Вкусна ролка с ябълка от сладкарски сладкиши. Най-добрите рецепти

Домашна ябълков щрудел с бутер тесто ще бъде истинско предимство за тези, на ръба на един на домакините често се появяват неканени гости. Той се приготвя толкова бързо и просто, че може да се направи за по-малко от час. След като прочетете днешната публикация, ще научите някои интересни рецепти за това ароматно печене.

Опция с канела и сухо вино

Трябва да се отбележи, че тази рецепта предполага използването на минимален набор от компоненти, чиято основна част винаги съществува в почти всеки дом. В резултат на това, след като сте отделили доста време и усилия, ще изпечете невероятно нежна и ароматна ролка с ябълка, направена от сладкарски сладкиши. Преди да вземете храната, проверете дали има в кухнята:

• Триста грама от закупения тест.
• Три супени лъжици меко масло.
• Деветстотин грама сладки и кисело ябълки.
• Четири супени лъжици захар.
• Петдесет милилитра сухо бяло вино.
• Една и половина чаени лъжички канела.
• Пилешко яйце.

Описание на процеса

На първо място, трябва да извадите тесто от хладилника. Въпреки че ще бъде размразен, можете да се справите с пълнежа. За приготвянето му в тиган, намазана със зеленчук и масло, се излива захар. Когато се топи, същото се изпраща на четките и нарязаните ябълки. След като течността е напълно изпарена, сухо вино се излива в тигана и продължава да се къкри на средна температура. В самия край канелата се прибавя към готовата пълнеж, смесва се добре, изважда се от чинията и се охлажда.

Разтопеното тесто се поставя върху работна повърхност, накиснато с брашно и извайвано под формата на тънък правоъгълник. В целия получен слой пълненето се разпределя равномерно и се навива с ролка. Повърхността на продукта е намазана с яйчен жълтък, поръсена с канела и захар и изпратена във фурната. пека ролка с ябълки от бутер тесто, рецепта който е малко по-висок, на сто и деветдесет градуса за четиридесет минути. След това се охлажда, внимателно се премества в чиния и се сервира на масата.

Опция с бадеми

Десертът, изпечен по тази рецепта, е невероятно нежен и ароматен. И повърхността му е покрита с красива хрупкава кора. На вашите роднини може да опитате ролка с ябълки от тесто за тесто, като препоръчваното съотношение на продукти трябва да се спазва стриктно. Този път трябва да си на ръце:

• Готов прашец дрожди от тиква.
• Петдесет грама бадеми.
• Половин чаша захар.
• Една супена лъжица масло.
• Купчина зрели ябълки.
• Чаена лъжичка канела.

Трябва да се отбележи, че за разлика от предишната версия, по-добре е да закупите ябълки от сладки сортове за тази ролка.

Технология на подготовката

Първо трябва да направите подготовката на пълнежа. За тази цел тиган намазана с масло, се поставят обелени и нарязани ябълки и ги запържете в умерена фурна. След като плодовете са потъмнели, те са поръсени със захар и карамелизирани. На практика приготвената смес се подправя с канела и се задушава за още няколко минути. След това се отстранява от огъня и се охлажда.

Предварително размразеното тесто е излято не твърде тънък слой, изобилно омаслен с пълнеж и навит в ролка. Важно е да се осигурят добре краищата. Полученият полуготов продукт се поставя върху тава за печене и се изпраща във фурната. Печете една ролка с ябълка от тесто за сладкиши на сто и деветдесет градуса за половин час.

Вариант със стафиди

Само имайте предвид, че с тази проста рецепта няма проблем да се справи с някоя любовница, която никога не е работила с теста. Преди да започнете процеса, уверете се, че имате на ваше разположение:

• Четиристотин грама узрели ябълки.
• Една супена лъжица захар.
• Един килограм от сладкарски сладкиши.
• Няколко супени лъжици галета.
• Седемдесет грама стафиди.
• Супена лъжица ванилова захар.

За да се пекат вкусна ролка от задушени сладкиши с ябълки, горният списък е желателно да се разшири. В допълнение към това се добавят някои брашна и захар на прах.

Алгоритъм на действията

Първо трябва да направите стафиди. Изплаква се добре и се излива във вряща вода. След около десет минути стафидите се изхвърлят обратно в коритото, за да направят стъклото ненужна течност. В отделна купа смесете обелени и нарязани ябълки, захар и ванилин. Там, изпратете готовите стафиди и разбъркайте добре.

Размразени разпространение тестото на масата, леко pripylenny брашно, валцувани тънък слой и се поръсва с галета. Пълнежът се поставя на върха, се опитва да го разпределя равномерно по цялата повърхност и ръбове се излиза от около един сантиметър. Тестото се сгъва внимателно и се валцува върху тава, чието дъно е облицовано с пергаментова хартия. Печете продукта на сто и осемдесет градуса за половин час. Готов да се търкаля с ябълка еклери поръсва с пудра захар, нарязани на части и служи.