Говеждо яйце със зеленчуци

Хората, които отказват месо, дори не разбират колко губят. Не само, че храната от него вкусна и питателна, така също и изобилие от полезни минерали, които се съдържат в тях, не се отнася до "целта", която е за човешкото тяло. Най-популярното месо е говеждо месо. Не е толкова мазна, колкото свинското, но не по-малко вкусно. А говеждо яхния със зеленчуци - просто най-добрият вариант за хора, които се интересуват от тяхното здраве.

Първо, този вид месо е полезно за тялото. Говеждото съдържа различни микроелементи, желязо, витамин В12, цинк, селен, мононенаситени, наситени и полиненаситени мазнини, протеини и т.н. На второ място, яхния много по-полезни от печено и дори изпечено. На трето място, говеждо яхния със зеленчуци (с тях) автоматично се превръща в кладенец на вещества, необходими за тялото. Така че моля себе си и готви вечеря на една от рецептите, дадени в тази статия.

Телешко варено със зеленчуци нужда от: две картофи, половин килограм месо, две парчета чушка, моркови и домати, по едно парче от лук, тиквички и патладжан, 50 грама доматено пюре, копър и магданоз, 100 г зелен фасул и маруля 100 мл вода стъкло бульон, дафинови листа, черен пипер, сол, 2 супени лъжици. л захар. По този начин, филе говеждо месо е необходимо да се мият, суха, нарязани на кубчета и се запържва в тиган до златисто кафяво, а след това сложи в пота. Сега работете със зеленчуци. Картофите трябва да се режат на кубчета и се запържва, също и тиквички, патладжан и зелен фасул - малки парченца. Всички зеленчуци са поставени в тенджера на месото. Сега, в тиган пържен лук (полукръгове) и моркови (настъргани), се прибавя доматено пюре, половин чаша бульон, след това да се отстрани киселината, изсипва захар в тиган. Сега съдържанието му може да бъде изложено на месо и зеленчуци. Промивайте всичко това за 10 минути. В края на тиган добавите чушки и домати, нарязани на малки парченца. Добавете оставащия бульон и го пригответе за още 20 минути. Не забравяйте да разбъркате ястието. Преди да сервирате говеждо задушено със зеленчуци, поръсени със ситно нарязан билки и украсени с маруля.

Има рецепти, които не изискват използването на такъв брой съставки. Да кажем говеждо яйце с лук. Вземете 100 г брашно, леко смлян черен пипер, сол, говеждо кг (и без кости), растително масло, бира, 2 скилидки чесън, лук 4, на подови лъжици кафява захар, сушена мащерка и дафинови листа. В голяма купа трябва да смесите солта, черен пипер и брашното, след което да поставите месото нарязано на кубчета. В тиган, говеждо месо трябва да се пече на червена кора, добавете към него зеленчуци, мащерка, дафинови листа, чесън, захар и лук (полукръгли). Всичко това трябва да се пържи за 5-7 минути. След това можете да излеете съдържанието на тигана с бира и да къкри за около час и половина на бавен огън.

При приготвянето на съдове от такова месо не е необходимо да се използват пресни зеленчуци. Говеждо яйца с кисели краставички - това е пример за необичаен вкус на обикновени храни. Вземете половин килограм месо, супена лъжица масло, два лука, четири кисели краставички, чесън, зелен лук, черен пипер и сол - на вкус. Филето се пържене на парчета с масло и лук (полукръгли). Там можете да добавите нарязан чесън, да добавите вряла вода (половин чаша) и да къкри за 10 минути. След това го изпратете на тиган кисели краставички (ситно нарязан). Ястието трябва да се пържи за още 20 минути, като се разбърква. Сервира се със суров лук, нарязани пръстени.

Както можете да видите, ястията от говеждо месо, особено ако са задушени със зеленчуци, могат да станат отлична вечеря или вечеря.