор, калций и калий.

Трябва да се отбележи това ечемичена каша, ползата и вредата, които се разглеждат в днешната статия, се счита за отличен източник на желязо, манган и цинк. Също така съдържа достатъчно количество лизин. Благодарение на такъв богат състав тази храна и ястия, приготвени от нея, допринасят за укрепване на имунната система и подобряване на умственото представяне. Плюс това, тя помага за укрепване и лечение на стените на стомаха. Смята се, че редовното използване на този продукт ви позволява да нормализирате работата на сърдечно-съдовата система и да ускорите метаболитните процеси.

Кой е противопоказан с този грозд?

Както всеки друг продукт, ечемичната каша, чиито ползи и вреди се дължат на уникален състав, могат да причинят алергична реакция. Тъй като съдържа глутен, той трябва да бъде изключен от храненето на тези, които страдат от индивидуална непоносимост към веществото.

Също така, с повишено внимание, трябва да ядете тази храна за хора, страдащи от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт. Не забравяйте, че във всичко е важно да се спазва мярката. Системното злоупотреба с този продукт може да предизвика появата на излишни килограми.

Ечемична каша в мулти-марка

Подготовката на това питателно и здравословно ястие не изисква твърде много време и усилия. Дори неопитна любовница може лесно да се справи с тази задача. За да го направите както трябва, трябва да отидете в най-близкия магазин предварително и да купите всички необходими продукти. В този случай вашата кухня трябва да бъде:

• Четиристотин и петдесет грама яхния.
• Няколко чаши зърнени храни.
• Един голям морков и крушка.
• Пет чаши филтрирана вода.

За да направите ечемика, който сте приготвили овесена каша (като готвене тя, вие ще знаете по-късно) се оказа ароматно и вкусно, допълнително се складират с качествени растителни масла, сол и подправки.

Описание на процеса

Зеленчуците се измиват добре под течаща вода и се обелват. Лукът се нарязва на не по-дебели половин пръстени, морковите се обработват върху голяма ренде. Всичко това е изпратено до купата на multivark. Там и там яйца и растително масло. Всичко е добре смесено и пържено в режим "Печене" за пет минути.

В края на това време, преди това изплакната крупа се излива в зачервените зеленчуци. Всичко това се изсипва с филтрирана вода, осолена, подправена с подправки и покрита с капак. Подготовка на ечемична каша, чиято рецепта се счита за малко по-висока, в "Plov". След около час устройството се включва в отопление и чака още шестдесет минути. След това, ястието се поставя върху чиниите и се сервира на масата. Тази каша е идеална за закуска или обяд. Особено добре е, че практически всички полезни витамини и микроелементи се съхраняват в него.

Ечемична каша на мляко

Според тази рецепта, можете бързо и без много проблеми да подготвите вкусна и питателна закуска за цялото семейство. Преди да се приближите до печката, проверете одит в собствената си кухня. Трябва да имате на ваше разположение:

• Няколко чаши зърнени храни.
• Свежо пилешко яйце.
• Пет чаши мляко.
• Четири супени лъжици масло.
• Сто милилитра заквасена сметана.

За да можете да получите полезна и питателна ечемик каша (как да се готвя това ястие, ще ви кажа), в списъка по-горе, трябва да се даде възможност на готварска сол. Нейният размер се изчислява въз основа на личните предпочитания на главния готвач и семейството му.

Последователност на действията

Предварително изчистени и измити круп, напоени в купа със студена вода и оставени за една нощ. На сутринта тя се връща обратно в цепнатината и отново се поставя под кранчето.

Изсипете млякото в тигана и го изпратете на печката. След като се вари, се прибавят приготвените зърнени храни, сол и супена лъжица масло. Всичко се разбърква добре и намалява огъня. След като ечемичната каша, чиято рецепта е разгледана в тази публикация, се сгъстява, тавата се отстранява от плочата.

В получената маса добавете заквасена сметана и сурово яйце. Всичко е добре смесено и прехвърлено в топлоустойчива форма. Точно изравнени върха, поръсени с предварително разтопено масло. След това формата се изпраща във фурната и се пече на сто и осемдесет градуса. След седем минути готовата храна се изважда от фурната, зарежда се с маслиново масло и се поднася на масата.

Сладка опция

Тази рецепта произвежда много вкусна ечемична каша. Как да го готвя, ще научите малко по-късно, но за сега трябва да разберете какво ще отнеме. Във вашата кухня трябва да присъства:

• Дваста и петдесет грама зърнени храни.
• Една четвърт от една чаена лъжичка канела.
• Сто и двадесет милилитра мляко.
• Няколко супени лъжици кафява захар.

Като допълнителни съставки ще се използват натрошени орехи, плодове и 30% крем.

Технология на подготовката

Предварително изчистени и измити крупни пълни с три чаши филтрирана вода, изпратени до печката и готвят на слаб огън за около четиридесет минути. След това излишната течност се изцежда от тигана.

Останалата дебела маса се изпраща на мляко, захар и канела. Разбъркват всичко добре, слагат го в тиган и продължават да готвят. Около една четвърт час кашата се отстранява от огъня. Намира се в красиви чинии, поръсени със сметана, украсени с натрошени ядки и парчета плодове.