Торта "Zebra" в multivark: рецепти с снимка

Сладкият десерт "Zebra" в мултиварианта се подготвя изненадващо просто. Еднообразното нагряване от всички страни осигурява теста с необходимата лекота и затвореното пространство ще помогне да се избегнат проблеми като сурово тесто. Не е нужно да наблюдавате огъня и да регулирате температурата - чудодейната печка ще направи всичко за вас. Рецепти от Zebra пай в multivark в различни версии са на разположение за всяка домакиня. В крайна сметка този десерт винаги помага.

Историята на растителния десерт

Със сигурност не е известно кой е бил сладкарят, който е измислил да редува "черно-бялото" тесто. Можем обаче да приемем, че е взел идеята от обикновена торта. В края на краищата, да се направи различни майсторски торти са се научили от дълго време. Например в Англия през 18-ти век се появиха двуцветни торти. Смята се, че първата многоетажна сватбена торта е създадена от бакалия от Лондон. Той привлече идеята от архитектурен шедьовър - църквата "Св. Брайд", която се намира на улица "Флийт". Куполът изглеждаше като двуетажна торта. Между другото, британските сладкари изобретяваха такова ноу-хау, като многоетажни цветни пайове.

Най-вероятно британците щяха да размаха зебра. Отначало бяха две отделни кафяви и млечни сладкиши, а след това и двецветна торта.

Днес намирането на рецепти за тортата Zebra в мултивариант не е трудно. Технологията на десерта е разбираема дори за ученика. Всъщност това е обичайна заквасена сметана, а само половината от теста е пълна с шоколадов прах.

Да направиш "Zebra" в мулти-маркер не е трудно. Достатъчно е да следвате алгоритъма и да знаете някои тайни.

хитрост

Ето няколко малки трикове:

• За лекота, не забравяйте да добавите бакпулвер и да използвате миксер.
• Течните и свободни вещества се смесват отделно. Първо е необходимо да се смесват сухите съставки, но само тогава течността.
• Стискането на сол ще подобри вкуса.
• За да балансирате последователността при изчисляване на количеството брашно в една торта, помислете за количеството какао, излято в другата половина.
• Маслото не трябва да се нагрява, по-добре е то да се стопи при стайна температура.
• Формата трябва да бъде смазана с масло, поръсва се с грис.
• Какао заспи в последния завой. Това ще осигури по-точен контур на лентите.
• Рязането на десерта е по-добре, когато е напълно охладено.
• Тестото с бисквити ще направи най-доброто.

Съставките

Пай "Zebra" в multivark може да се направи със заквасена сметана и без нея. Първият вариант обаче се счита за класически.

Трябва да подготвим съставките: заквасена сметана, сол, масло, яйца, брашно, какао и бакпулвер. Точният брой продукти може да се види на снимката.

Zebra в multivark: стъпка по стъпка рецепта с снимка

Нека започнем да готвим:

1. Яйца със захар, бити с миксер или мивка, за да се получи въздушна пяна.
   
2. Добавете заквасена сметана и разтопено масло, разбъркайте до гладка. След това добавете бакпулвера с брашното.
   
3. Получената маса е разделена на две части. В половината добавяме какао.
   
4. Формата се смазва с масло и започваме процеса на създаване на уникален модел.
   
5. За всеки "цвят" е по-добре да вземете 3 супени лъжици. Сменяйте се по завой.
   
6. За да изглежда тортата по-елегантно, изчертаваме ленти с дървена пръчка или клечка за зъби. Важно е тя да достигне до дъното, след това редовете ще бъдат симетрични.
   
7. Задайте режима "Печене". Препоръчваното време е 45 минути. Когато мулти маркерът се изключи, оставете го в режим на отопление още 15-20 минути, за да накарате тортата "да слезе".
8. След това отворете капака и изчакайте тортата да се охлади.
9. Той изважда тортата и започва да подготвя шоколадовата глазура за декорация.

