Задушено зеле с месо в multivark: стъпка по стъпка рецепта с снимка

Вкусни и сърдечни препарати от зеле, месо и други съставки могат да се приготвят в мултифар в режим "охлаждане".

Това е невероятно полезна и вкусна, питателна и ароматен топли ястия, които ще зарадват любимите си хора, а също така ще бъде добре дошъл за тези, които предпочитат диетични менюта (подходящи рецепти за кисело зеле в multivarka с домашни птици) или обича питателна храна (свинско, агнешко, говеждо месо).

описание

Зелето е уникален зеленчук, който расте изобилно на територията на Руската федерация и други страни. Употребата, както и способността да се съхраняват всички необходими витамини, дори и след топлинна обработка го правят незаменими в ежедневната диета на човек.

В зеле съдържа калий, фосфор, влакна, растителни мазнини, витамини (А, В, С, РР, каротин, аскорбинова киселина), и други хранителни вещества.

Погасяването му с други храни, особено животински мазнини, допринася за по-добро усвояване от човешкото тяло. Оттук и славянските рецепти за борш (със зеле), зелеви ролки и други ястия.

Тази статия ще разгледа разнообразие от възможности за готвене задушено зеле с месо в multivark. Благодарение на това чудесно подреждане ястието се оказва сочно, приготвено на пара, вкусно.

Диетично задушено зеле с месо и подправки

За подготовката ще се използва пилешко филе, което има такива качества като ниско съдържание на мазнини и холестерол. Този вариант на готвене е интересен за тези, които предпочитат диетата пилешко месо до останалите, по-мастни сортове.

компонента:

• прясно зеле - 1 килограм;
• моркови -200 грама;
• растително масло - 50 милилитра;
• доматена паста - 50 грама;
• вода - 200 милилитра;
• пресни зеленчуци - 20 грама;
• сол - 10 грама;
• пилешко месо - 0,8 кг;
• подправки за месни ястия - 3 грама.

Подготовка на задушено зеле с месо в мултифаркер стъпка по стъпка:

1. Подгответе месната съставка - измийте, изсушете и нарязайте сребърни парчета.
2. За отопление на растително масло в режим "Пържене" - 20 минути.
3. Добавете сол и подправки към месото.
4. Пригответе зеленчуци, нарязани на малки парченца. Смесете зеле и моркови, добавете сол и каша на ръка.
5. Доматено пюре разтворени във вода, можете да добавите сол и подправки.
6. Поставете зеленчуците и месото в купата на multivark, добавете доматите и гответе в режим "Закаляване" за 50 минути.
7. В края на процеса, поръсете готовото ястие с пресни билки, нарязани.

Задушено кисело зеле с агнешко

Дори дневните ястия трябва да бъдат вкусни и оригинални. И ако любимият ви готви задушено кисело зеле с месо multivarka предварително изпържи агнето в зехтин, това ще даде гарнитура сочни и приятен аромат, както и цялостното настроение на семейството за хранене - нотки на празничност.

Това ястие е чудесно в комбинация с риба, зеленчуци, меса и колбаси. И подготовката в мултиваркета ще стане проста, бърза и в резултат на това гарнитурата ще има отлични вкусови качества дори в студена форма.

съставки:

• кисело зеле - 1 килограм;
• нискомаслено агнешко филе - 0,5 кг;
• лук - 100 грама;
• зехтин - 30 милилитра;
• пресни зеленчуци - 20 грама;
• сол - 15 грама;
• подправки за месо - 3 грама.

Получаване:

1. Предварително приготвеното месо се нарязва на средни размери и се омаслява със зехтин под затворен капак.
2. Изплакнете зелето с вода и изтеглете.
3. Поставете месото и зелето в купа, добавете нарязан лук, сол и подправки.
4. Завийте в multivark 60 минути.
5. Преди сервиране украсете със зеленина.

