Чери торта - сладкиши без яйца и мая

Понякога по някаква причина сте принудени да откажете да ядете яйца. Някои имат причина за гладуване, докато други просто забравят да ги купят. Разбира се, печенето от яйцата е по-популярно, но без тях можете да готвите вкусни пайове. Към днешна дата има около сто рецепти за вкусни пайове, ролки и други хлебни изделия. Въпреки липсата на яйца, те са много приятни за вкус. И понякога дори е трудно да се определи какво точно е печене без яйца. Единственият фактор, чрез който само опитна домакиня може да разбере, че рецептата не предвижда тази съставка, не е твърде пухкаво тесто. Но дори и този фактор не се вижда с невъоръжено око, така че ако трябва да се пече нещо без яйца, тогава на мръсотията лицето няма да удари.

Пай с череши

Днес предлагаме на вашето внимание рецепта за пай с череша, в теста, на който ще липсват яйца. Това е доста просто и можете да го готвите само за няколко часа. Най-важното е да включите въображението и да помислите какво е необходимо за такъв пай.

Какво ви е необходимо

Необходимост ни следните съставки: polbanki череша костилка 200 мл кисело мляко, две супени лъжици лимонов сок, две супени лъжици лимонова кора (тази съставка е по избор, но за предпочитане), 100 г масло, 150 грама захар, 250 грама брашно, сол и захар. Както можете да видите, рецептата ни също се пече без мая, а не само без яйца. Това, което също е много важно да се разгледа, защото тесто без яйца и дрождите се побират малко по-дълго. Въпреки това, не се отказвайте. Рецептата ни за готвене ще ви покаже как да постигнете перфектния резултат.

Процес на готвене

Нека да започнем процеса на готвене пай с череша. Тъй като това е изпечено без яйца, предварително пригответе тестото. Въпреки това, дори по-рано ние трябва да се подготви череша, така че преди да го използвате с куп допълнителни сок. Ето защо, ако череша консерви (консерви), след това го хвърли в гевгир. Ако черешата е свежа, изплакнете я под течаща вода и извадете камъка. След това и ние го изпращаме в ковчег за източване на излишната течност.

Удобства

Печенето без яйца е едновременно просто и трудно, тъй като съставките трябва да бъдат смесени в точни пропорции, в противен случай тестото няма да се окаже великолепно, както при мая. За да направите това, комбинирайте в дълбока купа кефир, лимонов сок, сода за хляб, сол и захар. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна маса и след това добавете разтопеното масло там. Когато масата се довежда до хомогенност и захарта се разтваря напълно, добавете брашното на порции. Това трябва да се направи постепенно, за да се разбърква по-лесно тестото и няма бучки. Омесете тестото и оставете за няколко минути.

Последният етап

Ние вземаме формата за печене и смазваме с растително масло. Поставяме тестото си във форма, така че да се получат малки граници, в противен случай червеният сок ще изтече по време на процеса на готвене. Ние разпространяваме плодовете равномерно достатъчно близо до ръбовете. Ако искате да направите напълно затворена торта, поставете още един слой тесто на върха. Поставяме го във фурната и след час може да се извади тортата. Опитвайки се да готвите, ще видите, че печенето без яйца е толкова вкусно, тлъсто и проветриво, колкото и с тази съставка. Поръсете готовия пай с пудра захар и можете да сервирате на масата.