Какво може да се направи от зеле? Най-добрите рецепти с снимки

В тази статия ще ви кажа какво може да се направи от зеле. Ще опишем подробно различните рецепти за готвене на зеленчуци. Да започнем с най-простите ястия.

Салата с царевица

Какво може да се направи от зеле от Пекин? Вкусна салата. Основните компоненти на ястието са царевица и зеле. Храната се прави лесно и бързо.

За готвене, ще ви трябва:

• 250 грама консервирана царевица;
• два щипа сол;
• 400 грама зеле от Пекин;
• две ст. лъжици майонеза;
• 100 грама варено наденица.

Подготовка на салата

1. Първо нарязани на тънки ивици зеле. Сол, помнете с ръцете си.
2. След това настържете наденицата на голям ренде.
3. Разбъркайте съставките.
4. След това добавете майонеза. Разбъркайте.

Печена колбара

Какво може да се направи от зеле от зеле? Вкусно ястие. В тази рецепта ще разгледаме как да го печете. Вземете вкусно и оригинално ястие. Такова ястие ще ви хареса с необичаен вкус и външен вид. Ястието идеално се вписва в ежедневното меню.

За готвене ще ви трябва:

• 300 грама пълнеж;
• един лук;
• сол;
• колбара (четири парчета);
• растително масло (около 3 супени лъжици);
• подправки;
• един пипер е български;
• два домата;
• сто грама твърдо сирене;
• две скилидки чесън.

Получаване на храна

1. Измийте колбата, изсушете. След почистване с четка.
2. Отстранете ядрото от всяко зеле.
3. Предварително загрейте тигана, излейте малко масло. След това се запържва ситно нарязания лук, добавете кашата от колстра и българския пипер (нарязани на ленти).
4. След минута добавете кайма. Запържете със средна топлина, докато течността напълно се изпари. След това сезон със зехтин и малко черен пипер. След това добавете нарязани домати, подправки.
5. Подсушете го под капака в продължение на пет минути. След напълване с чесън, който преди сте пропуснали през пресата. Охладете.
6. След всяка колбара поставете кайма (няколко лъжици), напълнете с плъзгач.
7. След това настържете сиренето. Направете всичко с тях.
8. После сложете лист за печене (смазан). Печете във фурната около тридесет минути (може би малко повече). Проверете пръчката, като проверите. Ако една бъчва зеле е лесно пробита, това означава, че всичко е готово.

Solyanka с боб и други зеленчуци

Какво може да се направи от зеле през зимата? Тюрлюгювеч. Подобна реколта ще зарадва през зимата.

За готвене, ще ви трябва:

• черен пипер (6 бр.);
• три кг зеле;
• един килограм моркови и толкова много патладжани;
• две ст. супени лъжици сол;
• половин килограм боб;
• триста ml растително масло;
• половин литър доматен сок;
• сто мл оцет 6%.

Приготвяне на сол

1. Потопете фасул във водата за една нощ.
2. Сутрин, нарязайте зеле със слама.
3. Разтрийте морковите на ренде (голяма). Нарежете лука на половин пръстени. Измийте патладжани, четка, нарязани на кубчета. Моля, сол.
4. Бийн готвене до полуготови.
5. След това изсипете маслото в голяма тенджера, загрейте.
6. Поставете зеленчуците там, запържете за две или три минути. Разбъркайте в процеса. След това добавете сока, боба заедно с течността, в която е готвено. Приведете до кипене. След това добавете сол и намалете топлината.
7. Задушете в продължение на 45 минути. След пипер разбъркайте сместа. Печат за още 15 минути. По време на процеса разбъркайте отново чинията. След това извадете ковчега от огъня, изсипете оцет. Разстелете върху кутиите, които предварително сте стерилизирали. Преобръщане. Обърнете бурканите, обвийте одеялото, което можете да премахнете само след пълно охлаждане.

супа от зеле

Какво може да се направи от червено зеле? Супа. Това ястие е традиционен руски.

