Ние ядем правилно. Каква е най-полезната каша?

В далечните щастливи времена, когато търговските структури все още не са въведени в сферата на здравословното хранене, най-много правилната закуска се счита за овесена каша, ароматизирана с парче масло. Тази обемна богата на въглехидрати храна зарежда тялото с енергия и ви позволява да поддържате чувство за ситост преди вечеря. Зърнените култури представляват важна част от ежедневната диета, като ни осигуряват витамини, минерали и растителни влакна. Трудно е да се каже коя зърнена култура е най-полезна, всеки вид зърнени храни има редица неоспорими предимства.

пшеница

Пшеничните зърна са ценен здравен продукт, който съдържа значително количество протеини, витамини от група В, Е и РР. При обработка на две вид зърнени култури: грис и пшеница. Какъв вид каша е най-полезната от тях?

1. Най-голямо количество жизнено важни микроелементи се съдържа в кълняемите зърна. За да направите това, поставете измитата крупа за един ден на топло място и напълнете с вода, така че горният слой е едва покрит. Когато кълновете се пробият, зърната се смилат в миксер и се изсипват с вряла вода. За по-добро усвояване на витамин Е, се препоръчва добавяне на масло.
2. Пшенична каша, приготвен по традиционен начин, също е много полезен. Той помага за отстраняване на токсините от организма, увеличава имунитета, понижава холестерола.
3. Овесена каша Manna се препоръчва за диетично хранене. Тя е лека, еднаква консистенция и е идеална за хора, които имат стомашни проблеми. В състава си - 70% нишесте и малко влакна. Овесената каша се вари за няколко минути, така че минерали, протеини и витамини се запазват след готвене. Въпреки това, за деца под една година, такава храна не е подходяща: фруктонът, съдържащ се в грудките, нарушава процеса на асимилация на калций, желязо и магнезий. Също така, абсорбцията на витамин D намалява, което може да доведе до развитието на рахит.

овесена каша

Англичаните не се питат каква каша е най-полезна. Като се грижат за здравето си, те предпочитат овесена каша за всички видове круп. Тя съдържа цинк, кобалт, бор, мед, желязо, манган, и целия комплекс от витамини особено биотин Трябва да се отбележи, е много полезно влияние върху състоянието на кожата.

Кашата е вискозна и хомогенна в състава. Леко обвиване на стомаха предотвратява развитието на гастрит и язви. Бета-глюканът понижава холестерола, влакното нормализира кръвната захар. Овесена каша облекчава депресията, насърчава възстановяване на метаболизма, елиминира проблемите в червата. Разбира се, най-полезната каша за закуска - овесена каша и овесена каша.

Овесените брашно са цели зърна, напомнящи формата на ориза. Изпечено за дълго време, 30-40 минути. Съдържа много полезни вещества, подходящи за постоянна употреба.

Херкулес е полуготов продукт, произведен чрез пара и сплескване на цели зърна. Изпива се много бързо или просто се изсипва с вряла вода. Подходящ за периодична употреба, за полезни свойства, които са по-ниско от пълнозърнести.

елда

Говорейки за това, коя зърнена култура е най-полезна, си струва да споменем елда. Това скромно растение, което хората използват за храна повече от пет хиляди години, и известните нови технологии не се използват в отглеждането и преработката.

Елда е по-добра от другите зърнени култури чрез съдържанието на балансирани растителни протеини и протеини и е в състояние да замени месото в диетата.

Липотропните съединения, присъстващи в кашата, укрепват стените на съдовете и черния дроб. Елда премахва радионуклидите от тялото и баластни вещества, поради това се препоръчва на жителите на екологично неблагоприятни райони.

Калият и магнезият укрепват сърдечния мускул, фосфорът прави костите по-силни, железни соли подобряват състава на кръвта. Постоянното използване на каша от елда помага да се отървете от безсъние, да успокоява нервите, да стимулира мозъка.

просо

Зърната от просо са направени от просо. Ястията от него са вкусни, питателни и нямат противопоказания. Растителните протеини в пишенко са по-големи, отколкото в ориза, перлен ечемик и дори елда. Препоръчва се за диетично хранене при диабет, намаляване на силата, интензивна психична работа. Като най-полезен каша за деца, ястията от просо са задължително включени в менюто на предучилищните институции.

Витамините В1 и В5, съдържащи се в крупата в големи количества, нормализират кръвното налягане, подобряват състоянието на косата и ноктите, отстраняват акнето и пърхота. Богатият списък от хранителни микроелементи, съдържащи се в крупата, позволява нормализиране на работата на сърдечния мускул. Кардиологът препоръчва просо на просо като част от поддържащата терапия за заболявания на кръвоносните съдове и сърцето.

В допълнение, яденето pyshenki насърчава загуба на тегло, разделя и премахва излишните мазнини, почиства организма от токсини и антибиотици.