Как да готвя и сервира салата от свинско сърце

Когато се приближават празниците, всички внимателни и усърдни любовници започват да излизат с меню. Какво да готвя? Как да подам файл? Колко ще струва това? Но сега всичко това може да се научи много просто: достатъчно е да отидете в Интернет или да потърсите книга за домакинството. В тази статия вие, скъпи домакини, ще научите как да подготви салата от свинското сърце, което ще се превърне в истинска декорация на вашата празнична трапеза и ще заслужи почетното заглавие на любимо ястие сред гостите и домашните.

За да се подготви един от многото видове салата от свинското сърце, няма да са необходими толкова много продукти, а именно:

• моркови - 0,5 кг;
• сол - една чаена лъжичка;
• майонеза - 4 супени лъжици;
• свинско сърце - 400 г;
• лук - 2 бр. средният размер;
• Слънчогледово масло - 100 ml;
• черен смлян пипер - една чаена лъжичка.

Тази салата от свинско сърце е предназначена за две порции. Времето за приготвяне е половин час.

Първо, варете сърцето в солена вода, поставете в чиния, за да го охладите. Докато охлаждате, отлепете морковите и ги нарязвайте със сламки или разтрийте върху голям ренде. Лук също си заслужава да се обелва и нарязва на малки кубчета. След това изпържете лука в слънчогледовото масло до златисто кафяво. В отделен тиган запържете морковите. Лукът и морковите се охлаждат. Сега нарязайте свинското сърце на тънки ивици. След това ще разпространим салатата. Той ще бъде сервиран в специална креманка. Поставете първия слой лук, а след това половината от нарязаното сърце. Този слой трябва да се напоява изобилно с майонеза и малко сол. Разстилайте половината от моркова и отново поставете останалата част от сърцето, напояване майонеза. Накрая поставете морковите. Готовата салата от свинско сърце може да бъде украсена с няколко листа магданоз. Сега ястието може да се сервира на масата или да му се даде малко повече време да стои в хладилника, така че всички слоеве да са добре напоени с майонеза.

Същата салата от свинско сърце може да се подготви малко по-различно. Направете един слой в средата на хрупкави консервирани краставици. Те трябва да дадат малко кисело мляко и пикантност, но не добавете прекалено много майонеза.

Можете също да готвите не само салата от сърце на свинско месо, но и от сърце от пилешко, говеждо и пуешко, което също ще бъде много вкусно. И може би дори полезен. Можете да видите крайния резултат ястия от сърце на свинско месо, снимката на която е дадена по-долу.

След като сте сервирали тази салата за празника, ще угодите на гостите си с изискан вкус и няма да прекарате повече от половин час в подготовката. И още един плюс от тази салата е минималният размер на разходите.

За да направите салатата още по-питателна и може да се сервира вече като предястие, а като основен курс, можете да добавите още няколко съставки. Сварете шест картофа, всичките две порции. Нарежете картофите в кубчета със среден размер. След това трябва да изпържите този картоф на слаб огън, за да стане кафяв и хрупкав. Сега слой този слой след морков в средата и се изсипва майонеза. Тази версия на салатата може да се използва както за закуски, така и като основен курс за празничната трапеза.