Плета от овесени люспи "добра сутрин"

Детството. Сутринта на свободния ден. Постепенно се събуждате и без да отваряте очите си, чувате характерните звуци от кухнята. Вдишвате по-дълбоко - от любимата миризма на домашните палачинки приятно се гъделичка в носа. С поглед напред към "вкусната" на майка ми, изскачате от леглото. Ето го - добро утро!

Детството отдавна е свършило. През уикенда се събуждате и помните, както в добре познатия анекдот, че "мама съм аз". Ще летиш в кухнята, където най-добре не мирише. В най-лошия случай - съпругът отново оставил на масата пълна пепелник, а във въздуха имаше съмнителен дух. Вземи кутията с обичайната вече суха закуска (Европа ни засади на тази неприятна, но удобна храна). Какво друго? Купа? Мляко? Не искам! Искам вкусно, уютно, традиционно. Искам "добра сутрин"!

Оладушки, като в моето детство, никога не успях да се възпроизведа. Свеж, ароматизиран с кондензирано мляко, невероятно вкусно - нека останат приятна памет. Освен това, в сладкия, уви, трябва да се ограничите. За да се наслаждаваме на домашните и в същото време да показваме чудеса на волята, няма нито издръжливост, нито желание. Освен това разбирам, че децата трябва да се хранят с нещо полезно (още си спомням, че "аз съм майка"). По-полезно Херкулесова овесена каша за закуска, никой все още не е мислил за нищо, а се опитва да го обясни на децата.

Ако този вик на порасналия ми душа най-малкото отговори на вашите, тогава и вие бихте искали да промените нещо, може би поне в някаква малка промяна, за добро. В края на краищата малките неща създават настроението. Душата изисква положителни. И защо да не започнете положителна работа сутрин със закуска?

Но винаги има начин! Палачинки от овесена каша е това, от което се нуждая. Невероятно вкусни пържени пюрета със зърнени и заквасена сметана! Всички зайци са убити наведнъж: Чувствам се като изкусен домакиня третира своите близки с вкусна домашно приготвена закуска, фигурата ми не страда, децата са щастливи да палачинки по дефиниция, дори си съпруг приятно изненадани от неочакван вкус на непретенциозни ястия. И съзнанието на родителите ми, да се гордее с това, което децата ядат овесена каша за закуска, спокойно затваря очите за съмнителната полза на бухти, които се правят в куб бульон.

Така че, пилета, направени от Херкулес люспи. Нуждаем се от: 1 чаша херкулесни люспи, 1 яйце, 1 бульон куб (месо или пиле).

В чаша вряла вода, разредете кубчето, докато се разтвори напълно (в стъкло, въпреки че за бульон кубът е проектиран за 0,5 литра). В купа налейте ледените люспи и ги излейте с получения бульон. Херкулес може да бъде "екстра", но обичам обичайните още. Малко изчакайте, докато люспите "вземат" водата и масата ще се охлади. Карайте в яйцето, разбъркайте го внимателно. Тесто за палачинки от овесени люспи готов. Това трябва да е консистенция като вискозна заквасена сметана.

На отопляем тиган с растително олио, една супена лъжица изсипва бъдещите палачинки, запържва от две страни до златист цвят (не покрива капака). Сервирайте със заквасена сметана. Можете да направите само едно двойно порция, защото питки от овесени ядки обикновено се консумират много бързо.

Времето за приготвяне на това ястие е много малко, цената е нелепа. И най-важното е, че имам надежда, че някой ден децата ми ще запомнят с носталгия: "Детство. Сутринта на свободния ден. Мафтички на майката, направени от овесена каша. Добро утро!