Пай с пиле: 4 рецепти за всеки вкус

Пай с пиле е идеално ястие за всички случаи. Може да се използва като обилна храна, да се насладите на изискани гости и дори да се насладите на празнична трапеза. Има много възможности тук. Отличителна черта на това уникално ястие е, че за подготовката му има много различни рецепти. Например, разгледайте няколко интересни опции.

Обикновено и бързо

Преди да започнете да готвите най-лесния пай с пиле, трябва да се погрижите, че на работния плот са на разположение всички необходими компоненти за това:

• 300 грама пилешко филе;
• 150 грама мляко;
• сол;
• 50 грама брашно и сирене (твърдо);
• половин чаена лъжичка бакпулвер;
• 2 яйца;
• набор от подправки (риган, смес от ароматни билки, черен пипер);
• 1 тиквички със среден размер (по избор).

След като всички продукти са сглобени, можете веднага да започнете да приготвяте пай с пиле:

1. Първо трябва да заври месото и след това да го смилате колкото е възможно повече. Можете да го направите дори и с ръцете си.
2. Изстискайте сирене, като използвате голяма или малка ренде (за да избирате).
3. В дълбока купа разбъркайте яйцата със сол и мляко. След това, постепенно добавяне на пшенично брашно с бакпулвер и подправки, пригответе достатъчно дебело тесто.
4. Съберете всички съставки заедно и преместете получената маса в мухъл. На върха на полуготовото продукт може да бъде украсен с тънки кръгове на тиквички.
5. Печете във фурната за 35 минути при температура около 200 градуса.

Резултатът е деликатен и вкусен пай с пиле. Поради състава си тази нискокалорична ястие е подходяща дори за тези, които гледат теглото си.

Папа за сладкиши

Има още един прост, но по свой начин оригиналната рецепта. Плодът с пиле ще се окаже не по-малко вкусно, ако го направи от бутер тесто. Не е необходимо да подготвяте този полуготов продукт сам. Винаги можете да го купите в готвене или магазин за храни. За такъв пай ще има нужда:

• 500 грама задушено сладкиши (bezdozhzhevogo);
• 1 лук;
• сол;
• 2 пилешки филета;
• черен пипер;
• 100 грама сирене (всяко твърдо вещество);
• 2 яйца (за смазване).

Метод на готвене:

1. Разделете размразеното тесто на две равни части. Всеки от тях се навива на слой с дебелина не повече от 2 милиметра.
2. За пълнене на пай суровото месо трябва да се нарязва на малки парченца. Те незабавно се нуждаят от сол и черен пипер. След това лукът се разпада на една четвърт от пръстените и сиренето е просто голямо, за да се разтрива. Съставките се събират в един контейнер и се смесват.
3. Покрийте пергамента с пергамент и поставете първия слой тесто върху него.
4. Разпределете пълнежа на повърхността му, така че приблизително 3 сантиметра да останат свободни от страните по периметъра.
5. Покрийте продуктите с втори слой. Преди това върху нея е необходимо да се направят някои пробиви по обичайната вилка.
6. Затегнете ръбовете заедно и отрежете излишното тесто с нож за пица.
7. Яйцата побеждават и губят повърхностния си пай.
8. Печете 20 минути във фурната на 210 градуса.

Но веднага не е нужно да пиете. Трябва да му дадем 15 минути да стоим там във фурната. През това време сокът, образуван вътре, ще се охлади леко и ще се сгъсти. В резултат на това пълненето ще стане по-хомогенно.

Майсторен пай с картофи и пиле

Много домакини смятат, че пайките задължително трябва да бъдат направени от нормално тесто. Оказва се, че е много буйна и сочна. Това може да се види, ако погледнете снимката на пай с пиле. Вземете например вариант със сложен пълнеж. Тук не можете да направите без следа. От продуктите, от които се нуждаете:

За теста:

• 1 кг брашно;
• 500 милилитра вода;
• 1 пакет дрожди (сух);
• захар;
• растително масло;
• сол.

За пълнене:

• 2 лука;
• 500 грама картофи и пилешко филе;
• черен пипер;
• 1 яйце;
• сол.

Работата се извършва на етапи:

1. Първо трябва да направите теста. За да направите това, дрожди трябва да се излива с топла вода, добавяне на 2 супени лъжици захар, и нека останат за около 10 минути.
2. Постепенно въведете брашното, предварително го смесвате със сол. По-добре е да накарате тестото да се маха ръчно. Тя не трябва да бъде много стегната.
3. Добавете малко масло и отново го разбъркайте. Приготвеното тесто се навива в купа и я слага до зрялост, покривайки я с кърпа на топло място.
4. За пълнене, накълцайте лука на половин пръстени, нарязайте месото на кубчета, олющете картофите и ги нарязайте на филийки. След това можете да продължите към следващия етап. Комплексът ще се състои от 2 части.
5. Лук и пиле леко се запържва в масло.
6. Същото се прави и с картофите. Във всеки отделен случай съставките трябва да бъдат леко осолени и поръсени с пипер.
7. Тестото е разделено на около две части. Едното първо лежеше на дъното на тава за печене, с ръцете ви се простира до желания размер.
8. Върнете се с печени картофи.
9. Вторият слой ще бъде месото с лук.
10. Поставете няколко малки парчета масло върху него.
11. Покрийте всичко с второ парче тесто, като здраво свързвате ръбовете. В центъра трябва да направите малка дупка.
12. Смажете повърхността на пайката с яйцето.
13. Печете във фурната за 25 минути при 200 градуса.

Крайният резултат може да бъде проверен с контролна снимка.

Jellied пай

Най-често жените домакини правят точно пилешките с пиле. Рецепти с снимки в този случай ще бъдат добре дошли. С тях работата е по-лесна и по-уверена. За такова ястие ще ви трябва следната набор от компоненти:

• 100 грама пресни шампанско и толкова твърдо сирене;
• 300 грама пилешки гърди;
• 200 грама брашно;
• сол;
• 30 милилитра вода;
• 2 яйца;
• 120 грама масло;
• индийско орехче;
• чаша сметана;
• черен пипер;
• растително масло;
• перун зелен лук.

Технологията за производство на популярен пай:

1. Маслото се нарязва на парчета и след това се смила добре със сол и брашно.
2. Добавете вода, разбъркайте тестото.
3. Опаковайте го с филм и го поставете в хладилника за една четвърт час.
4. Нарежете месото на кубчета, а гъбите се разпадат на случаен принцип. Продуктите се пържат в масло, като добавите малко сол и черен пипер.
5. Смесител за яйца (или смесител), смесен със настъргано сирене, индийско орехче и сметана. И тук трябва да добавите пипер и сол.
6. Нарежете тестото наполовина. Една част от валцувани в един слой и се поставят върху мазнина печене лист, правейки от всяка страна високи страни.
7. Сложете го приготвения пълнеж.
8. Поръсете с накълцан нарязан лук.
9. Изсипете пълнеж с кремообразна маса.
10. Покрийте съдържанието на тавата с втория слой. Можете да оставите част от теста за декорация (направете "роза" или конвенционална решетка).
11. Печете 30 минути във фурната. То трябва да бъде затоплено до 200 градуса преди това.

Приготвените в този пай за рецепта ще бъдат еднакво вкусни, както горещи, така и студени.