За готвене, ще ви трябва:

• 250 грама червено зеле;
• цвекло;
• три литра бульон;
• сол;
• моркови;
• две ст. лъжици доматено пюре;
• три броя. картофи;
• зелени;
• пипер;
• 25 ml слънчогледово масло;
• подправки;
• три домата.

Подготовка на традиционно руско ястие

1. Кук на бульона.
2. Подгответе зеленчуците. Обелете ги от кора, кори. Нарежете цвеклото на ленти. Разтрийте морковите. Нарежете зеленчуците, лука и картофите.
3. Вземете тигана. След това излейте маслото в него. Запържете цвекло, лук и моркови. След това се приготвя заедно с доматената паста в продължение на 10 минути.
4. В същото време гответе картофите в бульона. След това добавете зелето. След като сложите задушени зеленчуци. Сол и черен пипер. Нека супата се вари в продължение на десет минути. Накрая добавете зелените и след това покрийте чиния с капак. Нека остане за 15 минути. Сега знаете какво може да се направи червено зеле. Между другото, благодарение на този компонент, ястието ще има красива виолетова сянка. Този зеленчук е подправката на храната.

Зеленика шницел

Какво може да се направи от зеле бързо? Шницел. Това е подхранващо и леко ястие. Не трябва да възникват специални проблеми при готвенето.

За да подготвите щницел, ще ви трябва:

• 6 яйца;
• сол;
• едно бяло зеле (шест големи листа);
• шест сто. лъжици растително масло;
• пипер;
• 500 грама галета.

Процесът на готвене

1. Пригответе листата на зелето. Сварете две килограма вода в тенджера. След това поставете чаршафите за две минути.
2. След това камшик със сол и пипер яйца.
3. Подготвят се хляба.
4. Потопете първо листа първо в яйцата, после в бисквитите. Направете това два пъти.
5. След това сгънете листата на зелето в пликове.
6. Загрейте тигана, изсипете супена лъжица масло. Поставете шницата. Запържете и от двете страни (всяка по две минути).
7. Поставете хартиени продукти на хартиени кърпи. Нека останат една минута, така че стъклото да е масло. След това ги поставете на чиния. Сервирайте топло.

Зеленчуков пай

И какво можете да направите от зеле? Тортата. Той се приготвя в тиган без излишно нежелание.

За готвене, ще ви трябва:

• две яйца;
• 500 грама зеле;
• сол (според вашия вкус);
• з) лъжица растително масло;
• 150 грама брашно;
• Зелените.

Описание на процеса на вземане на тортата

1. Нарежете фино зеле.
2. След това в дълбока купа, удряйте яйцата със сол.
3. След това поставете зеле, разбъркайте.
4. Измийте зелените, сухи, нарязани.
5. След това го добавете към яйцето. Разбъркайте.
6. Добавете постепенно брашното. По време на процеса, разбърквайте. В резултат ще получите хомогенна маса.
7. Смажете тигана. Поставете зелето там.
8. Покрийте тигана с капак. Запържете на средна температура за двадесет минути.
9. За да се приготви пай, трябва да се обърне в процеса. Крайният продукт трябва да има златна кора от двете страни.

минестроне

Какво може да се направи от карфиол? Минестроне. Това ястие е италианско традиционно ястие. По последователност тази супа е достатъчно дебела. Поради това тя прилича на зеленчукова задуша.

За готвене ще ви трябва:

• 200 грама карфиол, картофи и моркови;
• лук;
• тиквички (2 бр.);
• скилидка чесън;
• 10 грама босилек и магданоз;
• 50 грама пресен спанак, варен боб и зелен грах;
• з) супена лъжица сол;
• 100 грама целина;
• 125 грама домати;
• две ст. супени лъжици зехтин.