Задушено зеле със свинско месо

За феновете на богатото ястие, където има повече животински мазнини, се предлага да се обмисли възможността за готвене на задушено зеле с месо в multivark "Redmond".

Високата светлина на тази гарнитура ще бъде свинско месо и сметана (сметана), която просто ще добави хранителен и наситен аромат.

съставки:

• свинско - 0,8 кг;
• зеле - 1 килограм;
• вода - 300 милилитра;
• моркови - 200 грама;
• бульон от месо - 50 милилитра;
• растително масло - 30 милилитра;
• заквасена сметана - 100 милилитра;
• сол - 20 грама;
• Подправки за месо;
• пресни зелени - 20 грама.

Получаване.

1. Малки парчета месо, заедно със сол и подправки се запържват в растително олио за 10 минути.
2. Изсипете вода и гответе още 20 минути.
3. Разбийте зелето и морковите, разбъркайте и сол, препоръчваме да месят зеленчуците, за да им се даде сок.
4. Смесете с месо, изсипете бульона, разбъркайте.
5. Кук в режим "охлаждане" за 90 минути.

Задушено зеле с месо в мулти-маркера "Редмънд" е готова. Сервирайте със заквасена сметана и нарязани билки.

Зеле с месо и сладки пиперки

Кулинарните специалисти твърдят, че доброто настроение на готвача допринася за факта, че ястието в крайна сметка се оказва изключително вкусна.

Следователно, в допълнение към основните съставки за готвене на задушено зеле с месо в multivark, трябва да се добавят няколко капки положителни.

съставки:

• свинско - 0,5 кг;
• зеле - 1 килограм;
• моркови - 200 грама;
• сладък пипер - 100 грама;
• лук - 200 грама;
• доматена паста - 50 грама;
• растително масло - 30 милилитра;
• паприка - 5 грама;
• черен смлян пипер - 3 грама;
• водата е 400 милилитра.

Получаване:

1. Нарежете лука в олио в програмата "Zharka".
2. Добавете нарязаното месо със средни парчета.
3. Натрошете морковите и сладкия пипер, изсипете месо и лук.
4. Кук за 15 минути, добавете сол и подправки.
5. Изсипете чаша вода и оставете да се къкри в подходящия режим за 25 минути.
6. Нарежете зеле и гответе домат.
7. Добавете към месото и оставете да загрее още 40 минути.

Задушено зеле със свинско месо и картофи

Чисто, чиста ястие, че хората, които водят здравословен начин на живот, или жените, които се грижат за фигурата, предпочитат.

Месото от Турция, подобно на пиле, има редица полезни свойства и в същото време минимално съдържание на мазнини и съдържание на калории.

съставки:

• пуешко филе - 0,5 кг;
• бяло зеле - 1 килограм;
• лук - 100 грама;
• моркови - 150 грама;
• картофи - 300 грама;
• сол - 10 грама;
• подправки - 3 грама;
• водата е 100 милилитра.

Подготовка на задушено зеле с месо в мулти-маркер с снимка.

1. Изрежете месото в малки кубчета.
2. Натрошете лука.
   
3. Моркови, зеле и картофи нарязани на ленти.
   
4. Сложете всички съставки в купата, добавете вода, сол и подправки, разбъркайте.
5. Задушете в продължение на 30 минути, докато зелето е меко.
6. Вкусна, абсолютно нискомаслена ястие е готова.

Задушено зеле с мляно месо

Тази оригинална рецепта е отлична алтернатива за традиционния начин на готвене на това ястие. И задушено зеле в мултиварка с месо, натрошено с миксер или месомелачка, може да се използва като пълнеж за печене.

Това гарнитура донякъде прилича на мързелив зелеви рула, ако добавите малко ориз към него (в тази рецепта без него).

Има някои особености в приготвянето на задушено зеле: ако един зеленчук е по-зрял, общото време за готвене трябва да се увеличи (2-2,5 часа), а ако младият - необходимостта от по-малко (до 40 минути).

