Торта "генерал": рецептата от снимка

Името на тортата "Генерал" намеква за впечатляващите размери на този десерт, неговата хранителна стойност и представяне. И това е напълно вярно.

Това е много нежна кърпа с леки въздушни торти, съчетаващи разнообразие от пълнежи. За това се използват следните пълнители: сушени сини сливи, ядки, стафиди, макове, шоколад.

описание

Въпреки очевидната сложност на дизайна, тортата "General" се подготвя изключително просто. И вие можете да го подредите по свое усмотрение от тези продукти, които са във вашата кухня. Такъв десерт ще се превърне в луксозно лечение за приятели и семейство, украсява всяка почивка. Така че, ако искате да поглезите семейството си с деликатес, не забравяйте да вземете рецептата за тортата "General".

Съвети и подробно описание на процеса Ви позволяват да избегнете различни грешки и излишно губене на време. Сравнително проста рецепта за "Общата" торта с снимка ще ви улесни приготвянето на тази храна, дори и преди да не се печете изобщо.

Задължителни продукти

С набор от съставки и начина на подготовка, "Общата" торта е съвсем проста и доста достъпна. Не е нужно да се зареждате с екзотични продукти, които не винаги се продават. Всичко, което е във вашата кухня, може лесно да се премести на масата и да се превърне в изискан десерт.

Така че, за приготвяне на деликатеси, ще ви трябва:

• 8 яйца;
• 4 чаши захар;
• 400 г заквасена сметана;
• 2 супени лъжици оцет;
• 2 супени лъжици сода;
• 200 г маргарин;
• 3 чаши брашно;
• 3 супени лъжици какао на прах;
• 2 кутии варено кондензирано мляко;
• 300 г масло;
• ванилин;
• чаша ядки;
• чаша стафиди.

За украса ще ви трябва шоколадова глазура, чийто състав включва:

• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 3 супени лъжици захар;
• 50 грама масло;
• 2 супени лъжици какао на прах.
  

Допълнителни компоненти

Ако желаете, можете да замените гайките с нещо друго. Например този деликатен десерт е съвършено допълнен с захаросани плодове, стафиди, сушени сини сливи, сушени плодове, кашу, шоколад и макови семена. Можете да добавите половин чаша от всеки пълнеж към вашия десерт.

От този брой съставки трябва да бъде около 25 порции вкусна торта. Между другото, според рецептата, тортата "Генерал" се подготвя само за 3 часа.

Що се отнася до кухненските уреди, няколко контейнера за смесване на различни компоненти, малък тиган, специална шпатула или шпатула, може да е необходим миксер по време на готвене.

Рецептата за тортата "Генерал"

Безупречен баланс на сладост и вкус на вкус ще ви позволи наистина да се насладите на десерт дори и на най-сложния гурме, особено на този, който не обича захарните десерти. Рецептата за най-вкусната торта "Генерал" ще помогне да се подготви лечение бързо, буквално в рамките на часове.

Основната характеристика на този десерт е цирковете и по-точно тяхното запълване. Например, стафидите и ядките са в състояние да дават оригиналност и изтънченост дори и на най-обикновените бисквити, което го прави малко леко и необичайно приятен.

Благодарение на тези съставки в съчетание с лек и лек крем, десертът се смята за един от най-вкусните домашно приготвени сладкиши. В рецептата за деликатеси, всеки етап на готвене е описан подробно, са дадени необходимите препоръки, които значително опростяват процеса на готвене и спестяват време. Не забравяйте да се опитате да печете този десерт себе си. Можете да видите колко е икономична, проста и достъпна.

подготовка

Първо, в достатъчно дълбок контейнер, победете яйцата и добавете половината от посоченото количество захар, разбъркайте добре сместа със смесител. Масата трябва да придобие пухкавост, бял цвят и увеличаване на обема. Оставете го да престои 5 минути.

Маргарин е желателно да получите предварително от хладилника, за да го мека. В отделен контейнер също го бийте със смесител. Постепенно въведете останалата захар. Опитайте се да смесите кристалите колкото е възможно повече. Вярно е, че няма да можете да постигнете хомогенност, но това не е задължително. След това на малки порции добавете маргарина към яйчната смес, като продължавате да я разбърквате. Този път масата задължително трябва да стане хомогенна. След това отделно добавете към сместа първата сода и след това оцет.

Накрая въведете брашното. Важно е само едно - правилно да се пресее веднага преди употреба. По този начин консистенцията на тестото трябва да прилича на дебела заквасена сметана. Ако сместа ви е твърде течна, добавете още малко брашно. Приготвеното тесто е разделено на 3 идентични части за печене на подходящо количество торти.

Всички бисквити трябва да съдържат различни пълнители, изборът на които зависи само от вас. Например, натрошени ядки, стафиди и какао на прах. В допълнение, можете да допълвате вашия десерт с разнообразие от сушени плодове, които трябва да бъдат нарязани на ситно.

Имайте предвид, че всички съставки, добавени към тортата, трябва да са сухи. В противен случай рискувате развалянето на сладкиши. Например, пресни плодове по време на готвене могат да произвеждат сок, което няма да позволи тестът да се покачи напълно.

Печене и крем за торта

Формата е покрита с пергамент или масло, налейте в приготвената смес и се пекат за половин час при температура от 180 градуса. Уверете се, че периодично проверявате готовността на теста с конвенционална клечка за зъби или дървена пръчка.

Междувременно тортите ще бъдат изпечени, подгответе крема за вкусната "обща" торта. При предписанието донесете маслото до стайна температура и започнете да го разбърквате със смесител до гладка. Моля, имайте предвид, че не може да се обработва прекалено дълго - продуктът ще се нагорещи, което може да доведе до неуспех на крем. Първо стартирайте размахването при ниска скорост, след няколко минути включете максималния режим. След това добавете кондензираното мляко и ванилин към масата. Разбийте сместа до гладка. Кремът е готов за това.

Декорация на тортата

Сега дойде редът на последния компонент на тортата - шоколадова глазура. В малка тенджера смес сметана, какао на прах и захар. Сложете сместа на бавен огън и топлина, докато разбърквате. Не оставяйте глазурата да се заври, най-важното е да изчакате пълното разтваряне на захарта. Готовността на масата може да бъде определена от въздушните мехурчета, които излизат. На този етап добавете масло към него, разтопете го, разбъркайте отново и извадете от топлина. За да работите с глазурата е удобно, трябва да се охлади.

Но всъщност не е необходимо да използвате тази украса. Можете да украсите вашия десерт, както ви харесва. Помогнете в тези различни снимки на тортата "Генерала", дадена в статията. Ако все пак решите да се даде предимство на шоколад, се вземат под внимание, че десерта не може да обхване само напълно сместа, а просто да го красивите модели се направи с помощта на сладкарски чанта.