Прасковен пай: рецепта с снимка

Рецептата за този невероятен десерт е полезна за всяка домакиня. Прасковен пай е ароматно тесто, нежен крем и незабравимо вкусно пълнене. Не е трудно да се подготви. Да го направим заедно!

Прасковен пай с извара: необходими продукти

Съставки за основата:

• захар - 200 грама;
• масло - 120 грама;
• яйце от пиле - две парчета;
• пшенично брашно - 400 грама;
• бакпулвер - 1,5 чаени лъжички;

Състав за горния слой:

• извара - половин килограм;
• царевично нишесте - 50 грама;
• лимонова кора (настъргана) - толкова, колкото се оказва от един плод;
• захар - три супени лъжици;
• Ванилова захар - една супена лъжица;
• пилешко яйце - три парчета;
• консервирани праскови - един съд (приблизително 500 грама).

Как да готвя пай с праскови и извара

1. Първо трябва да направите тесто. За да направите това, комбинирайте брашното с бакпулвера, разтваряйте захарта и маслото в яйцата и разбъркайте всичко.
2. След това направете суха и течна съставка хомогенна маса. Вземете гъста тесто. За да се превърне в едно цяло, то трябва да бъде опаковано в хранителен филм и изпратено за половин час в хладилника.
3. След това трябва да извадите прасковите от кутията. След това ги наклонете на гевгир, за да изчезнат излишната влага.
4. След това трябва да направите пълненето. Просто смесете сиренето с яйца, захар, настъргана кора, ванилия и нишесте.
5. След това тестото трябва да се постави в матрицата. Първо поставете две трети и внимателно разперете пръстите си по цялата повърхност, включително и в страните.
6. След това изсипете изварата и удайте половината праскови в нея.
7. След това смесете останалата част от тестото с няколко лъжици сухо брашно. Това ще го превърне в трохи. Не ги разбивайте - толкова по-големи, толкова по-добре. След това получената маса трябва да бъде покрита с повърхността на прасковен пай.
8. Следващата стъпка е да изпратите десерта във фурната и да печете на 200 градуса на средно ниво за 40-50 минути.
9. За да държите пай пухкав, десет минути преди края на готвенето е възможно да го пробиете на няколко места с клечка за зъби.
10. След като лечението е готово, добре е да го оставите за 10-15 минути в пещта.

Десертът е готов! Преди да сервирате, поръсете с пудра захар. Така че ще стане още по-апетитен.

Пай "Delight": това, което трябва да направите десерт

съставки:

• маргарин крем - 200 грама;
• захар - 180 грама за тесто и три супени лъжици за сметана;
• пилешко яйце - пет парчета;
• брашно - 300 грама;
• бакпулвер - една лъжица (чай, с върха);
• настолна сол - една щипка;
• мляко - 50 милилитра;
• праскови (пресни или консервирани) - половин килограм;
• захар (за предпочитане ванилия) - едно саше;
• заквасена сметана (домашно) - половин литър;
• Ядки (фъстъци, орехи, лешници и т.н.) - сто грама.

Ние готвя тортата "Delight": процедурата

Дори една любовница за начинаещи може лесно да подготви прасковен пай. Рецептата с снимката ще й помогне в това.

1. Нека започнем с месене на тестото. Първо, смесете смекчения маргарин със смесителя заедно със захарта.
2. След това трябва да добавите буйна маса пилешки яйца. Трябва да го направите постепенно, без да се спирате, за да карате тестото със смесител.
3. След това трябва да смесите сухи съставки. За да направите това, комбинирайте в една купа брашното, бакпулвера и щипка сол.
4. След това, сместа трябва да се изсипе в купа с яйчна маса, излейте млякото на върха и отново добре да го разбъркайте. Трябва да получите тесто със средна консистенция - нито плътна, нито течна.
5. Следващата стъпка е покриване на листа за печене с пергамент и налейте тестото върху нея.
6. След това е необходимо да се измиват, да се обелват и да се разделят на праскови. Те могат да бъдат пресни или консервирани. Те трябва да бъдат внимателно удавени в теста, разпространени по цялата си повърхност.
7. След това трябва да изпратите десерта до предварително загрятата фурна. Време за приготвяне - 40-50 минути. Температурата е 180 градуса.
8. Докато нашият пай с праскови се пече, струва си да се справите с ядките. Gretskie не може да докосне. Но фъстъците трябва да бъдат печени. Можете да направите това по какъвто и да е начин - в тиган, в микровълнова фурна или във фурната.
9. След това трябва да направите крем. Важно е, че заквасената сметана е домашно, защото тя винаги е размахвана добре. В него трябва да добавите захар и ванилин. След пет минути миксерът трябва да има буйна, хомогенна маса.
10. След това трябва да извадите тортата от фурната и незабавно да я излеете със заквасена сметана. Масата трябва да се заглади върху цялата повърхност на десерта и да се покрие с вкусни ядки.

Така че нашия прасковен пай със заквасена сметана е готов! Преди да сервирате, трябва да го охладите и да го поставите в хладилника за няколко часа. След това можете да се отнасяте към всички. Няма да има безразлични хора!

Прасковен пай с меран: състав

Друга възможност за готвене на любимото ви ястие. Този път с въздушно мерене от яйчен белтък. Това необичайно лечение ще привлече както възрастните, така и децата.

съставки:

• пшенично брашно - един и половина чаши;
• заквасена сметана - 300 грама;
• пилешко яйце - три парчета;
• масло - една супена лъжица;
• захар - две чаши;
• праскови - 400 грама;
• сода - половин чаена лъжичка.

Как да си направим пай с праскови и мерангуси

По думата "мейдж" се появява нещо много трудно и трудоемко. Не се притеснявайте, в тази рецепта всичко е изключително просто.

1. Първо трябва да смилате жълтъците с една чаша захар.
2. След това е необходимо да ги свържете в дълбоко ястие със заквасена сметана, сода и брашно.
3. След това намажете топлоустойчивия контейнер с масло и поръсете с брашно.
4. След това поставете тестото във формата и се печете на 190 градуса за около 30 минути. Готовността може да се провери с клечка за зъби.
5. Следващата стъпка е да кампакате белите с чаша захар в гъста плътна пяна.
6. След това трябва да изрежете прасковите в среден размер.
7. В заключение, трябва да извадите тортата от фурната, да я нанесете върху нея, да я напълните с протеинова пяна. След това десертът отново ще трябва да бъде изпратен във фурната и приготвен за готовност. Появата на златна коричка отгоре показва, че е време да изключите огъня.

Тук е готов друг вариант на прасковата. Рецептата приема използването на миксер. Това е разбираемо, защото да не би катерица с ръце в стръмна пяна не е лесно. В такива случаи приходите идват от кухненските уреди.

Сега знаете как да направите кисело крем прасковен пай. Освен това имате възможност да приготвите десерт с менге и извара. Използвайте нашите рецепти и постигнете отлични резултати. Бон апетит!