Ще ни трябва:

• 50 грама масло;
• 0,5 чаши заквасена сметана;
• 100 грама захар;
• 50 грама какао.
  

Отопляваме резервоара за мултиварка, сваляме захарта и сухите съставки, после сметана, топлина, без прекъсване на смесването. Накрая добавете маслото.

Размазваме нашата странна шедьовър, започвайки от центъра.

Ние го разпространяваме напълно до дъното. За украса можете да нарисувате паяжина от кондензирано мляко. Ето какво се е случило в контекста:

Класическата зебра е готова! За да леко усложнявате вкуса, можете да добавите лимон или портокалова кора в тестото с бяло пълнене и настъргани ядки.

Кефир рецепта за екстри

Кефир база ще даде на десерта по-въздух консистенция, тортата ще бъде по-нежна. И така, как се приготвя кефирната зебра в мултивариантната? Рецепти с снимки можете да намерите в статията, дадена от нас. Процесът на готвене е почти идентичен с класическата версия, но вместо заквасена сметана е необходимо да се използва кефир.

съставки:

• Кефир - около 450 грама.
• Брашно - около 600 грама.
• 1,5 чаши захар.
• 6 яйца.
• Две супени лъжици сода.
• Какао.

В този случай, вместо обичайния бакпулвер, може да се използва сода. Кефирът поради самата негова киселина ще го погаси, което ще помогне да се постигне максимална лекота. Киселинна среда ще осигури добро издигане на тестото и ще помогне за запазване на формата.

Процес на готвене:

1. Разклатете яйцата и захарта в голяма купа със захар.
2. Ние въвеждаме кисело мляко. Важно е да не е студено.
3. Смесете брашното със сода, изсипете. Разбъркайте добре, за да образувите тесто.
4. В една част от тестото добавете какао на прах.
5. Формата се смазва, алтернативно се полагат слоеве от различно тесто.

Настроихме таймера за 45 минути. След готвене изчакайте, когато чашата се охлади.

Рецепта за заквасена сметана за торта "Зебра"

Охладената кошница се нарязва на две чинии. По-късно тук пълнежът ще се приложи върху крема.

Приготвянето на заквасена сметана не изисква специални познания. Важно е да разтваряте захарната кладенеца с разбъркване.

• Така че, смесете студена заквасена сметана със захар, добавете ванилия, разбъркайте всичко в миксер. Постигаме хомогенна кремообразна маса.
• Смажете повърхността на дъното на тортата, покрийте горната част.
• Размазваме не само горната част на тортата, но и страните.
• Броят на торти и слоеве на такава торта може да бъде два или четири.

Основното нещо е да се уверите, че кремът не е твърде тънък.

След като заквасената сметана е готова и цялата торта е напоена, можете да я поставите в хладилника. Тогава кремът ще получи някаква лъскава кора. Отгоре можете да нарисувате ивици с шоколадова глазура.

Вариации с формуляри

Много ефективен вид малки кифлички. Такъв деликатес е идеален за детски празник и ще се превърне в ярък жар. Единственото нещо е да ги поставите във фурната, тъй като не е много удобно да печете такива форми в мултивар. Готовите тарталети могат да бъдат украсени със сметана, шоколадова глазура от два цвята. И ако не пропуснете артистичния усет, можете да повторите този шедьовър.

Плюс миниатюрно печене е, че се приготвя два пъти по-бързо, а формата не се нуждае от измиване. В края на краищата, специални хартиени субстрати за кифли могат да бъдат закупени във всеки магазин днес. Освен това, за приготвянето на тестото може да се използва по-малко количество тесто, което е особено удобно, когато гостите навлязат внезапно.

В заключение

"Зебра" във всяка версия на сладък десерт ще бъде чудесно начало на неделя сутрин. Приготвяне на баницата не отнема много сила и аромат на печене, за да добавите семеен уют, и насърчаване на съседи към друг кулинарен конкурс.