Вкусната шарлота с ябълки е проста рецепта.

Всички си спомняме страхотно вкусните пайове, които нашата баба или майка ни пека в детството. Пълнежът непрекъснато се променя, а вкусът на пай винаги е бил отличен. Ние сами сме израснали и сега искаме да угодим на децата и роднините си с най-простите и вкусни сладкиши. Разбира се, шарлот в този смисъл е уникален десерт: няма много време за приготвяне и съставът на продуктите е общ и със сигурност е в хладилника на всяка добра домакиня.

Шарлот подготвени с помощта на различни пълнежи, сред които могат да бъдат общи за руските горски плодове и екзотични плодове, но класическата версия все още е пай с ябълки. Обикновена рецепта за това ястие ще бъде описана по-долу. Вкусът на пай зависи силно от вида на използваните ябълки. Много е важно те да са естествени, не красиви, химически запълващи. Разграничаване добри ябълки е проста: първо, те няма да бъдат напълно течност и брилянтен, някои дефект се появява винаги (малка дупка кора на различни места, и така нататък - показва, че насекоми, този плод също е много много харесва) - Втори , пресни ябълки, появяващи се в различни региони на страната най-вече в края на лятото - началото на есента, когато новата реколта пристига.

За да направите шарлата с ябълки една проста рецепта, която се оказа вкусна и ароматна, най-добре е да използвате кисели сортове ябълки (Antonovka перфектно пригодени). Количеството съставки удря в умереността си и резултатът, когато се спазва рецептата, надхвърля всички очаквания. Ще ви трябва:
- брашно (1 стъкло),
- ванилова захар (половин чаена лъжичка)
- захар (1 стъкло),
- ябълки (два средни размера),
- яйце (3 броя),
- прах за печене (1 чаена лъжичка),
- малко сол.

Последователността, според която Шарлот с ябълка проста рецепта ще бъде готов след час, изглежда така:

1) Внимателно измити и обелени и посяти ябълки, нарязани на четвъртинки. Всяко тримесечие внимателно се прехвърля на няколко парчета с ширина 0,5 см. След това рязането се полага по такъв начин, че на дъното да се появи един слой.

2) Подгответе тестото. За да направите това, е необходимо да победите яйцата със захар със смесител, добавяне след разбиване на солта и ванилова захар. След това внимателно изсипете брашното и бакпулвера. Сместа се смесва добре и се излива в вече приготвена форма върху слой от ябълки. Тъй като тестото е течно, ябълките няма да останат на дъното, но за да се предотврати това, препаратът леко се разклаща, като по този начин се осигури проникване на тестото до дъното.

3) След като всичко е готово и фурната е затоплена до 180 градуса, шафрана с ябълки проста рецепта се пече в продължение на 30-35 минути. Готовността се проверява по стандартен начин: пробийте мач или клечка за зъби на няколко места и погледнете на сухотата на тяхната повърхност. Ако на дървото няма тесто, тортата е готова.

Много лято и вкусно шарлата с череша, чиято рецепта е много подобна на предишната, също не е трудно да се подготви. Тестото също се приготвя както в първия случай, но за пълнене използвайте череша. Най-добре пригодени прясно прибрани плодове, обелени, но можете да използвате и размразени. Предварително е необходимо размразяването на плодовете и да се позволи да се отцеди излишната влага, така че да не води до прекомерно омекване на пай. Чери също пасва на дъното (достатъчно грам 300-350) и се изсипва в тестото. Шарлот с череша, чиято рецепта е дадена по-горе, ще бъде готова за половин час.

Колко сгънаха шарлата. Рецептата със заквасена сметана е още едно потвърждение за това. За теста ще ви трябва същите продукти, както в първата рецепта, но вместо брашно използвайте грис. Протеините се бият върху миксер, като постепенно се добавя захар. След като размерът им се увеличи с 3-4 пъти добавете жълтъци, грис, бързо се сменят и пускат на печене. Трябва да получите бисквита, която след охлаждане се нарязва на 3 части.

Кремът за пълнене се приготвя от заквасена сметана, разбърква се със захар до твърда консистенция. Пикантните кексове се накисват с конфитюр, например череша, и слоевете се поставят със сметана. Готови десерт поставени в хладилника за няколко часа. когато пай рецепта със заквасена сметана, се влива, премества се в красива форма, декорирана и сервирана на масата.

Така че много лесно и бързо може да бъде приготвено вкусен десерт за цялото семейство.