Пиле в мултивариант: рецепта за вкусно ястие

Пилешкото филе се счита за една от най-деликатните храни. Много готвачи вярват, че времето, необходимо за готвене, трябва да е минимално, защото месото ще се окаже сочно и нежно. Въпреки това, яйце пиле в многообразна форма, чиято рецепта включва използването на сметана и гъби, се приготвя малко по-дълго от обикновено, но резултатът си заслужава.

Съставките

За да се подготвите, ще ви трябва:

- пилешко филе - 2 броя;

- гъби от стриди - 0,5 кг;

- лук - 2 броя;

- къри;

- сметана - 0,5 литра;

- сол;

- черен пипер.

Струва си да се отбележи, че други гъби също са подходящи за тази рецепта, но това са стриди гъби, които ще дадат зашеметяващ вкус и последователност на чинията. За промяна можете да използвате и разнообразие от подправки, но дори и без тях пилето ще се окаже просто зашеметяващо.

Подготвителна работа

Обичайното пържене на пиле в мултифар се извършва на няколко етапа. Това е свързано с технологията за готвене в това устройство, което изисква последователни действия и правилно запаметяване. Ето защо първо трябва да отрежете филето в малки кубчета, да го добавите и да го подправите. След това лукът се нарязва на половин пръстени, а гъбите се нарязват на малки кубчета. Преди това всички продукти трябва да бъдат добре измити и изсушени. Обикновено гъбите не могат да се отърват от влагата напълно, но ще излязат в процеса на топлинна обработка.

Последователност на отметката

За да накарате пилето в multivark в соса да се окаже сочно, първо трябва да настроите режима на пържене върху устройството или подобно. В този момент трябва да излеете малко количество растително масло в купата и да запържете лука, докато не стане ясно. Това се прави така, че след като гъбите се поставят, което непременно ще освободи водата по време на преработката, лукът не се вари. Този метод на обработка често се използва при модерното готвене при работа с продукти като гъби.

Гъбите от стриди са пържени буквално 15 минути, след което филето се прибавя към контейнера. В тази форма пилето в мултиваркет, чиято рецепта предполага използването на кремообразен сос, трябва да е леко кафяво. След това режимът се сменя, за да се охлади и затвори капака. В хода на ястието, можете да миксирате малко, но е по-добре да оставите всичко в това състояние почти до пълното. Така че пилето в мултитрака е по-добре. Рецептата приема, че кремът се добавя само в самия край на готвенето. В същото време също затворете капака и гответе ястието за още пет минути. След това изключете multivark и съдържанието на контейнера се прехвърля в удобна чиния.

Служи на масата

Самият той се сервира като топла закуска. Перфектно отговаря на виното или на по-силните напитки. Също така, пилето в мулти-марка, чиято рецепта включва използването на сметанов сос, изглежда добре като допълнение към почти всяка гарнитура. Въпреки това, много готвачи предпочитат да я обслужат с варен ориз или картофено пюре. На това ястие можете да сервирате различни сосове, които, съчетани със сос, ще ви дадат страхотен вкус и аромат.