Вкусна супа от сърцата на пилето. рецепти

Пилешки сърца. Супа, салата, печено - от този месопродукти могат да се приготвят много различни ястия. Достатъчно е просто да покажете малко въображение или да използвате рецепти, дадени в тази статия. Така че днес подготвяме оригиналната супа от сърцата на пилето.

Първата рецепта

Можете, разбира се, да приготвите нещо най-често, като супа от картофи, моркови и сърца. Но такива рецепти са най-добре оставени на другите. Така че, ето списъкът с необходимите продукти: прясно или замразено пилешко сърце, лешници (консервирани), зелен лук, картофи, черен пипер, карамфил, бяло вино, зехтин, черен пипер земята и солта. Подгответе страничния продукт. Измийте сърцето, извадете съдовете и излишните мазнини, изсушете и нарязани на части от произволна форма. Зехтин Изсипете в тенджера, където ще бъде приготвена супа от сърцата на пилето. Разделете страничния продукт в леко отоплено масло. Сварете месото, излишната течност трябва да се изпари. Нарежете ситно нарязания лук и го прибавете към тигана, след като сърцата са зачервени. Задръжте няколко минути на огъня заедно. Сега можете да добавите вряла вода. Изсипете около 1,5 литра. Ако обичате супата от живота си или имате голям брой сърца, добавете повече течност. Изчакайте водата отново да кипи. Междувременно подгответе картофите: измийте, обелете, нарязани на парчета от всякаква форма. Добавете към супата. Кук в продължение на около 5 минути, поставете чифтовете, които преди това сте измили. Ако те са свежи, изрежете ги. Разстелете подправките зад гъбите. Изчакайте супата да кипи отново. Сега можете да излеете виното. След няколко минути ще изчезнат няколко алкохола, а бульонът ще придобие необходимия вкус и вкус. След това дръжте супата от сърцата на пилето на огън за още няколко минути, добавете подходящото количество сол и свалете тавата от чинията. Оставете малко да настоявате за готово ястие и налейте върху чиниите.

Втората рецепта

Подгответе супа от пилешко сърце със спанак. Подгответе спанак, картофи, лук, чесън, пилешки сърца, копър и заквасена сметана. Изплакнете сърцата. Отнасяйте: премахнете кръвоносните съдове, излишните мазнини. Изсипете вода в тигана (3 литра) и поставете вторичния продукт. Пригответе сърцата за около 30-40 минути. Обелете и нарязайте лука, картофите. Добавете към месото. Моля, сол. Купи супа от сърцата на пиле за още 15 минути (трябва да бъдат варени зеленчуци). След това добавете спанака, ситно нарязан и нарязан чесън и копър зеленчуци. Проверете още няколко минути и извадете от чинията.

Третата рецепта

Подгответе супа с ориз и картофи. За да направите това, използвайте ориз, картофи, пилешки сърца, български пипер, сол, черен пипер черен, моркови, лук, подправки. Както и в предходните рецепти, първо подгответе страничния продукт. След това го вари. Добавете нарязаните на кубчета картофи и ориз (около 2 супени лъжици). В бульонът поставете белени и нарязани моркови и лук. Зеленчуците могат да бъдат предварително обработени с масло (зеленчуково). С тях също се запържва нарязания български пипер. Поставете всички съставки в бульон със сърца. Кук, докато зеленчуците не се приготвят. От подправки, трябва да добавите към супа сух магданоз (копър), дафинов лист, черен пипер.