Готвене на тиквички задушени

Зеленчуците винаги се различаваха по отношение на тяхната полезност, пресни или варени по време на всяко топлинно третиране (готвене, пържене, печене и т.н.). Не изключение, и тиквичка яхния, която включва смес от различни съставки, които носят много витамини. Особено вкусно ястие се получава през лятото, когато всички билкови продукти се радват на тяхната свежест. И с тази светлина и полезна храна ви позволява да разнообразявате менюто.

И така, как да готвя тиквички задушени със зеленчуци? 6 порции ще са необходими: 1 кг тиквички, 300 г моркови, 1 глава лук, 1 домати, 40 мл слънчогледово олио, черен пипер и сол на вкус, зеленчуци (магданоз, копър). Средното време за готвене е половин час. Хранителната стойност на всяка порция е приблизително 89 kcal.

Първо трябва да подготвите всички съставки. Обелете лука, фино котлет, запържете в тиган на слънчогледово масло. След това добавете доматите, нарязани на малки парченца.

Също така трябва да приготвите тиквички. Ако все още са много млади, те дори не могат да бъдат почистени, а само нарязани на кубчета. Ако зеленчуците са прекомерни - премахнете кората и семената, раздробявайте се на парчета. Морковите трябва да се издължат. Приготвени зеленчуци се добавят към лук с домати. Сол и черен пипер - на вкус. Всичко това е затворено с капак и задушено в продължение на 20 минути.

След като зеленчуците станат меки, копърът и магданозът се добавят, тогава костите се поддържат на слаб огън още пет минути. Можем да приемем, че ястието е готово и то остава само да се поднесе на масата.

Сладките тиквички със зеленчуци могат да се сервират като самостоятелно ястие и като гарнитура. Например, можете да варите обичайните колбаси и да сервирате с варени зеленчукови ястия. Тя е лесна и бърза, подхранваща и питателна.

Заслужава да се отбележи, че тази рецепта не винаги задължително следва точно: фантазията е добре дошла само при готвене. В крайна сметка това е творчески процес и всяка домакиня има индивидуален подход към нея. Добавянето на този или на този компонент от себе си, по този начин му дава жар. Например, картофите могат да бъдат добавени към тиквичката, което води до по-задоволително и по-пълно хранене.

Със същия състава на съставките, можете тиквички се пече във фурната. За да им дадете специален изискан вкус на върха, можете да поставите настърганото сирене или да го разбъркате с посочените колбаси. Резултатът е много вкусно и вкусно ястие.

Можете да готвите и тиквички задушени с месо. Тези компоненти са добре комбинирани един с друг, създавайки вкусно и здравословно ястие. Съществуват доста възможности за готвене за това ястие: например, можете да печете тиквички с месо, да изгорите, да готвите котлети и много други. Тъй като зеленчуците се готвят много бързо, често се предпочитат не месото, а месото. Ако обаче се вземе филето, трябва да се вземат месо от млади животни (телешко, свинско, агнешко) или птица. Ще бъде добре да комбинирате сиренето с това ястие, като създавате апетитен хрупкав връх. Както можете да видите, няма нищо сложно тук, но всичко е вкусно и оригинално.