Рецепта за италианска супа

1. Първоначално, накълцайте лук, босилек и магданоз.
2. След това измийте зеленчуците, нарязани на малки кубчета.
3. След зеле, разглобявайте се на малки съцветия.
4. Кук супата в тенджера с дебело дъно. Това е необходимо, за да може зеленчуците в него да бъдат пържени.
5. Така че, изсипете зехтин в тенджера, топли, настъргайте чесъна. След това извадете го от тигана.
6. След това изпратете останалата част от нарязаните зеленчуци. Запържете ги на слаб огън за около десет минути.
7. След това изсипете студена вода или зеленчуков бульон. Имайте предвид, че течността трябва леко да покрие зеленчуците. Пригответе ястието за около двадесет минути, докато огънят трябва да е малък.
8. След като италианската супа се вари, добавете сол към нея.
9. След това добавете спанака (измит). Тя може да бъде хвърлена като цяло, ако листата са малки и нарязани на парчета.
10. След това изпратете един и същ боб, както и грах.
11. Продължете да готвите на слаб огън за около тридесет минути. През това време зеленчуците ще бъдат варени. След това италианската супа ще стане богата и гъста.
12. Сервирайте ястието с крутони и настърган пармезан (те трябва да поръсят със супата).

касерол

Какво може да се направи от карфиол още? Задочник. Този продукт е лесен за подготовка. Но в същото време вкусно и задоволително.

За подготовка ще се изисква:

• две ст. лъжици брашно;
• 700 грама карфиол;
• два щипа черен смлян пипер;
• четири яйца;
• двеста мл вода;
• един и половин килограм супена лъжица сол (за изсипване се изисква 0,5, останалата сол е необходима за зеле);
• заквасена сметана (около три супени лъжици);
• едно изкуство. лъжица копър;
• 170 грама твърдо сирене.

Приготвяне на готвене

1. Първо, разглобете зелето на съцветието. След това го варете във вода (осолена). След кипене, гответе за пет минути.
2. Охладете вареното зеле.
3. Нарежете сиренето върху рендето.
4. Смесете брашното, заквасената сметана и яйцата. След като добавите сол, пипер.
5. След това добавете вода, копър (нарязан) и половин настъргано сирене. Разбъркайте до хомогенност.
6. Покрийте тигана за печене на пергамент. Поставете зелето там.
7. След това го напълнете със сместа. Поръсете горната част на чинията със сирене.
8. Печете в предварително загрята фурна в продължение на тридесет минути. В центъра на чинията проверете готовността му. Как да разберете, че можете да получите от фурна готвене? Крайният продукт трябва да е устойчив.

Зеленчукови котлети

Какво може да се направи от варено зеле? Зеленчукови котлети. Такива продукти ще се харесат на тези, които са на диета. Тъй като тези котлети не са особено калорични. Тези продукти са нежни, сочни. Те са идеални за ориз, картофено пюре.

За да направите такива котлети, ще ви трябва:

• 250 ml мляко;
• яйце;
• 60 грама брашно;
• 500 грама зеле;
• 50 грама масло и манго;
• щипка сол.

Осъществяване на котлети

1. Първо изплакнете зелето. Разделете го в листата. След това ги спускайте в вече вряща вода, след това сол. Кук за десет минути.
2. Завършеното зеле трябва да стане меко. След готвене го оставете да се охлади. След това котлетът. За тази цел можете да използвате както блендер, така и кухненски процесор.
3. След това нагрейте тигана в тиган. След като излеете млякото, поръсете нарязаното зеле. Също добавете грис към него. Разбъркайте добре. Печат за още пет минути.
4. След това охладете зелето, добавете яйцето, както и брашното. Разбъркайте.
5. След това пипер и сол. Загрейте фурната до 200 градуса. Покрийте тигана с пергамент. Смажете с масло.
6. От масата образуват продуктите. След като ги въртите в брашно. След това ги поставете върху пергамента. Печете двадесет минути. Накрая намажете жълтъците, за да направят продуктите розови.

Сега знаете какво може да се направи от зеле. Рецептата е достатъчно проста, за да можете лесно да хапнете такова ястие с близките си. Само не забравяйте, че сервирането на пържоли струва със зеленчуци, билки и заквасена сметана.

Зеле кисело зеле

Какво може да се направи от зеле и моркови? Едно познато за много ястия. Сладкото зеле е отлично и лесно ястие. Той се подготвя просто. Ще разгледаме бърз вариант на неговото създаване.

