Компот от грозде: рецепти

Компот на грозде може да се припише на тези напитки, които както на деца, така и на възрастни. Тази напитка е не само много вкусна, но и полезна. Основното нещо е, че е било вкъщи, а не фабрично производство. На продажба за намиране на качествен гроздов компот е доста трудно. За да не се прекалява, а не да се притеснявате, какви вредни добавки са "натрупани" в банката, предлагаме да овладеете няколко прости и бързи рецепти.

Подготовката на компоти за зимата или подготовката им "в даден момент" не е толкова тревожно занятие, колкото изглежда на пръв поглед. Освен това носи много предимства. Например, можете разумно да използвате плодове и плодове в градината парцел. И грижата за домакинството с полезен продукт, който не съдържа стабилизатори, бои, консерванти и аромати, е необходим и важен въпрос.

Компот от грозде в тенджера

Тази напитка е известна с високото си съдържание на витамини. Първоначално ще подготвим вкусното компотиране на грозде, както казват много домакини, "в даден момент", т.е. в тенджера. Обемът на съдовете ще зависи пряко от броя на хората, за които се приготвя този компот. По правило е подходящ 3-5-литров тиган.

продукти:

• вода;
• 650 г грозде;
• 120 г ябълки;
• 6 супени лъжици захар.
  

Как да готвя

Така че, нека разберем как да приготвяме компот от ябълки и грозде. Разбира се, плодовете трябва да се измият. Би било излишно да ги сортираме, като ги отстраняваме от гнило или червеи. Ябълките могат да бъдат нарязани на 4 части, оставяйки ядрото и семената непокътнати. Гроздето след хладно "душ" може да бъде ограбено и можете да го оставите на клоните. В повечето случаи домакинята филтрира завършения компот, за да можете да оставите ябълкови семена и клони за грозде. Ние слагаме плодове и плодове в тиган, наливаме необходимото количество захар, изливаме вода.

Подготвя компот от прясно грозде и ябълки много бързо. След кипене, запишете таймера за 5 минути. Не забравяйте да покриете тигана с капак. Много често композира "бягай". За да избегнете това, изсипете малко по-малко вода, отколкото е посочено в рецептата. Готови сте да оставите компот за 15-20 минути. Филтрирайте я чрез изсипване в кана, бутилка или бурканче. Можете да го поставите в хладилника.

Компот от винено грозде

Когато дойде време за прибиране на гроздето, много домакини не знаят какво да правят с виненото грозде, например "Изабела" или "Лидия". Има мнение, че освен виното, нищо вкусно от тях не работи. В действителност, от тези ароматни плодове ще се окаже отличен компот за зимата. Основното е, че гроздето е узряло и сладко.

Необходимо количество съставки:

• 220 g захар;
• 700 г грозде;
• вода.

Всички продукти са изброени с 3-литрова кутия.

Как да готвя компот за зимата

Приготвянето на всякакви заготовки започва с контейнер. Банките трябва да се измият обилно със сода за хляб, да се изплакнат обилно с топла вода и след това да се изгорят с вряща вода. След подобна грижлива подготовка, те дори не могат да се стерилизират чрез пара, във фурна или в микровълнова фурна. Металните капачки трябва да се изсипят с вряща вода и да се оставят за 5 минути.

Гроздето се измива със студена вода. Не е нужно да почиствате плодовете от клоните, просто можете да разглобите голяма купчина на малки клонки. Докато има подготовка на плодове, ние поставяме тава с вода на огъня. Той ще кипи много бързо.

В готовия контейнер заливаме захар, поставяме плодове (на 1/2 бр.) И напълваме с вряща вода наполовина. За вкус и вкус можете да добавите към всеки буркан 2-3 парчета зелена ябълка. Докато втората част от врящата вода се вари, плодовете вече ще дадат първия сок. Любовниците казват, че приготвените по този начин компоти от грозде винаги ще бъдат по-светли от тези, които са пълни в даден момент.

Затворете контейнера с метален капак, завъртете го с ключа и го остави да се охлади. Можете да завъртите буркана, като го поставите с капака надолу. Веднага след като компотът се охлади, ние го отстраняваме за постоянно съхранение в килера или в мазето.

Компот от гроздови семки за зимата

Невероятно вкусна, ароматна, апетитна и полезна комбинация - сладко зелено грозде и сливи. Подготовката изисква минимално време, не изисква специални съставки. За заваряване на компот от грозде и сливи за зимата е необходимо да се подготвят следните продукти:

• вода;
• 220 грама сливи;
• клонка от мента;
• голям куп сладко зелено грозде;
• 140 g захар.

Описание на процеса

Започваме подготовката на компот от измиването на буркани. За зимни препарати на различни напитки, най-добре е да вземете 2 л или 3 л. Това може би е оптималната опаковка. За да измиете добре стъклените буркани, ще е необходимо голямо количество сода за хляб. Той не само почиства мръсотията, но и дезинфекцира повърхността. След внимателно измиване, покриваме чашата с вряща вода. Можете да стерилизирате бурканчетата за няколко минути на парна баня или в микровълнова фурна.

Приготвените опаковки се пълнят със сливи, които преди са били измити и костите са отстранени. Що се отнася до гроздето, купчината може да бъде положена изцяло или разглобена върху съцветието. Ако приемете, че компотът ще се напие в рамките на 6 месеца след готвенето, не можете също така да премахнете костите от източването. Ако се планира по-дълго съхранение, извадете камъка от сливата и клонките от гроздето.

Добавяме захар към зърната, поставяме няколко ароматни клонки от мента. Напълнете с вряща вода, навийте я с метален капак, обърнете го и го оставете да се охлади. За да направите компот от грозде за зимата, не губи цвета си, препоръчва се да се съхранява на хладно и тъмно място.

Питие от кехлибар

Ако не сте привърженик и любител на различни добавки, винаги можете да приготвите компот от бяло грозде. За да се подготвите, ще ви трябва само четири прости съставки:

• вода;
• захар;
• грозде;
• лимонена киселина.

Как да готвя

Правилната подготовка на стъклени контейнери, която е необходима за подготовката на зимни заготовки, е описана подробно по-горе. След като банките бяха измити, напълнени с вряла вода и стерилизирани, ги напълнихме с плодове от бяло грозде. Да, тук е необходимо да се работи малко, разделяне на всяко зрънце от клон. Но резултатът си заслужава. Компот не само ще бъде вкусен и полезен, но и много красив на външен вид. Налейте захарта в буркана, в зависимост от индивидуалните ви понятия "сладко - неподсладено".

Задължителен компонент в тази рецепта е компот, произведен от грозде, е лимонената киселина, благодарение на която продуктът ще бъде по-дълъг и по-добре съхраняван. Напълнете всички тези продукти с вряла вода, покрийте с метален капак, ролка със специален ключ. Остава да обърнете буркана, да изчакате, докато се охлади и да се остави за съхранение.

съвет

Всеки компот ще се съхранява допълнително, ако оригиналът стъклен буркан е старателно и цялостно почистване.

В повечето случаи възникват експлозии от буркани поради неправилна подготовка на контейнера. Също така "големият бум" може да се случи, защото някой е твърде мързелив, за да измие добре плодовете, зелените плодове или плодовете.