Вкусни и здравословни: зелени орехи с мед

Орехи - продукт, който е изключително полезен и вкусен. Те съдържат много необходими вещества за тялото ни, включително аминокиселини и протеини, както и протеини. Има ядки, от които се нуждаете в сурова форма. Широко използван за приготвяне на разнообразни ястия - от сладки сладкиши до салати. В козметологията и медицината без ядки също не мога да направя. Така че ще се научим как да направим няколко полезни и приятни ястия.

Конфитюр на ядки

зелен орехи с мед - пикантен, доста специален конфитюр с приятен, специфичен вкус. Въпреки това, трябва да има внимателни, защото това не е обикновен деликатес и медицински продукти, прилагани при стомашно-чревните заболявания. Но дори и с чайката, те също са доволни да бъдат поглезени. зелен орехи с мед могат да готвят, когато техните ядра са просто формира. Черупката нямаше време да се освети, а средната приличаше на течно вещество. На този етап на зрялост те са от началото на юни (номера 5-6) в продължение на 10-14 дни. След това не можете да ги събирате за приготвяне на конфитюр, продуктът няма да е добър за това. Струва си да се отбележи, че зелените орехи с мед се смятат за деликатес и се приготвят най-вече само у дома.

Сега технология. Всеки магьосник следва нож, подобен на картофи, обелен. Просто имайте предвид: съдържа голямо количество йод. Първо ръцете ви ще бъдат боядисани в подходящ цвят. Тогава кожата се пълзи от тях, както от изгаряния. По принцип това са изгаряния. Така че не забравяйте да използвате гумени ръкавици и поставете два чифта на всяка ръка. Когато "суровината" е готова, тя се накисва в студена вода в продължение на няколко дни, така че горчицата и излишъкът от йод излизат от ядките. Някои кулинарни рецепти предполагат наливането им с разтвор на вар. След няколко дни, когато продуктът се е утаил, всеки мазер трябва да бъде убождан с вилица. Това се прави така, че в конфитюра зелените орехи и медът са добре приготвени и напоени със сладост. Сега пропорциите на съставките. За всеки 1 кг ядки ще ви трябва: 2 чаши вода, 500 г мед, 1 среден лимон, ванилин и карамфил. Водата се кипва, разтваря се мед. Стиснете сока от лимони. Изцедете гайките и оставете да заври, за да запазите огъня за дълго време 7 (отстранете пяната). Можете веднага да добавите карамфил и ванилия. След това изключете варя, за да се охладите бавно. След известно време процесът ще се възобнови. Всяко ядро ​​от ореха трябва да омекне и да придобие кехлибарен цвят. Когато конфитюрът е оставен за 10-12 минути, той отново се отстранява от огъня. Третото време доведе до готовност и предварително предварително подготвени банки, навити. Това беше още по-вкусни зелени орехови рецепти, предлагани в последния етап от пускането в джем настърган портокалова кора или лимон, нарязани на малки кубчета. Запалете го, след това се нуждаете малко по-дълго.

Салата със зелени орехи

Любителите на кулинарни изкушения могат да предложат друго интересно ястие - салата с rukolloy и ядки. Нуждаем се от салата: самата рукола е куп 200 грама, зелен грах, Прясно - 130 ° С, смокини, за предпочитане пресни - 2-3 неща, петдесетграм сирене (или сирене), 50 г ядки, мед и няколко лъжици малко сол. За соса: растително масло - 2-3 супени лъжици (), оцет (вино или ябълков) - няколко чаени лъжички (на вкус), горчица (на вкус), мед и горчив пипер, чесън (удряха). Сега въплъщаваме нашите фантазии:

• Ядки чисти, нарязани на парчета, поставени в тиган (с масло), сезон с мед, сол. Позволете им да бъдат пържени по този начин, докато не придобият златист цвят.
• Избери грах (само малка), за да хвърли в преварена вода и се вари в продължение на 5-6 минути, след това щам.
• От тези съставки направете соса, добре е да го победите (можете да промените съставките по Ваш вкус).
• Нарежете руколата на малки парченца, нарязайте смокините на филийки.
• Сирене нарязани на кубчета или тънки ивици.
• Смесете всички съставки в купа, изсипете соса, солта, ако е необходимо. Накрая добавете мед с ядки. Такава салата е просто прекрасна с месо.

Кук, научи, опитай. Бон апетит!