Рецепта за готвене veshenok не изисква специална кулинарна подготовка

Без съмнение гъбите са най-предпочитаният деликатес. Кой не обича спокойния лов? В името на горските трофеи можете да се скитате часове на ръба, търсейки ги в тревата. И ако лов ще бъде успешен, и кошница, пълна с гъби, манатарки и пачи крак, вечеря гостите ще оценят отлично, с нищо сравними ястия. Но ако няма начин да излезете от града за природата зад горските деликатеси, не се разстройвайте. Има и други, също толкова вкусни видове, които могат да бъдат закупени в магазина.

Шпинените и гъбите от стриди са чудесни ядливи гъби. Учените са доказали, че състава на последния може да бъде сравнен с китайски или японски шийтаке. Специалните вещества - перфорините, които се съдържат в тях, допринасят за унищожаването на анормалните клетки, като същевременно предотвратяват появата на тумори. Рецепти за готвене на гъби прости, а ястията от тях имат отлични вкусови качества.

Сребъровите гъби се отглеждат специално в изкуствено създадени условия. При закупуването на продукти на пазара или в магазина, не е нужно да купувате гъби с жълти петна върху тялото на плодовете. Такива стриди не са подходящи за готвене. Плодови тела с хомогенен светлосив цвят се използват за храна. След придобиването на гъби изберете рецептата за готвене veshenok. Те са подходящи за всички видове салати и като пълнене за пайове. Великолепните вкусови качества имат първите ястия, в които има гъби. Когато се готвят, те запазват приятна миризма и вкус.

Гъби от стриди

Най-лесната рецепта за готвене Veshenok са задушени гъби. За храна се нуждаете: 100 грама слънчогледово масло, 500 грама от стриди, две глави лук, 100 г заквасена сметана, сол и подправки, няколко скилидки чесън и клончета от магданоз.

Придобитите гъби се измиват добре и се нарязват на малки парченца. Предварителното варене, както при диви роднини, не се изисква. Раздробените плодови тела се изсипват върху добре загрята тиган с растително масло. Добавянето на вода не се изисква, тъй като по време на процеса на пържене от тях се отделя течност, която ще запълни целия тиган. Това ястие се излива и, като се разбърква, продължава да гаси. Едновременно подгответе лука. Тя се нарязва на половин пръстени. В отделен тиган се пържи в растително масло до златисто кафяво. Когато цялата течност се изпари в контейнер с гъби, добавете златен лук и заквасена сметана. Всичко е добре смесено. Поръсете с подправки и яжте още половин час.

В готовото ястие, ако желаете, добавете пюре от чесън и ситно нарязан магданоз. Ястието е готово. Той е идеално комбиниран с картофено пюре. Това ястие е идеално за вечеря със семейството.

Гъба салата с пилешко месо

Салата с пиле, включваща гъби, има уникален и изискан вкус. Тази рецепта за готвене veshenok е чудесно за всеки празничен празник.

За маруля ще се изисква: 500 г стриди гъби, 400 г пилешко, 200 г суров (твърда), 500 г консерви от ананас, майонеза, дафинов лист, зелен лук, подправки (черен пипер и сладък червен пипер) и сол.

Рецептата за готвене на пиле с пиле може да бъде разделена на няколко етапа. Първо трябва да готвите месо и гъби. И едва след това, да започне да прави салата. Пилешките филета се измиват и варят докато бъдат готови, като добавят лаврови листа и грах сладък пипер. Гъбите от стриди се измиват и се приготвят в тенджера. Рецептата за готвене на гъби във варена форма има малък трик.

Сребърните гъби могат да бъдат сварени в леко осолена вода в продължение на десет или петнадесет минути. При по-дълъг процес на готвене, плодното тяло става твърдо и губи приятен аромат на гъби. След като основните съставки са готови, преминете към следващата стъпка готварска салата.

Варено пилешко филе и гъби, нарязани на ленти. В купата за готвене се размесват нарязани гъби и пиле, олющено сирене, ананас. Като превръзка използвайте майонеза. Салата е осолена на вкус. Ако желаете, можете да добавите зелен пипер. Най-горният слой се поръсва с фино нарязан зелен лук. Сервирайте ястието, като поставите листа от маруля.