Пилешки крачета: рецепти с снимки

Най-лесният начин да приготвите ястие са пилешките крака. Рецепти с снимки ще бъдат обсъдени в тази статия. Ще ги напълним, ще готвим отделно и със зеленчуци. Имаме разнообразие от семейни вечери и празнична трапеза. Обмислете както прости, така и по-сложни рецепти за пилешки крака.

Крака в ботуши, изработени от тесто

Това ястие ще се хареса дори на тези, които са свикнали да почистват пилешка кожа - те просто няма да я забележат! Особено подходяща рецепта за пилешки крака в тестовите семейства с деца, които от време на време се хранят в храната. Кожата е "пържена" в тесто и ще бъде невъзможно да се докаже присъствието й!

съставки:

• парчета пиле с броя на порциите;
• тесто за сладкиши;
• любими подправки;
• Сол, ако подправката е нелегирана.

Получаване:

1. Трън трябва да се търка с подправки и, ако е необходимо, със сол. Оставете малко напоена - половин час ще бъде достатъчно.
2. Пуфт сладкиши се разгъва, малко се разточва и нарязва на ленти.
3. Обвиваме всеки крак със скрап от тесто - започнете с всяка удобна страна. Трябва да получите напълно обвити гърди, малко тесто - край на ръба, така че сокът не изтича.
4. Фурната се нагрява до 180 градуса, листата за печене е малко омаслена, или можете да използвате хартия за печене.
5. Отнемат 40 минути, за да се подготвят, но може и по-малко зависи от размера на гърдите. Вижте дали тестът е готов, трябва да стане розов.

Можете да сервирате с всякакви гарнитури, така изпечени пилешки крака. Рецептата е съвсем проста, всеки ще се справи с нея. Плюс това ястие - можете да сервирате без хляб!

Пълнени крака

И сега ви препоръчваме да печете пилешки крачета във фурната. Рецептата е интересна, защото се нуждае от пълнене на долните крака с гъби и сирене. Трудности при готвене няма да възникнат, ако следвате инструкциите.

Продукти за готвене:

• 800 грама пилешки колчета;
• всяка гъба - около 300 грама;
• сто грама твърдо сирене;
• лук;
• подправки и сол.

Готвене!

Преди всичко ще създадем пълнеж. За него трябва да изпържим фино нарязаните гъби и лук. Първо пържене на гъби, след това добавяме лук към тях - ние ги довеждаме до готовност.

Ние търкаме сирене, ние го карам в охладени гъби - така че да не се топи.

За да премахнете костите от краката, трябва:

1. Отлепете кората като подложка без рязане, оставете я да вися в основата (не отделете напълно).
2. На филето направете малък разрез, премахнете, подобно на кожата, отделяне от камъка.
3. Костта се отрязва в основата, така че малка част от нея остава - самият връх. Ние внимателно проверяваме месото за наличието на костни фрагменти, ако има - изтрийте.

Месото трябва да се осолява и настъргано подправка, пълнене не може да се осолява, ако сиренето е много солено (по желание, малко prisalivaem). Филето се отваря с чаша, слагаме в него смес от гъби, сирене и лук. Простри кожата - ще запази пълнежа, за да не се разпада.

Пещта се подгрява до 200 градуса, печете пълнените крака за половин час.

Рецепта за пилешки крака с картофи

Във фурната можете да готвите много полезни и вкусни ястия. Печени крака са истински деликатес! За да бъде идеално изпечено месото и картофите, ще използваме ръкав или фолио - т.е. Приготвени от нашата рецепта пилешки крака с картофи ще оценят всички стюардеси, за лечение е най-малко просто, но вкусно!

Едно ястие ще изисква набор от продукти:

• пилешки крака (могат да бъдат цели, нарязани на половина) - по брой на порциите;
• толкова, колкото и теглото на картофите;
• майонеза;
• подправка (можете да използвате смес от зеленчуци - 10-12, може да се намери във всеки магазин в подправката отдел).

Получаване:

1. Картофите трябва да се измиват и да се почистват добре, нарязани на кръгчета. Силно не разтапяйте, в противен случай ще се разпадне по време на печенето.
2. Краката могат да бъдат оставени с кожата, или можете да се отървете от нея - това е въпрос на вкус.
3. Смесваме майонезата с подправки, добре покриваме всеки крак добре. Моля, обърнете внимание! Самата подправка е много солена, така че не използваме допълнително сол.
4. Картофите се поставят върху ръкава или върху фолиото, а краката се поставят върху него. Ако има смесица от майонеза с подправки - лежи върху картофи, където не е покрита с пиле.
5. Втулката е вързана, ако фолиото е добре затворено. В ръкава трябва да направите няколко дупки.
6. Печете за един час на 180 градуса.

Рецепта за пилешки крака с аджика

Радваха се любителите на малко остри. За подготовката:

• краката по броя на порциите;
• червен пипер;
• Лютивка;
• чесън.

