Как да се готви мляко у дома?

Има ли нещо по-вкусно от естественото прясно мляко? само млякото се разтопи. Той е подготвен във времето на Древна Руска. Въпреки че мнозина смятат, че този продукт не е напълно полезен. Това се обяснява с факта, че в процеса на изтощение витамините са унищожени, калцийът е по-малко разтворим и протеинът е денатуриран. Според други експерти печеното мляко е по-добре абсорбирано от човешкото тяло. Ето защо се препоръчва да се включи в диетата, ако храносмилателната система е нарушена. Какво мнение да споделяте е личен въпрос за всеки. Ще ви кажем как да направите себе си разтопено мляко.

Първият начин е традиционен. Вземете голяма тенджера и изсипете необходимото количество прясно мляко. Довеждаме печката до кипене. Веднага щом бъдещото ни пиле мляко започне да се повишава, разбъркайте го с лъжица (за предпочитане от дърво) и намалете топлината. Оставяме я да изсъхне, когато капакът е отворен. Много е важно периодично да се отстранява образуваният филм. Приблизително в час три-четири се изпарява цялата излишна влага и разтопеното мляко ще получи правилното състояние - ще стане тъмно красива сянка. Вторият вариант е използването на конвенционален термос. Изсипваме варено мляко в него. Основното нещо - не забравяйте предварително да изплакнете термоса с вряла вода! След това внимателно запушете капака и оставете за един ден. След около осем часа изпеченото мляко ще бъде готова за консумация. В цвят, трябва да се окажат розови нюанси и в консистенция - не толкова плътни, колкото готвени пожар. Но това не оказва влияние върху неговия вкус. Можете също така да направите разтопено мляко в мулти-маркер. Напълнете контейнер с няколко литра мляко, изберете режим "охлаждане". Купуваме около шест часа, след което превключваме в режим на отопление и оставяме да изсъхне за два или четири часа. Всички останали техники ще ви направят. Съществува и начин, по който можете да направите разтопено мляко във фурната. Според него ние извършваме същите манипулации като при готвенето на печката. Основното е да се следи температурата на нагряване. Много важен момент е процентното съдържание на мазнини в млякото. Фабриката обикновено разполага с четири до шест процента. За домашно готвене, можете да вземете повече, особено ако използвате селски. Въпреки това, си струва да се помни: по-тлъсти мляко, толкова повече време ще отнеме да се направи "хоросан". Както можете да видите, има много методи за подготовка на този продукт и всеки може да избере най-подходящия.

Много домакини препоръчват добавяне на мляко, разтопено в мая тесто. Това печене се оказва много вкусно. Тестото от него става по-нежна и мека. Можете също да направите домашна ризаченка или чаша изпечено мляко. Това е отличен инструмент за повишаване на имунитета, да не говорим колко е вкусно! Ако ви харесва млякото каша, опитайте се да промените, за да го приготвите на базата на разтопено мляко. Ястието се оказва същото, но вкусът ще бъде необичаен. Същото може да се каже и за млечни цепеници или различни плодови коктейли.