Кайма с мед за зимата: рецепта

Всеки знае колко е полезно боровинки боровинки.

Карамели с мед

Рецепта за тези, които харесват сладкиши, но не искат да печелят повече паунда. Това ястие е направено от боровинки много бързо. И въпреки това плодовете на практика не губят полезните си свойства, защото цялата топлина се изпомпва при обработката на парата на консервата, където ще трябва да се сгъне.

За да готвите боровинки с мед за зимата без готвене, не е нужно да сте голям специалист. Това ястие ще бъде в състояние да направи абсолютно всеки човек, ако иска през зимата да яде вкусно и здравословно плодове. Трябва само да раздробите боровинките с миксер или месомелачка, разбъркайте го с мед, внимателно да го разнесете върху предварително стерилизирани буркани и да го изпратите в хладилника. Можете също така да опаковате зърната в торбички за еднократна употреба и да ги поставите във фризера. В зависимост от това къде ще се съхранява хладилникът с кафява мед, рецептата може да е леко различна.

Как да съхранявате лимони?

• Ако съхранявате плодовете в мед във фризера, пропорциите трябва да бъдат: 1: 5 (мед / плодове) или 2: 5 (медът трябва да се вкуси).
• Ако съхранявате меланж с мед за зимата в хладилника, пропорциите трябва да бъдат както следва: 1: 3 (така че плодовете продължават по-дълго).

Това са кратки основни принципи на обществените поръчки. Сега можете да разгледате тази рецепта в някои подробности, като се вземат предвид всички нюанси. Като цяло боровинките готвят много вкусни ястия за зимата. От него правете сладко, пригответе компоти. За съжаление, след термичната обработка много витамини губят своите свойства, така че най-полезната опция ще бъде череша с мед без готвене.

Как да готвя боровинки?

Съставът на пресни плодове включва специално вещество - пектин. Поради това, в комбинация със захар или мед, зърната маса поема желеобразната форма. И от него можете да готвите през зимата различни десерти и да печете вкусни сладки пайове. Приготвените зрънце няма да се разпространят.

Каубъри не се нуждае от почистване и отстраняване от костите. Подгответе го, може да бъде много проста, да поставите котлен камък и напълно да изплакнете под течаща вода. След това се смила по всеки удобен начин, но е по-добре да не използвате метала по едно и също време. Можете да използвате дървена мазилка или приставка за пасатор, изработена от пластмаса. След това трябва да смесите боровинките с мед в горното съотношение. Дайте на тази маса малко да стои и да се разтопи, след което да я превъртите в банките. Преди да се преобърнете, трябва да измиете и да държите бурканите над парата. Сега е пълна с чесън с мед на рецепта без готвене. Това е най-бързата рецепта. Но можете да мечтаете и да добавите към този десерт други плодове и плодове.

Карафи, пюре от захар: пропорции

• Каролина - 2 килограма.
• Захар - 2,5-3 килограма.

Процес на готвене:

Стъпка # 1. Необходимо е да се сортира зърната от боклук, клонки и листа, да се сложи в мушама и да се измие добре. След това трябва да изчакате малко водата да избяга.

Стъпка номер 2. Налейте в предварително приготвена дълбока купа. След това счупете зърната с дървен разтвор или смесител, но за предпочитане с пластмасова дюза. Все още можете да използвате месомелачка.

Стъпка # 3. Изсипете захар (1 кг) и изчакайте около час, докато боровинката даде сока.

Стъпка # 4. След това добавете още 1 килограм гранулирана захар. И нека остане още 20 минути.

Стъпка # 5. Докато карамфилът стои и оставя сока, трябва да приготвите кутиите. Измийте ги с помощта на сода и след това ги накиснете във водна баня.

Стъпка # 6. Необходимо е картофите да се поставят в буркани. За да заспите все още нагоре със захар на 2 сантиметра.

Стъпка # 7. Затварянето на съдовете може да бъде обикновен найлонов капак или да се навие със специално желязо.

Стъпка # 8. Няма нужда да въртите кутиите. Можете да съхранявате кишове в хладилник или на хладно тъмно място, например в мазето.

Зеленика с мед за зимата. желе

Необходими съставки:

• Червени боровинки - 600 грама.
• Водата е 700 милилитра.
• Желатин - 3 супени лъжици.
• Вермут или джин - 3 супени лъжици.
• Захарен пясък - 300 грама.
• Медът е 100 грама.