Смесете adzhika с нарязан чесън и червен пипер. Ако желаете, можете да добавите сол, но аджика вече е солена, така че не я приемаме в тази рецепта за пилешки крака.

Всеки крак е добре намазан с получената смес, оставете малко напоена в хладилника.

Маслото трябва да се загрее силно в тиган, поставете краката в него. Намалете огъня, запържете под капака, докато се получи кора от двете страни.

В идеалния случай тези крака ще бъдат в хармония със салата от пресни зеленчуци.

Крака със сос от сирене

Ако решиш да готвиш това просто ястие, няма да познаеш какво ще направиш. Сиренето на сирене се комбинира с всичко, било то ориз, макаронени изделия, картофи или зеленчуци.

Състав за готвене:

• килограм крака;
• малък лук;
• морков;
• половин литър мляко;
• сирене разтопено - 200-300 грама (на вкус);
• любимите подправки и малко сол.

Описание на приготвянето:

1. Краката трябва да бъдат пържени. Когато сокът се появи, добавете малко сол и подправка.
2. Морков трябва да се трие, и нарязан лук. Зеленчуци се добавят в момент, когато краката се образуват руж.
3. След като зеленчуците са пържени, изсипете млякото след свареното сирене, настъргано върху ренде. Можете да вземете меко сирене, след което да го разнесете с лъжица.
4. Всичко се разбърква добре, оставя се да се задушава до момента, в който получите гъст, лепкав сос.

Мед крака в мулти-марка

Той е много пикантен и в същото време малко сладникаво ястие. Оценявайте неговите истински гастрономи. Вкусът на пилето няма да остави никой безразличен: мекото месо, предварително подправено в изпитано от времето и много домакински маринати, ще помни вашите гости от дълго време! Предлагаме Ви да разгледате поетапна рецепта за пилешки крака. С снимка на готовото ястие можете да видите в тази статия (съжалявам, но не и вкуса!).

Ще се нуждаем от следните продукти:

• 7 пилешки крака;
• четири големи лъжици мед (ако са захаросани, ще трябва да се стопявате на парна баня), толкова соев сос;
• една чаена лъжичка оцетен оцет;
• чифт чесънчета карамфил;
• подправки и сол.

Стъпка # 1. Смесете в дълбока купа всички предписани съставки, поставете маринатата в краката, поставете я в хладилника в продължение на 4 часа.

Стъпка номер 2. Смазваме дъното на тигана от млякото за мултифункционално масло, оформяме краката. Зададохме чудо на "Печене", време - четиридесет минути.

Стъпка # 3. След 20 минути трябва да завъртите краката на другата страна. Поради меда се формира красива и апетитна кора, която ще се похвали с блясъка си. Гарнитурата е подходяща за всякакви, но най-добре за всички - пресни зеленчуци.

Fricassee на пиле в Женева

Това ястие заслужава масата на царете, това е толкова вкусно! Особено добре е да го готвите в сезона на гъби, когато можете да получите истински, ароматни, а не тези, които се продават в магазина.

За фрикасе ще се изисква:

• половин килограм крака;
• седемстотин грама картофи;
• голям лук;
• триста грама гъби (не "snotty", бял се вписва добре, гъби, луни, мед агарици);
• чаша бяло сухо вино;
• няколко скилидки чесън (в зависимост от тежестта - ако е много остра, а след това достатъчно четири);
• босилек;
• 200 грама масло;
• половин чаша пилешки бульон;
• розмарин;
• пипер и сол;
• пресни зелени.

Как да готвя?

1. Всички зеленчуци, които са предписани в списъка на съставките, нарязани: лук - колкото е възможно по-малък, картофи - кубчета, гъби - тънки филийки. Нарежете пилешки крака наполовина.
2. Половината от маслото трябва да се стопи, за да изпържи лука до злато.
3. Добавете пиле, босилек, две счукани скилидки чесън, вино и бульон. След варене, покрийте с капак, намалете газа и изгаряйте за четирийсет минути.
4. В друг тиган в масло, трябва да изпържите картофите с босилек и подправки - 10 минути.
5. Гъбите също се запържват за 10 минути с остатъците от масло, зеленчуци и останалия чесън. В края на печенето добавете сол.
6. На печене лист лежат краката със зеленчуци, около - картофи, на върха - гъби.
7. Ястието се пече 20 минути при 190 градуса.

Рецептата за пилешкото краче във фурната (с снимка) ще ви помогне да подготвите качествена чиния. Следвайте внимателно инструкциите, разгледайте снимката на завършеното фрикаси и всичко ще се получи!

заключение

Всяка рецепта може да бъде подобрена и модифицирана по свое усмотрение, добавяне или премахване на някои от съставките - това е въпрос на вкус. Преди да готвите пилешките крака се препоръчват да се мият и след това да се изсушат с хартиена кърпа.