Как да подготвим салата "Тайга"

Салата "Таига" е изискано и оригинално ястие за празнична трапеза. Необичайната комбинация от съставки дава на храната специален вкус. Тази студена закуска съдържа малко количество калории, но е вкусна и полезна. Според класическата рецепта тази салата е украсена с борови ядки. Обикновено такава съставка се използва за преработка на сладкарски изделия. Орехите обаче са добре комбинирани с други компоненти на ястието и подчертават вкуса му.

Какво е необходимо за готвене

За приготвяне на салата "Тайга" са необходими 150 г птиче месо и 200-300 г говеждо месо. Трябва да вземете пушено пиле или на скара, но не и сурови филета. Говеждото може да бъде заменено с варива - това ще даде на ястието още по-деликатен и приятен вкус.

Ще имате нужда от зеленчуци: 2-3 картофа, 1-2 моркови и 3 кисели краставички. Трябва да се отбележи, че осолени краставици не са подходящи за салата. Те ще дадат на ястието груб вкус. За да направите продукта нежен и деликатен, трябва да го направите кисели краставички добро качество. Трябва също така да приготвите 3 яйца.

Важна част от салата "Тайга" са гъбите. Можете да вземете малък буркан (200 г) консервирани гъби. Замразените медени агари или пайове са също подходящи. Тези гъби имат по-изразен и богат вкус. отколкото шамжиони, но те изискват топлинна обработка.

За приготвянето на ястието ще ви трябва майонеза (1 саше, 200-250 гр.), Както и борови ядки (50-90 г) и няколко боровинки от боровинки или боровинки за декорация.

Как да подготвим съставките

Първо трябва да готвите говеждо месо или отвара. Месото трябва да се вари в осолена вода и след това да се охлади.

Яйцата, морковите и картофите също трябва да се готвят. Ако замразени гъби се използват за приготвяне на тайга салата, те трябва да бъдат пържени и охладени.

Можете да използвате сурови кедрови ядки, за да украсите салатата. Но е по-добре да ги изпържите малко в тиган. Това ще подобри вкуса на ястието.

Подготовка на салата

Салата "Тайга" с кедрови ядки, поставени на слоеве. Следователно, първо трябва да се смилат всички необходими съставки, да се подреждат в различни купи и след това да се събере съда. При това трябва да изпълните следната процедура:

1. Варено месо и пиле (пушени или на скара), нарязани на малки резени.
2. Мариновани краставици нарязани на малки кубчета.
3. Яйцата, картофите и морковите се смилат с голяма ренде.
4. Гъби (консервирани или препечени) нарязани на тънки плочи.
5. След това трябва да подготвите купа с дълбока салата с цилиндрична форма.
6. На дъното на съдовете се поставят нарязано месо и се покриват с мрежа от майонеза. Просто смажете и всички следващи слоеве от салата. Не е нужно да добавяте прекалено много зареждане с гориво. Това ястие е доста висококалорично, а прекомерното количество майонеза ще го направи твърде дебела.
7. След това съставките се поставят в следната последователност: месният слой се поставя с картофи, а след това гъби, краставици, пиле, моркови, яйца. Не трябва да забравяме да покриваме всеки слой с тънка мрежа от майонеза.
8. Горни мазнини с майонеза и поръсете с ядки. Може да украсяват салата от плодове боровинки или боровинки.

За ястието, напоено в дресинга, трябва да го поставите в хладилника в продължение на няколко часа. След това салатата може да се сервира на масата.

Как да променяте ястие

Има няколко рецепти за салата "Taiga". Някои съставки на това ястие могат да бъдат заменени с вашите предпочитания. Просто трябва да си спомните за съвместимостта на продуктите.

Вместо гъби можете да добавите солена папрат към салатата. Това е здравословна и вкусна съставка. В този случай ястието не трябва да бъде допълнително осолено. Фурната трябва да бъде предварително напоена с вода. Това ще спести продукта от излишната сол.

С вкус на салата, такива съставки като Пекин зеле или зелен грах се съчетават добре. Вместо майонеза, можете да приготвите домашно превръзка от заквасена сметана, нарязани орехи и чесън. Това ще направи ястието по-малко калорично.