Пати с наденица: описание и начини на готвене на продукта

Тортата е кулинарен продукт с малък пълнеж, който обикновено се приготвя от тесто от мая. Сега е трудно да се каже кой първо е измислил такъв необичаен, но много вкусен продукт. В момента има много от сортовете си. Но най-популярният е все още пай с наденица. Можете да го направите по различен начин. Всичко зависи от вида на тестото и начина на приготвяне на продукта.

Печене във фурната

За да приготвите класически патица с наденица е по-добре да използвате най-простия вариант - печене във фурната. Този метод е идеален за продуктите от мая тесто. В този случай, в допълнение към специално оборудване и прибори, ще са необходими следните продукти:

За теста:

600 грама брашно, 25 грама захар и масло, 380 грама вода, една чаена лъжичка суха мая и сол.

Освен това ще ви трябва 1 пакет колбаси и 1 яйце.

За да направите пай с наденица, по принцип не е трудно:

1. Първо, трябва да направите тесто. За това можете да използвате устройството за приготвяне на хляб. Тук всичко е много просто. Първото нещо, което трябва да направите, е да излеете вода и след това да напълните сухите съставки. Накрая се добавя масло, предварително нарязано на парчета. След това затворете капака и задайте режима на тестото на панела. След 90 минути полуготовият продукт ще бъде готов. Самият интелигентен уред ще произвежда не само партида, но и допълнителен трик.
2. Завършеното тесто трябва да се навие под формата на слой с дебелина 3 мм. След това тя ще бъде нарязана само на ленти. Широчината на детайлите може да бъде произволна.
3. Всеки колбас е гъсто обвит с лента от тесто и е прикрепен към края.
4. Заготовките лежаха върху печен лист, покрит с пергамент.
5. Повърхността на всеки продукт трябва да бъде намазана с яйце.
6. Печете във фурната за 20 минути. Крайният продукт трябва да се остави да се охлади малко преди употреба.

Такова печене в народа често се нарича "наденица в теста". По принцип, така е.

Пържени сладкиши

Но печенето във фурната не е единствената опция. Пай с наденица ще бъде не по-малко вкусно, ако пържени в тиган. Не е нужно да го правите сами. Можете да си купите готов полуфабрикат в магазина за хранителни стоки. В наши дни това не е проблем. Така че, за работата ще са необходими следните компоненти:

мая тесто, растително масло, колбаси, 1 лук и малко брашно.

Такива пайове се приготвят съгласно следната технология:

1. Главата на лука се раздробява и се прибавя към тестото. По време на пърженето, това ще даде на продукта допълнителен вкус.
2. Сварете тестото в слой.
3. Разделете го на парчета, а след това във всяка опаковка на наденицата, така че да не се вижда.
4. Свийте във врящо масло с ниска топлина от двете страни.

Целият процес отнема не повече от половин час. Тук обаче всичко зависи от броя на колбасите. Такива ароматни бонбони ще бъдат отлична опция, в случай че трябва бързо да готвите нещо вкусно.

Двойно "палто"

Много вкусно се оказва, ако готвите патица с наденица и картофи. Оказва се, че е доста оригинален продукт, в който месото е обвито в двойно "палто" от тесто и картофи. За подготовката на такива пасти ще се изисква:

0,5 кг на дрожди тестени парчета 12 (1 кг) на колбаси, брашно, и 0.4 килограма на готовите пюре картофи.

Технологията на този процес е следната:

1. Тестото трябва да се месят и да се разделят на няколко части с броя на колбасите.
2. Завъртете всяка част с подвижен щифт.
3. На върха, поставете картофените пюрета и внимателно ги раздадете с лъжица. Ако желаете, можете да добавите малко настъргано сирене, черен пипер или пържен лук.
4. По средата поставете колбаса и го увийте в "кожуха", така че нито една страна да не показва никакви шевове.
5. Такива продукти могат да се готвят както в тиган, така и във фурната. В първия случай, изпържете по-добре в растително масло, докато на повърхността се появи деликатна червеникава кора. За печене същите полуготови продукти трябва да бъдат изпратени във фурната за 25 минути, като се затоплят до 180 градуса.

Резултатът и в двата случая е удоволствие за всички любители на пайове.

Хранителна стойност на продукта

Мнозина смятат, че това е добър вариант за бърза закуска е пай с наденица и картофи. Калорийното съдържание на този продукт в размер на 100 грама е около 235 килокалории. За крайния продукт тази цифра ще бъде много по-голяма. В края на краищата, една патица, в зависимост от количеството на тестото тежи от 150 до 200 грама. Съответно калориите в него ще бъдат един и половина до два пъти повече. На пръв поглед изглежда, че това изобщо не е много. Но тук си струва да си припомним, че за нормална диета човек на ден трябва да консумира не повече от 2400 килокалории. Чрез прости математически изчисления се оказва, че това съответства на 5-6 пайове. Ако ядете веднага, ами останалата част от храната ви? В допълнение, съдържанието на калории в патицата също зависи от начина, по който се готви. Например пърженият продукт се приготвя в масло. Тя удвоява енергийната стойност на продукта в сравнение с тази, приготвена чрез печене във фурната. В допълнение, различни ароматизиращи средства като сирене или лук играят важна роля.

Всяка съставка добавя известно количество калории към общото количество, което естествено влияе върху крайния резултат. Но ако ядете такива питки сутрин или през деня, тогава за един ден тялото ще има време да използва количеството енергия, което е получило. И след вечер, яденето на всички калории ще отиде да изгради мастния слой на страните и корема. Този илюстративен пример дава на всеки човек добра основа за размисъл. Следователно заключението е само едно: трябва да ядете не само вкусни, но и правилни.