Скариден сос

Скариди - много полезен и вкусен продукт с хранителни качества. Скариди няма да напуска всяка гурме безразличен и ако все повече и се готви най-вкусните сос за скариди - имаше отлична храна, достойна да се класира дори на масата за почивка! От тях се подготвят разнообразни ястия, вкусни салати, те се поднасят на бира, се използват като декорация. Но все пак, техните скариди показват най-добрия си вкус със сос.

Скариди в доматен сос

Вие ще имате нужда от тези съставки:

- лук - една средна глава;

- чесън - няколко зърна (на вкус);

- Доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;

- черен пипер, растително масло, сол;

- Зелените.

Сварете скаридата в осолена вода (както обикновено). Нарязвайте лука фино и го запържете в растително масло, докато златистите. Добави доматено пюре, подправки, билки, разбърквайте и изцеждайте за няколко минути.

Ястието ще бъде много по-вкусно, ако изгасите скариди в този сос. В този случай трябва да прекарате 15 минути. И не забравяйте да се разбърква, така че сосът не се изгаря. Освен това не използвайте прекалено много масло, в противен случай сосът ще се окаже много мазен. Оптималният брой е няколко стола.

Рецептата е предназначена за 0,5 кг скариди.

Скариди в кремообразен сос от чесън

Ще ви трябва:

- Масло - 50 гр;

- чесън - няколко денички;

- сметана - едно стъкло;

- зеленчуци, сол.

Разтопете маслото в тиган. Добавете натрошения чесън и оставете да къкри няколко минути при ниска температура. Изсипете сметаната, разбърквайте и оставете да заври. Добавете Зелените и солта. Можете да поставите скариди в соса - това ще бъде още по-вкусно. След около десет минути вземете скаридата и може да се наложи сосът да остане на огъня за няколко минути, за да се сгъсти. При сервиране, изсипете соса върху скаридите.

Ако готвите кремообразен чесън или доматен сос за скариди, ориз или картофи са добри като странична чиния. Рецептата е предназначена за 1 кг скариди.

Преди да консумирате скариди, е желателно да ги почистите.

Джинджифил сос

Вземете малък лук, нарязан на тънки резенчета корен на джинджифил в размер на една четвърт чаша, половин чаша соев сос, и frac14- чл. оцет ябълка. Сега можете да направите подготовката на соса. Всички съставки трябва да се поставят в миксер или в кухненски робот. След това е необходимо да поставите соса в приготвен контейнер, да го покриете с капак и да го съхранявате в хладилника преди да сервирате.

Розов сос

За да направите този популярен сос в Италия, ще ви трябва една супена лъжица кетчуп, лъжица коняк, чаша бяло сухо вино, чаша майонеза и малко морска сол.

Майонеза, кетчуп и коняк трябва да бъдат смесени в отделен контейнер. Скариди трябва да се варят в продължение на минута, след което да ги сложи в соса.

Сок от кисело мляко

За подготовката му трябва да вземе кисело мляко - 1,5 чаши, чесън - 4 скилидки, стъкло лимонов сок, 3 супена лъжица зехтин, кориандър греда, черен пипер, сол.

В емайлирани изделия е необходимо да се смесват всички готови съставки: натрошен чесън, зеленчуци, кисело мляко, сок от липа, масло. Добавете сол на вкус (за предпочитане използвайте морска сол) и разбъркайте добре. Сокът трябва да стои под капака за около половин час. след това Кук скаридите, поставете върху чиния и ги налейте със сос.

самите скариди са много вкусни, но с добавянето на различни сосове, вкуса им е напълно отворена и истинско удоволствие за тези, които решиха да сменят толкова добра закуска. Сос за скариди, която не използва майонеза, е лесен и нискокалорични, така че можете да се готви без да се страхуват за своята фигура.

Експериментирайте с различни опции и със сигурност ще намерите сос за скариди, който ви харесва. И също така можете да добавите нещо към добре познатите си рецепти и да излезете с ново парче на автора!