Рецепта: говеждо салата с кисели краставички

Салатите са неразделна част от празничната трапеза. Те са вкусни и сърдечни. Основната съставка на тези салати е месото. Добавянето на този компонент превръща салата в известна степен в гарнитурата. Добра комбинация ще бъде салата с говеждо месо, кисели краставички, гъби.

Използване на говеждо месо

Говеждото се счита за много полезно месо. Важно е способността да се подготви правилно. Учените са доказали, че 100 грама говеждо месо съдържат само 4,5 грама мазнини.

Но пилето, въпреки че се счита за най-полезно, съдържа значително повече мазнини, но по-малко витамини. В говеждо месо, желязо, цинк и фосфор преобладават. Но калоричността е само 15 kcal.

Варено месо почти всички полезни. Бульонът е добър за използване, за да се възстанови от стрес или стрес. Съдържанието на омега-3-киселини в говеждото месо ще направи косата сила и еластична. Месото също ще помогне да се освободи кръвоносните съдове на холестеролни плаки.

Основното нещо, което трябва да запомните, е, че е строго забранено злоупотребата с продукта. Особено се отнася до малки деца, които не могат да бъдат пренаситени с говеждо месо. За да получите максимална полза от продукта, е необходимо да го изядете правилно. Например, можете да приготвите салата с говеждо месо кисели краставички. Съгласно тази рецепта, можете да приготвите салата дори за празнична трапеза.

Салата от говеждо месо с кисели краставички

За подготовка ще ви трябва:

• говеждо месо - 650 грама;
• яйца - 5 броя;
• сирене - 300 грама;
• кисели краставички - 5 броя;
• лук - 4 броя;
• консервиран зелен грах - 1 саксия;
• кедрови ядки - 50 грама;
• маслини без ями - 30 броя;
• зелени - на вкус;
• майонеза за зареждане с гориво;
• масло за пържене лук;
• сол, черен пипер.

Метод за приготвяне

Първо трябва да готвите, докато сте готови на парче говеждо филе. За да може говеждото да остане по-полезно и сочно, за готвене то се спуска в гореща вода. Но поради липса на време можете да започнете да готвите в студена вода. Ако е необходимо да се даде богат вкус на месото, към бульона се прибавят подправки по време на готвене. Но трябва да запомните, че в края на краищата трябва да сол.

Паралелно с месото ние приготвяме яйцата, които трябва да се приготвят за около 20 минути, за да се наваксат твърдо. След готвенето, яйцата трябва да се поставят в студена вода. Тази процедура трябва да се извърши, за да може в бъдеще да се почисти лесно.

В тен се затопля растителното масло и се разтопи малко масло в него. Лукът се нарязва на малки кубчета, после се пържи в смес от масла. Ако желаете, можете да поръсите със земята пипер. Оставяме лука в тиган за около 5 минути, докато златиста. Извадете от огъня и го охладете.

Сирене решетка, котлет на яйцето, кисели краставица куб около 5 мм, маслини - пръстени.

Добавете маслини с нарязания лук.

Изпечено и охладено говеждо месо нарязано на куб, почти същата като осолена краставица.

След това смесете говеждо месо, осолена краставица, лук с маслини, яйца, сирене, грах в салата. Смажете всичко с майонеза. Украсете с кедрови ядки и зеленчуци отгоре.

Салата с говеждо месо кисели краставички готов! Това ястие ще бъде сърдечно, но същевременно достатъчно лесно и нискокалорично.

Салата от говеждо месо с кисели краставички, гъби, маруля и черен пипер

За да приготвите салата за 10 порции, ще ви трябва:

• говеждо месо - 400 грама;
• гъби - шампанско - 500 грама;
• кисели краставички - 300 грама;
• листа от маруля - 200 грама;
• Български пипер - 300 грама;
• чесън - 3-4 карамфил;
• слънчогледово масло;
• соев сос - 40 грама (тази съставка се добавя по желание);
• майонеза.

Процедура за готвене

Говеждо предварителен. За да направите това, трябва да се снижи в гореща вода и да готвите за около 40 минути. За да подобрите вкуса при готвене, добавете сол и земята пипер. Ако желаете, можете да поставите в тигана цял обелен морков и лук. Тези съставки ще подчертаят вкуса на говеждо месо.

Гъби, нарязани на плочи. В загретия тиган хвърляме гъби и чакаме водата да се изпари, след това добавете слънчогледово олио и се запържваме, докато сме готови.

В салата говеждо месо, кисели краставица, пипер нарязани на ленти. Листата на салатата са разкъсани със средни парчета.

Прецеден чесън, за да премине през ножницата, ако е необходимо, нарязани на малки кубчета.

Смесете добре салатата. Говеждо, кисели краставички, гъби, маруля и черен пипер облечени с приготвен сос от майонеза. За да получите доста пикантен дресинг, се препоръчва да добавите соев сос.

Обвивката на чесъна ще добави пикантна салата, но в същото време ще се добави и деликатен аромат към пържените гъби.

Такива салати не само ще станат атрибут на празничната трапеза, но и ще бъдат подходящи за семейна вечеря. Такива рецепти трябва да присъстват в готварската книга на всяка домакиня, която се опитва да следи правилното хранене. Говеждото месо е месо, което се отнася до диетични продукти. Няма ограничения при използването му. Освен това говеждото месо ще стане незаменим продукт по време на хранене, защото насища организма с всички необходими хранителни вещества, като същевременно има ниско съдържание на калории.