съставки:

• бяло зеле - 1 килограм;
• мляно месо - 0,4 кг;
• моркови - 200 грама;
• лук - 150 грама;
• вода - 200 милилитра;
• доматен сос - 50 милилитра;
• пресни зеленчуци - 20 грама;
• черен пипер на прах - 3 грама;
• дафинови листа - 5 грама;
• сол - 10 грама.

Получаване:

1. Изсипете фино морковите и лука.
2. Заедно с мляно месо в режим "Печене", гответе в мулти-маркер (20 минути).
3. Разбъркайте зелето, прибавете към купата.
4. Задушете 40-120 минути (в зависимост от сорта и зрелостта на зелето).
5. След това добавете доматения сос, разтворете във вода, сол и смлян черен пипер, разбъркайте всички съставки. Задушете още 30 минути.
6. В края на процеса добавете дафинов лист и нарязани зеленчуци.

Задушено зеле с мляко в мултиваркет е готово. Приятна вечеря за цялото семейство, която може да се сервира на масата с картофи или други ястия.

Задушено зеле с ябълки

Можете да подправите ястието с настъргана прясна ябълка. Особено такава храна ще привлече вниманието на децата.

съставки:

• зеле - 1 килограм;
• пиле (пулп) - 0,5 кг;
• Пресни ябълки - 200 грама;
• моркови - 100 грама;
• чесън - 5 грама;
• доматена паста - 50 милилитра;
• черен смлян пипер - 3 грама;
• сол - 10 грама;
• растително масло - 30 милилитра;
• водата е 100 милилитра.

Как да готвя задушено зеле в мултиваркет с месо и ябълки:

1. Изрежете фино зеле (ако е сурово, препоръчително е леко да се пържи в растително масло).
2. Сложете фино нарязаното месо в тиган и го опечете в тиган.
3. Обелете морковите и ябълките с ренде.
4. Зеле, месо, моркови и ябълка, поставени в купа multivarka, добавете вода.
5. Задушете за 30 минути.
6. Налейте разредената доматена паста, сол и черен пипер, разбъркайте.
7. В края на процеса на готвене поръсете ситно нарязания чесън.

Виолетово задушено зеле с гъби

Това ястие се нарича още баварско зеле. В традиционната руска кухня, тя често не се приготвя от този сорт. Но все пак е полезна и вкусна по свой начин.

Ястието ще бъде приготвено в мултивариличния "Поларис".

В задушено зеле с месо и гъби можете да добавите и зелен грах, сладки пиперки, подправки.

компонента:

• пресни гъби (шампанско или гора) - 200 грама;
• говеждо месо - 0,8 кг;
• зеле - 0,5 кг;
• Черен черен пипер - 5 грама;
• консервиран зелен грах - 100 грама;
• сладък пипер - 100 грама;
• лук - 100 грама;
• растително масло - 20 милилитра;
• пресни зеленчуци - 20 грама;
• вода - 200 милилитра;
• сол - 10 грама.

Получаване:

1. Всички зеленчуци трябва да бъдат почистени, измити и нарязани на малки парченца.
2. Пътникът се включва при ниска топлина. След това се разбърква.
3. Изрежете месото на кубчета и се запържете в олио.
4. Поставете месото със зеленчуци в купа, консервиран грах, изсипете във вода, сол и черен пипер.
5. Задушете за 40 минути.
6. В края на процеса на готвене поръсете с нарязани билки.

В готвене се приготвя задушено зеленчуково мляко с мляко, подправки, гъби, грах и сладък пипер.

резюме

Всяка рецепта, описана в тази статия, се подготвя доста просто и относително бързо. Особено тези, които са с птиче месо.

Ако месната съставка е дадена предпочитание на свинско, агнешко, говеждо, тогава се препоръчва да се готви малко по-дълго.

Във всеки случай вкусният, питателен и ароматен обяд ще даде максимално удоволствие и радост на всички домашни и приятели.