Варено говеждо за вашето здраве

В нашия свят, където се счита за добър начин за следене на правилното хранене, има един продукт на разположение на всички, за ползите от които дори диетолозите не спорят. Този продукт е варено говеждо месо. Как е полезно? Съдия за себе си. Той е калоричен (254 kcal), но хелип. Само 250 грама говеждо месо дават същото количество ползи за тялото като цяло литър мляко. Варено говеждо неутрализира солната киселина и намалява дразнещите качества на някои други ензими. Това е единственият от всички месни продукти, които не оставят гниещи или роуминг отпадъци в тялото. Протеин, който също е богат на това месо, се препоръчва за хора, които се опитват да изградят мускули. Бульон от варени кости се препоръчва да пие на хора със слаби кости или костни наранявания. Говеждото подпомага хемопоезата и не насърчава натрупването на тегло. И е богата на ненаситени мастни киселини. Ето защо ястията от варено говеждо трябва да присъстват на всяка маса. Не е необходимо (дори вредно) да ядете ежедневно. По-добре е да го направите 1-2 пъти седмично. но варено месо може да направи всякакви, дори празнична маса, неповторима. Месото е вкусно само по себе си, лесно се вписва в разнообразие от салати. Аз, например, никога не се храним с наденички или колбаси, те се заменят със сандвичи с варено или пара с говеждо месо. И най-обичан салати с говеждо месо са "Лук" и "Гъба".

Лук салата с говеждо месо

И тази и другата рецепта включва варено месо. Рецептата за варено говеждо е проста. Първото месо (повече парче, толкова по-вкусно) се изсипва със студена вода и много бързо се задушава. Водата се източва, месото се измива и се връща обратно в кипене, но вече на малък огън. За салатата се нуждаете от:

• Вареното говеждо е половин килограм.
• Лук. Трябва да се изреже и да се налива оцет на часовника за 6, след това се изплаква с ледена вода.
• Нар (голям).
• Пипер и други подправки на вкус.

Салата може да се полага на слоеве или смесена, също е въпрос на вкус. Варено говеждо намали много тънки ленти, смесени с лук и нар. Облечете салатата с майонеза може и може да бъде приготвена за пълнене на чаши заквасена сметана (или кисело мляко), сладка и обикновена горчица (на вкус), три супени лъжици сухо вино. Щедро поръсени отгоре трябва ястие нар семена.

"Гъба" салата

Варени говеждо и гъби (натоварени) за него ще се изисква еднакво, приблизително 250-300 грама. месо вари, лук, гъбите и морковите са пържени. След това всеки разпространява слоеве, смазвайки всеки с кисело мляко или майонеза, като задължително добавя горчица. В салата можете да добавите осолена краставица.

Полезен сандвич с говеждо месо

За подготовката си вземам големи листа маруля. След като ги измих, аз смазвах с горчица и разпрострях върху него тънко варено месо нарязано на тънки слоеве. Над него хрян с цвекло, отново салата, месо, дресинг, домати, салата, дресинг, месо, краставици и черен пипер. Колкото по-тънко е месото в такъв сандвич, толкова по-вкусно е. Полученият "хълм" трябва добре да бъде увит в салатните листа. Хлябът не се използва. Можете да помажете слоевете с превръзката, която ви харесва най-добре. Имам настроение да използвам хрян със захарно цвекло или майонеза, френска горчица, сладки сосове, кисело мляко, майонеза или комбинация от тези сосове.