Сирене в multivark - най-вкусното и здравословно хранене!

Сиренето в multivark се превръща в нежно и вкусно, и най-важното - полезно. Това се дължи на факта, че самоприготвеният млечен продукт използва само естествени съставки, които са нежна топлинна обработка, запазвайки всички налични витамини и хранителни вещества.

Но преди това как да готвя сирене в мулти-маркер винаги трябва да мислите кой продукт искате да получите. Всъщност до днес е разработен огромен брой рецепти, които се различават не само от видовете основни съставки, но и от начина на топлинната обработка.

Домашно приготвено сирене в многообразие: необходими продукти

• мляко леко кисело - три литра;
• пилешко яйце - три малки парчета;
• солта се приготвя - двадесет грама.

Сирене в мултивариантно от кисело мляко: процес на готвене

За да се приготви такъв продукт, най-добре е да се използва леко кисело мастно мляко. Трябва обаче да сте сигурни, че няма време да се отделите от серума. По този начин, продуктът трябва да бъде попълнено в контейнера на кухня устройството и след това отделно камшик три малки кокоши яйца заедно със сол и внимателно да ги излее в един и същ контейнер. Всички съставки трябва да бъдат смесени с лъжица и след това да затворите капака на мулти-маркера и да настроите режима на печене на двадесет минути. След като изтече времето, готовата маса трябва да се излее в шлайфане, което първо трябва да бъде покрито с дебела марля. Освен това краищата на тъканта трябва да бъдат здраво завързани с въже и да бъдат поставени заедно със съдържанието под пресата. Желателно е да се запази млечен продукт под потисничество възможно най-дълго. В крайна сметка, в този случай сиренето ще придобие правилната твърдост и ще бъде много подобно на сиренето.

Сирене в мултиваркет от специален стартер: необходимите съставки

• млечна мазнина - три литра;
• специален стартер за домашно приготвени сирена (за предпочитане "Меито") - 1/20 от опаковката;
• топла варена вода - четири супени лъжици;
• сол - две малки лъжици (може да е по-малко).

Сирене в мултиварианта: процес на готвене

Три литра мляко е необходима мастна Multivarki изсипва се в ястия и в съответния режим ( "парно") се приведе до четиридесет градуса. След това трябва да вземете специален ензим, за да направите домашно сирене и да го разтворите в четири супени лъжици топлина варена вода. След това течността с фермента трябва внимателно да се изсипе в млякото и да се смеси, докато се получи хомогенна маса.

След това трябва да затворите капака на кухненския модул и да поддържате млякото в същия режим за около час и половина. След време масата е добре месят в multivarka и след това още настоява два до три часа, за да завърши отделяне на серум. Ако е необходимо, в млечна смес възможно е допълнително да се добави сол.

След като основата за сиренето е готова, тя трябва да бъде хвърлена в коприна с марля, изцежда цялата суроватка и след това подложена на натиск. Трябва да се отбележи, че колкото по-дълго се крие приготвеното сирене с пресата, толкова по-твърда и вкусна ще бъде.