Салата от говеждо сърце: собственикът на бележката

Много домакини не винаги обръщат подходящо внимание на карантията. И, трябва да кажа, напълно напразно. В крайна сметка те имат много предимства, включително не само по-ниска цена (в сравнение с месото), но и отлични качествени характеристики. Например, говеждото сърце съдържа толкова протеини, колкото самата говедо, но калорийната му стойност е само 95 ккал на сто грама от продукта. В допълнение, тя съдържа и огромно количество различни минерали, витамини РР, К, Е, А, което прави сърцето незаменим компонент на диетичното хранене. Салата от говеждо сърце е сърдечно, вкусно и много красиво ястие, което с равно удоволствие ще яде всички членове на вашето семейство. Може би единственият недостатък на този страничен продукт е, че той трябва да се готви за дълго време, освен това, няколко пъти да променя водата. Окончателният резултат и необичайният вкус на получената храна обаче ще компенсират по-скоро разходите за време.

Струва си да се отбележи това салата от сърцето говеждо месо е подготвено много просто. За това не са необходими специални таланти, а съставките за това са прости и достъпни. Освен това това ястие е невероятно популярно сред мъжете, което със сигурност трябва да обърне внимание на младата домакиня, която все още не е имала опит в готвенето на кулинарни шедьоври. Така че представяме класическа рецепта за салата от говеждо сърце.

За това ще ви трябва:

- сърце (за предпочитане вече обработено) говеждо месо;

- лук (две глави);

- моркови (парчета 2-3);

- майонеза или растително масло (за зареждане с гориво);

- пипер и сол.

Естествено, преди да се приготви салата от говеждо сърце, самият втори продукт трябва да се вари. За това ястие ще бъде достатъчно да го заври за един час. За да стане процесът по-бърз, сърцето е по-добре нарязано на няколко парчета. Докато се приготвя, е необходимо да се обелва лука, да се нарязва на половин пръстени и да се маринова. За марината се препоръчва да добавите четири супени лъжици оцет 9% към чаша вода. Моркови решетка и го запържете с останалите (също нарязани на половин пръстени) крушка. Влаченото сърце трябва да се охлади и след това да се раздроби с малки сламки. След това всички съставки - включително нарязания лук - смесете, пипер, добавете сол, напълнете. Всичко, готвена сърдечна салата е готова.

Разбира се, представената рецепта е много проста. Но салата от говеждо сърце е ястие с тайна. И това се състои в това, че след известно време това просто хранене, като по този начин непременно е получило похвала на членовете на домакинството, освен това е възможно да се експериментира колко е необходимо за душата. Сърцето на говедото е съвършено комбинирано с масата на всички видове продукти. Това може да бъде и гъби, яйца, туршии и картофи - повече от достатъчно опции. Освен това, когато го приготвяте, можете да подредите съставките на слоеве, което ще даде на съда необикновен вид и естествено забележимо разнообразяване на вкуса си. Следователно, няма нужда стриктно да следвате класическата формула, трябва да създавате, експериментирате и печелите по пътя към сърцето на своя любим човек, заслужаващи похвала и благодарност на близките си по пътя.