Как да се пекат тиква във фурната цели и филийки

Тиквата се пече във фурната парчета, е просто вкусно ястие, което никога не става скучно. Може да се сервира като десерт, малко подсладител. Или използвайте като странично ястие. Нека да поговорим за това, как да се пекат тиква във фурната Тайландски с крем. И също така помислете за една по-традиционна пикантна версия.

Как да се пекат тиква в пещ с подправки

Използвайте машината за отстраняване на зеленчуци. С нейната помощ, отсечете кожата от тиква. С нож отстранете семената от него. Загрейте фурната. Смесете пикантната пипер със зелен джинджифил, голяма морска сол и няколко кутии зелена кардамонка. Резетата от тиква не трябва да са много дебели: от един и половина до два сантиметра по дебелина. От това директно зависи от това колко да се пече тиквата във фурната от времето, което имате. Ако парчетата са дебели, времето за готвене ще се увеличи и повърхността на зеленчука може да изсъхне. Резетата трябва да се поставят в гъсти редове в огнеупорен материал, богато омазнени с масло и да се поставят подправките на върха. Голямата сол трябва да бъде предпочитана, за да бъде плитка, защото малката сол бързо ще се разтвори в изолираната сок от тиква, и това ще накара съдовете да станат воднисти. Печете тиква не трябва да е повече от един час. Сервирайте трябва да бъде топло.

Как да се пека тиква в пещ изцяло в тайландски

Този необичаен десерт, наречен също санкая или тиквен крем, изглежда много екзотично и ще бъде истинска изненада за празнуването на Хелоуин. Въпреки това, всеки друг ден ще се хареса на вас и вашите гости не по-малко. Въпреки първоначалния си вид, е изключително лесно да се подготви. В Тайланд се продават на всеки ъгъл от сладкари на улични търговци. Едно парче може напълно да замени цялата закуска поради високото съдържание на въглехидрати. Вземете една кръгла и зряла тиква, добре измийте. Изрежете опашката - ще получите кръгла дупка. Чрез нея трябва да премахнете семена и прегради, без да отрежете тиква (това се прави най-добре с остра лъжица). В кухината трябва да излеете крема (в оригинала - смес от яйца, палмова захар и кокосово мляко) и се печете във фурната.

В Тайланд се използват параходи за това. Докато тиквата се пече, кремът в средата замръзва и става достатъчно плътен, което позволява да се отрежат плодове върху някои точни резени. Сухата топлина на фурната все още не е много подходяща за печене на подобен десерт. За да приведете свойствата си по-близо до свойствата на парахода, можете да поставите контейнер с вода под тавата за печене. В автентична рецепта, преди да печете тиквата във фурната, кремът става зелен и се ароматизира с пандан листа. Можете да вземете ванилия или канела за тази цел. Пещта се нуждае от четиридесет и пет минути, можете да проверите готовността, като разперете тиква с вилица. Десертът трябва да бъде охладен и нарязан, за да служи като филийки под формата на пай.

яйчен крем по класическа рецепта

Това ще отнеме половин литър обичайно или кокосово мляко, два жълтъка, захар на вкус и няколко супени лъжици брашно (това е сгъстител). Вземете чист контейнер и миксер. Разбийте захарта с жълтъците до бяла маса. Добавете брашно, разчупете бучките. Внимателно се изсипва в варено и охладено мляко и се подгрява, след което се готви.