Палачинки с ориз и яйце за вас

Кой от вас не помни "специалното" ястие на баба - "пайове с пълнеж"? Всяка баба подготвя пълнежа със същата любов като тестото. Вътрешните пайове инвестират точно това, което най-много харесват неговите скъпи гости. За да напишете тази статия бяха избрани пайове с ориз и яйца.

Рецепта # 1

Палачинки с ориз и яйце от мая тесто

структура

За теста ще ви трябва:

- Мляко или вода - две чаши (приблизително 400 милилитра);

- брашно - половин килограм;

- дрожди - десет грама;

- захарен пясък - две - две и половина супени лъжици;

- солта е малко (щипка).

За пълненето ще ви трябва:

- варен ориз - половин чаша;

- лук - две парчета;

- яйце - две или три парчета;

- подправка (сол, сухи подправки) - според вашия вкус.

Подготовка на дрожди

За да направите сладкиши с яйца и ориз, първо трябва да приготвите лъжицата, от която по-късно да се омесвате тесто. Приготвя се както следва. В предварително загрятата мляко, захар (една лъжица от трапезарията) и малко брашно се добавят, всичко е напълно смесено и поставено на топло място за един час. След това добавете останалата захар, брашното и солта към лъжицата - тестото се меси, което ще трябва да се постави за един час и половина до два часа на топло място. Ако е необходимо, тестото трябва да се омесва. След като изтече необходимото време, тестото се изважда от контейнера, в което е и се омесва добре, навива се на слоеве с дебелина от четири до пет милиметра и се нарязва на квадратчета.

За да подготвите пълнежа, от което се нуждаете:

- лукът се обелва, след това се нарязва на кубчета и след това се омаслява в олио в продължение на около пет до седем минути;

- яйцата се вариха отделно, хладно и фино котлет;

- след това се разбърква ориз с яйца, лук и подправки.

Готовият пълнеж се разлага на тестови квадратчета и се увива в тях. Печете пайове с ориз и яйца трябва да бъде при температура от двеста градуса около половин час.

Рецепта № 2

Паста с ориз от тесто върху кисело мляко

структура

За този тест ще ви трябва:

- млякото е кисело или кефир - половин литър;

- сода - една чаена лъжичка (едно);

- сол - доста малко;

- яйца - едно парче;

- брашното - толкова, колкото абсорбира млякото.

За подготовка плодови пълнежи ще ви трябва:

- варен ориз (почти готов) - едно чаша;

- яйца (варени) - три парчета;

- зелени (различни) - куп;

- масло (сметана) - по желание;

- моркови (варено) - едно парче (средно).

Получаване на храна

Млякото трябва да се комбинира със сода, след това да се добави сол и яйце. Всички трябва да бъдат смесени добре. Точното добавяне на брашното, месят тестото. Не трябва да е много готино. След това тестото се разточва и се разделя на квадратчета. От ориз, моркови, зеленчуци и яйца, пълнежът е подготвен. Яйцата и морковите се търкат върху рендето. Зелените се нарязват достатъчно малки. Всички съставки се смесват - пълнежът се получава. Във всеки площад поставите правилното количество пълнеж и малко парче масло, така че пайките ще бъдат по-сочни. След това всичко е обвито в тесто - образува се патица. Печете ястия с ориз и яйца се нуждаете от двадесет (двадесет и пет) минути при температура сто сто осемдесет и сто и деветдесет градуса.

Рецепта # 3

Пайове с ориз, яйца и колбаси

Тестът изисква:

- топла вода - две чаши;

- брашно - около, килограм;

- мая (прясна) - шестдесет грама;

- захар - сто двадесет грама;

- растително масло - сто грама.

За пълненето ще ви трябва:

- варен ориз - чаша или две;

- колбаси - сто и двеста грама;

- лук - едно парче (пасивирано);

- яйца - една - две парчета (варено).

подготовка

От съставките от елемента "За теста се изисква" обичайното квасно тесто се смесва, то трябва да престои известно време в горещината (около един час). От съставките от елемента "За пълнене ще се изисква" пълнежът е подготвен. Яйцата и колбасите се нарязват на кубчета и се смесват с останалите продукти. От теста се образуват квадратчета, в които е вграден пълнежът. Печете торти трябва да бъде около половин час (може би малко повече) при температура на пещта от двеста градуса.