Сладки сладкиши без яйца: рецепти с снимки

Яйце, разбира се - най-популярният хранителен продукт, който имаме, но не всеки е съгласен, че използването на такава съставка в храната за здравето е полезно. Като правило, те избягват употребата си и последователите на вегетарианството, а енориашите постеха на гладно. И много хора са още по-лоши - има алергия към този продукт. Така че за тези, които не използват яйца по някоя от причините, в тази статия представяме някои рецепти. Запомни: у дома сладкиши

Тесто за кърмачета без яйца за сладко изпичане

Както е известно, тестото може да бъде мая и без мая, с участието на яйца и изобщо без нея, хората са измислили голямо разнообразие от варианти за цялото време на еволюцията. Също така се приготвя на ферментирали млечни продукти: кефир и извара. И понякога има сладко печени продукти без яйца и мляко. Например, едно кратко тесто е едно от най-често срещаните в домашното готвене. Трябва да вземете половин чаша брашно, половин чаша захар, половин чаша заквасена сметана, грам сто масло масло. Солим на вкус.

подготовка

В съда за тестото поставяме масло (което трябва да е меко), захар. Ние разтриваме всичко това внимателно (захарта трябва да се разтвори напълно). В общата маса се въвеждат брашно (постепенно триене буци) и сол. Между другото, преди приготвянето на брашното, не би боли да се пресее: това ще прибави въздух към самия тест. След това добавете заквасена сметана и отново разбъркайте всичко добре. Тестото се обвива в хранителен филм и се поставя в дъното на хладилника, така че да "почива" (около час). След това можете вече да започнете да приготвяте деликатес - например бисквитка с кърица.

Последият пай с всяко конфитюр

Как да подготвим сладка паста без яйца? Рецепти с снимки, публикувани по-долу. Например, един прост, за да се подготви торта с конфитюр (постни), който може да се готви почти всеки ден, ако има вдъхновение и желание. И също така: ако има много бурканчета конфитюр на разположение на склад. Такова сладко сладкарство без яйца се приготвя с почти всякакъв вид конфитюр или конфитюр, който се предлага в дома ви. Можете също да използвате останалия сироп без плодове. И продукти за подготовката на теста ще бъдат винаги на всяка кухня (между другото, може да бъде заменен с нишесте брашно), това е направено много бързо, и в тази рецепта се оказва вкусни сладкиши без яйца. Рецепти са прости в изпълнение, а десерти са много вкусни.

подготовка

1. Първо, подготвяме самата тесто. Вземете три чаши пресято брашно, една лъжица нишесте, 150 г растително масло, малко студена вода, половин чаша захар, сока на половин лимон, щипка сода за хляб, малко кориандър, малко ванилия и сол.
2. Ние ще трябва парче от плоча на изпитание, по-скоро дълбока, което ние измерваме всички съставки сухо нишесте и сода бикарбонат сол и захар, ванилия и брашно (Изсипете го не всички наведнъж, и половин чаша на отпуска, а след това трябва да се добави по време на готвене). Всички се смесват добре.
3. Във втория контейнер измерваме по-малко всички течни продукти: вода и масло, лимонов сок.
4. За да изсъхне добавете течност. Омесваме тестото, наливаме лявото брашно. За дълго време няма да е необходимо да се месят, тъй като той оставя пластове. Когато тестото не се придържа към масата и към ръцете, той кънки добре - това е готово.
5. След това извадете тестения слой по-тънък (дебелина 3 милиметра). Изрежете фрагмента за дъното на пайката, прехвърлете го в тавата за печене на фурната, отрязайте окачените ръбове.
6. Разпръснете равномерно с брашно (нишесте) с не прекалено голямо сито. Количеството на тази съставка зависи от избраното конфитюра. И колкото по-течна е, толкова повече брашно (нишесте, по избор) трябва да бъде пресято на лист тесто.
7. Лъжицата равномерно постави конфитюра (ако е необходимо, можете първо да го превърнете в хомогенен маслен смесител, потапян, или да оставите плодове или парчета плодове).
8. След това сгъваме ръбовете на тестения лист, а отгоре украсяваме тортата с останалата част от пай. Ако подготвяме празнично ястие, използваме фигури, за да изрежем фигурите, да ги поставим на ръбовете и да задръстим отгоре.
9. Печем вегетарианския пай в добре загрята фурна със златист цвят. След това намаляваме топлината и печете още 15 минути на малка.
10. Изваждаме от пещта. Изчакаме пай с конфитюр да се охлади, да се нарязва на парчета и да се сервира на масата.

Американски тиква

Сладки сладкиши без яйца под формата на такова хранене изглежда много съблазнителен и апетитен. Ако не знаете какво можете да готвите с тиква, различна от овесена каша, не забравяйте да го опитате! Подготовката на този американски пай не е твърде трудна и винаги се оказва много вкусна. Това е безгранично поле за кулинарни експерименти и всяка домакиня може да направи торта по свой вкус (например с кондензирано мляко).

Съставките

имаме нужда от тестото: брашно в количество от 200 грама, половин чаша заквасена сметана среда масло, 2/3 опаковките масло. За плънката: тиква пюре - паунд на извара - 200 грама (пакет), 100 г кондензирано мляко (това е възможно да се заваряват предварително), подправки като канела, индийско орехче, джинджифил, няколко лъжици грис.

Подготовка на "американския"

1. Първото нещо, което правим, е да готвим тиквено пюре. Тиквата се почиства и нарязва на големи парчета. Изпратете го във фурната и изпечете на 200 градуса, докато бъде готово (трябва лесно да се пробие с вилица или нож и да има печена коричка).
2. След това подготвяме тестото. Разтопете маслото, добавете захар. След това има заквасена сметана. Ние внимателно смесим всичко.
3. Въвеждаме брашно (много постепенно). Масата трябва да е много мека, мазна и да не се залепва за ръцете ви.
4. Омесете тестото с ръцете си. Когато достигне необходимата консистенция, ние го разпределяме във форма, правейки малки ръбове по краищата. Оказа се, че е много мазна, така че не е нужно да смазвате предварително формата (можете да я поставите пергамент за печене, тогава е по-лесно да се получи).
5. Изпращане на бъдещето торта във фурната (200 градуса) за 10 минути.
6. Правим пълнежа. В голямо ястие смесете картофено пюре с кондензирано мляко, извара с манго, добавете подправки.
7. Вземаме формата със слой от тесто, изсипваме го с топла пълнеж и го изпращаме обратно в пещта още половин час при по-ниска температура (160-180 градуса). Сладки сладкиши без яйца са готови. Изваждаме от фурната, леко я охлаждаме и я поднасяме на масата.