Торта с праскова: най-добрите рецепти

Кейк с Pollock е идеалното приложение на популярната морска риба в готвенето. Можете да го подготвите по различни начини. Всичко зависи от вида на използваното тесто и избраната опция за пълнене.

Опростена версия

Тези, които никога не са правили готварски тестени продукти, могат да се опитат да се пекат оригиналната въздушна торта с праскова. Той прилича на лек суфлей, докато остава задоволителен и вкусен. Особеността на това ястие е, че тестото и пълненето тук са едно цяло. За получаването на тази торта изисква следните продукти: 0,8 кг Полок филета, 4 яйца, 300 грама мляко, 120 грама сирене твърди, пет грама сол, черен пипер щипка 2, 90 грама брашно, 60 грама на животно (крем), масло, лук, 2 домати, китка магданоз и 50 грама слънчогледово олио.

Готвене този пай с pollock е лесно:

1. Първо филе с лук трябва да се нарязва на малки кубчета и след това пържени, добавяйки малко олио.
2. Отделно в тенджерата загрява маслото и запазва брашното в него.
3. След това охладената маса трябва да се разреди с мляко, да се вари в продължение на 5 минути и след това отново да се охлади.
4. Добавете сол, натрошени домати, нарязани зеленчуци, настъргано сирене и черен пипер.
5. Изсипете получената смес с бичи жълтъци.
6. Към подготвената маса добавете пържените филета.
7. Внимателно вкарайте бичи бели и разбъркайте добре.
8. Матрицата трябва да бъде обработена отвътре с растително масло и след това да се приготви сместа в нея и да се изпрати за печене във фурната за 20 минути.

Резултатът е най-лек въздух торта с морска треска, която преди сервирането трябва щедро поръсете с билки, или украсете с резен лимон.

Пълнене на готови полуготови продукти

Ако не разполагате под ръка на трупа свеж Полък, лесно можете да направите пай с консервирана риба. В този случай е необходимо за получаване на тези компоненти за 250 мл кисело мляко, 6 грама сода, стъкло брашно, яйца, 5 грама сол, 150 грама сирене и някои растителни масла (за лечение на форми).

За пълнене: 1 кутия консервирани в масло, 2 яйца и 3 стръка магданоз.

Дори една любовница новак може да направи такъв пай с консервирана риба:

1. Първо трябва да направите тесто. За да направите това, преди всичко кефирът трябва да се комбинира със сода и да остане сам за няколко минути, докато започне да се появяват първите мехурчета.
2. По това време можете да разбърквате добре яйцата със сол.
3. Добавете ги в кефир, а след това с постоянно разбъркване, на порции, добавете брашно. Консистенцията на тестото трябва да прилича на дебела заквасена сметана.
4. Сега можете да се справите с пълнежа. Първо трябва да кипнете яйцата и след това, след охлаждане, ги почистете и ги нарязвате на малки парченца.
5. Поставете консервираната храна в отделна чиния (без масло).
6. Добавете към тях смачкани яйца, нарязан магданоз и грижливо медете всичко с вилица.
7. Оформете маслото с масло и го изсипете. frac12- част от теста.
8. Сложете го приготвения пълнеж.
9. Изсипете остатъците от тестото.
10. Поставете формата във фурната и печете 30 минути на 180 градуса. След това можете да изключите огъня.

Докато готвите, пайът трябва да се даде още 10 минути да стоят в друга гореща фурна.

Пух торта

Използвайки задушено сладкиши като основа, можете да изпечете прекрасен пай с мляко. Рецептата е добре, че се изисква за работата на най-простите продукти: Полок удебеления 600 грама, 150 грама фин ориз, 1 глава лук, яйце, 30 грама брашно, 10 г разтопено масло, мащерка един грама, както и frac14- една чаена лъжичка морска сол и смлян бял пипер.

Целият процес на приготвяне на пай се състои от няколко стъпки:

1. Първо трябва да се вари оризът.
2. Тестото произволно разделени на две части и се търкаля всеки от тях в дебелината на слоя от не повече от 3 милиметра.
3. С един лист от вътрешната облицовка за печене.
4. Разпределете го на равномерен слой ориз.
5. Най-пут филе от риба, нарязани на големи парчета, а след това поръсете със сол, мащерка и бял пипер.
6. Покрийте структурата с втори лист и леко убодете ръбовете.
7. Смажете повърхността с яйце.
8. Фурната се загрява до 180 градуса, след което го изпратете във формата за 30 минути.

Нарежете готовия пай по-добре, след като леко се охлади.

Доказана рецепта

По традиция мнозина подготвят торта с мляко от мая тесто. За да разнообразят по някакъв начин една доста проста рецепта, можете да използвате сложен пълнеж чрез добавяне на пресни картофи. Резултатът ще надмине всички очаквания. За да подготвите този пай, ще ви трябва:

За изпитване: 0.5 литра мляко (или вода), 3 яйца пакет суха мая, 1 кг брашно, 100 г захар и 5 грама сол и половин чаша растително масло.

За пълнене: 600 грама сурови филе от половинка, сол, 1 лук, 2 картофи и малко пипер.

Плодовете се приготвят на три етапа:

1. Първата стъпка е да направите теста. За това маята трябва да се излива с мляко, добавете захар към тях и оставете за 15 минути. Това време ще бъде достатъчно, за да започнат да работят.
2. Въведете солта, една трета от брашното, разбъркайте добре и поставете за 40 минути на топло място.
3. Добавете добре увити яйца.
4. Прибавяйки сместа към останалите съставки, направете крайната смес. Готовият тесто трябва да стои около час и половина. След това ще трябва отново да меси.
5. Вторият етап е подготовката на пълнежа. Рибата за него трябва да бъде внимателно нарязани на кубчета, лук - половин пръстени, и обелени картофи - кръгове.
6. На последния етап трябва да вземете тава за печене и леко да го мажете с растително масло. След това на дъното трябва да се постави половината от тестото. Освен това в определена последователност от слоеве да се поставят останалите продукти: - картофи лук - риба - смес от картофи и лук.
7. Поръсете със сол, подправки, черен пипер и покрийте всичко с втори лист тесто. В средата трябва да направите малка дупка.
8. Повърхността на продукта трябва да бъде намазана с жълтък, бита с вода и сол. След това детайлът трябва да стои около 20 минути, което ще помогне на теста да стане по-буйна.
9. Печете тортата във фурната за 20 минути първо при температура от 180 градуса, след което я намалете до 170.

Тортата се оказва великолепна, червеникава и много ароматна. Неговият уникален вкус със сигурност ще бъде оценен.