Birdim: какво е това и как да го готвя

Birdim - какво е и какво яде? Мнозина от нас мислят, когато чуват това име.

Ще се опитаме да научим повече за птичия живот, какво е това, какви свойства, калорична стойност и технология на подготовка са. Също така помислете за рецептата за подготовка на птица, която можем да готвим у дома.

Birdim - какво е това?

Ptitim - макаронени изделия от твърда пшеница. Може да има различни форми.

Израелски ориз, кус-кус, домашни птици - почти същият продукт. След като е разработена с помощта на специални технологии в Израел, тя стана популярна в страните от Европа и САЩ.

Според класическата рецепта за подготовка на птицата съставът й включва само пречистена вода и брашно от твърда пшеница. Тя напълно няма бои и други добавки. Ето защо продуктът може да се добави към диетата на здравословното хранене.

Историята на появата на бърди

В Израел в средата на миналия век имаше нужда да се заменят продукти като кус-кус и ориз. Това се дължи на факта, че през този период страната започна да дефицити традиционните продукти. Тогава действащият премиер инструктира специализираните специалисти да развият достоен заместник за тях.

Първоначално тя е направена, използвайки същата технология като макаронени изделия, но под формата на ориз. Този продукт е подходящ за израелците. Няколко години по-късно се появи израелски кускус, вече наподобяващ оригиналната версия. До този момент този продукт се произвежда в различни форми. Това могат да бъдат звездички, черупки, топки и други видове, които децата харесват.

Възползвайте се от вида

Поради голямото съдържание на витамини от група В, редовното използване на продукта повишава жизнеността. Той има благотворен ефект върху имунната система, помага за борба срещу упадък, хронична умора, депресия. Той се бори с безсънието.

Това, което е важно, нормализира баланса между вода и сол. Използването на птичит помага за укрепване на сърдечния мускул, както и за подобряване на мозъчната активност.
Ако искате да отслабнете, тогава в диетата трябва да включите този израелски продукт, защото включва бавно смилаеми въглехидрати, които от дълго време създават усещане за ситост. Също така понижава нивото на холестерола в кръвта.

Много добър ефект върху здравето на жените, тъй като спомага за разработването на вещества, които повишават нивото на женските полови хормони. Подобрява състоянието на косата и кожата. За разлика от други зърнени храни и тестени изделия, птицата помага за усвояването на калций, предотвратява образуването на камъни в бъбреците. Това е много полезно за жените по време на бременност, тъй като в тях има нуклеинови киселини, които помагат на ембриона да се развие нормално.

Каква вреда може да се използва от тялото редовно? Ако имате алергия към пшенични продукти, използването на този продукт може да носи риск. Не се препоръчва да се използва за хора, които имат проблеми с щитовидната жлеза. Също така, с повишено внимание е да се лекуват брадичките на тези, за които се наблюдава повишаване на кръвната захар.

Птиците: как да готвя

Продуктът е доста лесен за подготовка. Израелският ориз трябва да бъде хвърлен във вряща вода. Кук, докато не свърши. След като сте изсипали водата, изпратете я в гевгира. След топлинна обработка продуктът не се залепва и не губи формата си. Може да се използва като странично ястие, за приготвяне на супи, салати и други. По принцип ястията от бърмяма могат да варират. Всичко зависи от въображението на готвача.

Рецепта за птици с пиле и зеленчуци

За 200 г израелски кускус се нуждаем от 1 бр. луковици, моркови, целина, чушки. Ако можете да си купите чери домати, тогава вземете около 8 от тях. Ако това не е възможно, тогава можете да вземете чифт средни обикновени домати. Ще ви трябва и чифт скилидки чесън, сол, пикантен пипер на земята, растително масло за пържене. И, разбира се, пиле филето около 300 г.

За да приготвите това ястие, ще ви трябват не повече от половин час. След като приготвите всички съставки, продължете с рязането на зеленчуци. Лукът, морковите и целината се нарязват на кубчета. След това ги запържете на предварително загрята тиган.
Сега ситно нарязайте чесъна и зърната, изпратете го на тигана до зеленчуци и изпържете за около две минути.

След това добавете пилешко филе, нарязано на малки парчета в тигана.
Сладкайте, докато не изсъхне. Сега можете да смесвате пипер и сол. Можете да добавите и други любими подправки.

В следващата стъпка добавете домати. Ако използвате череша, тогава е достатъчно да ги намажете наполовина. Ако не сте намерили череша и готвите с обикновените, след това преди да ги отрежете, махнете кората.

Заедно с домати изхвърляме птици. Цялото съдържание в тигана трябва да се напълни с вода или бульон. Когато течността в тигана се изпари, ястието е готова. Можете да сервирате с фино нарязани билки.

Така че в статията ни разгледахме птиците, какво е това и как да го готвят. Бон апетит!