За готвене ще ви трябва:

• три супени лъжици. супени лъжици сол;
• две моркови;
• 1,5 литра вода;
• четири скилидки чесън;
• двеста мл оцет;
• зеле (зеле);
• 250 ml слънчогледово масло;
• двеста грама захар.

Подготовка на зеле

1. Първоначално разбийте зелето.
2. След почистване и настъргване на морковите. Настържете чесъна.
3. След това разбъркайте всички зеленчуци.
4. Изсипете вода в тигана. Сложете сол и захар в него. Добавете маслото. След това го сложи на огъня. След това се заври. Изчакайте, докато захарта и солта се разтворят напълно.
5. След това изсипете оцет. Дръжте марината на огън за няколко минути. След това го изсипете горещо в зелето. Натиснете пресата.
6. След няколко часа ястието ще бъде готово. След зеле, поставете на кутии.

Салата с краставица

Какво може да се направи от прясно зеле? Витаминна салата. Това е много просто.

За готвене, ще ви трябва:

• една глава зеле;
• шест краставици;
• сол;
• една трета от чаша майонеза и същото количество заквасена сметана;
• черен смлян пипер.

Описание на подготовката на салата

1. Краставиците се измиват, нарязват, нарязват на малки кубчета.
2. Разтрийте върху специално зърно зеле.
3. Поставете зеленчуците в салатата.
4. Сезон с майонеза, заквасена сметана. Добавете пипер и сол. Разбъркайте добре.

В доматите

От какво може да се направи зеле за зимата? Мариновано зеле в доматите. Тази поръчка е доста интересна. Изключителната комбинация от зеленчуци прави това ястие невероятно вкусно.

За подготовка е необходимо:

• петстотин мл доматен сок;
• килограм зеле;
• 1,5 супени лъжици. супени лъжици сол.

Процесът на създаване на детайл

1. Подгответе компонентите. Чрез изстисквамера прескочете домати. В резултат на това ще получите сок.
2. Меланхолично нарязани зеле.
3. Поставете сока на огъня, затоплете. Моля, сол. Кук в продължение на двадесет минути в слаб огън.
4. Стерилизирайте бурканчета, разпространете зелето. Уплътнява. Разклатете. Изсипете 2/3 от сока върху кутията.
5. След това подгответе контейнер за стерилизация. На дъното поставете кърпа, нагъната наполовина, излейте вода (трябва да стигне до раменете на кутиите). В топла вода свалете кутиите със зеле. Стерилизирайте ги за четиринадесет минути, ако имате литър.
6. След това завъртете кутиите. Обърнете се. Завийте одеялото, докато се охладят напълно.

Броколи със сос

Броколите са много полезен зеленчук. Но, за съжаление, децата не разбират, че трябва да се ядат, тъй като този зеленчук не е много вкусен. Вкусът му може да се нарече дори специфичен. Предлагаме ви рецепта за едно ястие. Оказва се, че е вкусно и задоволяващо, докато съдържа броколи. Нежен сос дава на зеле ново вкус.

За готвене ще ви трябва:

• две средни яйца;
• чаша мляко;
• 150 грама сирене;
• щипка сол;
• 500 грама броколи.

Процес на готвене

1. Първо, отделни съцветия от броколи. След това изплакнете обилно под студена вода.
2. След това излейте вода в тигана. Сол и се запали. Когато течността кипи, изпратете броколите там, за да кипнете. Този процес ще отнеме приблизително седем минути.
3. След това изцедете броколите. За да направите това, използвайте шлайф. След това оставете зелето да се охлади.
4. По това време вземи купа. След това, изсипете млякото, добавете яйцето, солта, както и 50 грама сирене (настъргано върху ренде). След това смесете всички съставки.
5. След това вземете топлоустойчивата форма. Поставете броколите в него. Изсипете зелето с получения сос. Нагоре със сирене (оставащо).
6. Изпратете го в предварително загрятата фурна за около 30 минути. Кук до момента, в който се появи червеникава кора.

заключение

Сега знаете какво може да се направи от зеле. Разгледахме различни рецепти. Надяваме се, че ще изберете опцията за себе си. Пожелаваме ви късмет!