Как да готвя:

Друга рецепта за боровинки с мед за зимата. Само в тази версия ще има последователност от желе.

1. Поставете добре измитите плодове в дълбока купа и ги раздробявайте по удобен начин.
2. Покрийте го със захар в малко количество и оставете за 20 минути.
3. Трябва да заври водата и след това да се охлади до топло състояние. И заспиваме, смесете желатин в него, изчакайте, докато се подуе.
4. След това трябва да добавите към тази смес джин или вермут, мед и захар, които остават. След това е много добре да смесите всичко заедно, за да получите хомогенна маса.
5. След това смесете желатиновата смес с боровинките и я поставете в хладилника, докато желето стане студено.
6. По същия начин можете да поставите желеобразни слоеве. Или сънувайте и добавете цели боровинки боровинки или други.
7. Можете да подготвите такъв десерт с добавяне на слоеве от извара, кисело мляко, сметана.

Lingonberry, търкат със захар с ягоди

Продуктов списък:

• Захарен пясък - 2 килограма.
• Захар на прах.
• Ягода - 1 килограм.
• Плодове боровинки - 1 килограм.

Практическа част

Стъпка 1. Вземете плодове от листата и клонките, добре е да се измиете в чукче под чешмата. С ягоди почиствайте листата и също така изплакнете в гевгир.

Стъпка 2. Ягодите и къпините трябва да бъдат превъртани в месомелачка или нарязани на блендер. Покрийте я със захар и охладете за няколко часа.

Стъпка 3. След като захарта се разтваря и се смесва с плодовете, трябва да разбъркате добре всичко до еднородна маса. И тогава е необходимо да разложим цялата тази маса в кутии, които трябва да бъдат предварително стерилизирани. Нагоре изсипете прахообразната захар и покрийте капачката с капаро.

Стъпка 4. Съхранявайте този желе в хладилника.

Карамел с касис

Продукти, които са необходими:

• Каубъри - 700 грама.
• Черно френско грозде - 500 грама.
• Мед - 500 грама.

Как да готвя:

Стъпка # 1. Необходимо е да се сортира и почиства листата от касис и боровинките от листата.

Стъпка номер 2. Измийте всички плодове в шушулка под течаща вода. Изчакайте, докато водата изтича от тях и ги сложи на суха кърпа.

Стъпка # 3. Прехвърлете касис и карамел и мед в триизмерна купа. Бъркайте миксера или месомелачката, можете да използвате дървен разтвор.

Стъпка # 4. Един час около сместа трябва да стои, след това трябва да се разбърка и да се постави в стъклени буркани, предварително стерилизирани. И затворете железни или найлонови капачки.

Стъпка # 5. Съхранявайте добре приготвените яйца в хладилника или на тъмно, хладно място, например в мазето.

Кайма с добавка на цариградско грозде

съставки:

• Каубъри - 500 грама.
• Царевица - 500 грама.
• Мед - 250 грама.
• Водата е 200 милилитра.

Получаване:

Стъпка 1. Обелете плодовете от листата и клонките. Скъсайте листата от цариградско грозде. Изплакнете в гевгир. Поставете в голяма купа.

Стъпка 2. Почистете плодовете с месомелачка или блендер.

Стъпка 3. Медът се поставя в голяма тенджера и се налива вода там. Сварете и разбърквайте през цялото време, за да не изгори сиропа.

Стъпка 4. Веднага след като започне да се вари, незабавно отстранете сиропа от топлината, изстийте в топло състояние, понякога се разбърква.

Стъпка 5. Изсипете плодовете с този сироп, разбъркайте. Поставете в хладилника няколко часа.

Стъпка 6. Извадете от хладилника, разбъркайте отново и след това поставете в буркан, който трябва да бъде стерилизиран преди това. Затворете капачките, поставете на студено място.

Тези рецепти, как да се готвят боровинките с мед за зимата, са много прости и същевременно полезни, защото ягодите не се подлагат на топлинна обработка и следователно не губят полезни вещества. Следователно, такива прости препарати за зимата са отличен принос за здравето, за да не страдат от настинки през цялата година. И витамините ще бъдат пропуснати през цялата зима, а не само през лятото, в периода на пресни плодове и плодове.